donderdag 25 februari 2021

Mijmering 16 Groente Quiche zonder deeg, de werkmand, ramen wassen met grof geschut en Floor haar mandjes zomer klaar...

 Beste mensen,

 Liefde voor de medemens is een wedstrijd
die nooit zal worden afgelast omdat het te donker is geworden.
 
Annemiek
 
Mijmering 16 2021
 
Tip.
De voorjaarskriebels in mijn lijf heb ik mijn werkmand weer opgeruimd. 
Teveel heen en weer geloop is maar verspilde energie en zit in de mand alles wat ik meestal met tuinklussen nodig heb.

De mand en ik zijn in de tuin onafscheidelijk...Misschien een tip voor jou?
 
Tip 2
Ik schaam me nergens voor en mijn looprek in de tuin is altijd in de buurt. Mijn gammele benen doen het prima als mijn handen maar aan het looprek zijn met o.a. in en uit de tuin
stappen. 

Met een hand aan het rek als ik buk om te snoeien of iets uit te trekken. Vooral in de rotstuin onontbeerlijk. 

De rotstuin heeft maar tweemaal per jaar een beurt nodig en die ene keer had ik in drie uur gedaan... met het looprek.

Misschien ook iets voor de ouderen onder ons? Een looprek bij “gratis af te halen of zo?” Het mijne staat altijd buiten... op het stoepje bij de containers, bij de hand en gooi ik het zo de tuin in...
 
Tip 3
Ik schreef al eerder erover... het irisblad dat gedroogd in de tuin lag en weggeplukt werd om de jonge scheuten licht en lucht te geven. 

Het blad heeft twee dagen in de zon gelegen om na te drogen en werden de mandjes van Floor dik ermee gevuld.

De mand in haar prieeltje en de mand onder het afdak... Mijn dierbaar poezekind ligt gratis weer warm en droog het voorjaar en de zomer in. 



Een bananendoos vol gedroogd blad staat reserve in de schuur...
 
Tip 4
Het prachtweer zorgde ervoor dat we alle ramen van binnen en buiten hebben gewassen... mijn hulp en ikke. 


Ik klim geen ladder meer op en Manuela de hulp met haar lenig lijfje wel. 

Ze deed de binnenkant terwijl ik met grof geschut tegelijkertijd de buitenkant deed... Met veel geklater, mezelf inclusief...

In nog geen uurtje klaar met een zachte bezem en een kleine vloertrekker die ik beiden voor de badkamer gebruik.
 
Ruim warm sop in een emmer en de bezem erin en op de ramen plus kozijnen... Borstelen maar.

Heerlijk snel en alle wintervuil viel eraf... 

Met een ijzer emmertje vele klatsen regenwater uit de ton tegen de ramen gegooid en de zwaartekracht even de tijd gegeven. 

Geen strepen door het vele naspoelen en raam drie en vier
werden al in het sop gezet.
 
Met de schone vloertrekker werden de grote lappen droog getrokken en met een doek de vensterbank gedroogd. 

Oude theedoek om de vloertrekker voor de laatste druppels bovenaan het raam en de kozijnen... 

Daar hoeven we de komende maanden niet meer naar om te
kijken. 

Elke week worden de kozijnen even van stof en vuil ontdaan bij de wekelijkse schoonmaakbeurt van mijn huis... Dat stelt een raamwasbeurt weken uit...
 
Tip 5
Voorjaar in de lucht en krijg ik zin in quiche... maar wel zonder deeg dus koolhydraat vrij. Niet dat het helpt maar toch...
 
Een groenten quiche
zonder deeg is zo gemaakt...Receptje?
 
Ingrediënten:
500 gram broccoli
evenveel zoete aardappel
1 dikke ui
6 eieren
200 kram volle kwark
geraspte kaas
peper/zout kerrie
 
Werkwijze:
De oven voorverwarmen op 180 graden...
Ik had 544 gram broccoli en laat die schoongemaakt 525 gram zijn geweest. 

Dat was de zoete aardappel niet en heb ik aangevuld met
gewone aardappel want de zoete aardappel was te duur. 

Je kan trouwens van alles bij de broccoli doen koolraapje en nog wat erwtjes voor de kleur en gewone aardappel. 

De stronk van de broccoli werd ook gebruikt en in kleine stukken gesneden.
 
De broccoli werd apart van de aardappel gekookt tot
beetgaar. 

In het vergiet ermee om af te koelen. Ondertussen heb je de gesnipperde ui gefruit en kwark had ik niet maar volle milde yoghurt doet het ook... 

In een kom 200 gram yoghurt en zes eieren losroeren. De gefruite ui en wat geraspte kaas zo op gevoel plus peper/zout/kerrie toevoegen.
 
Misschien heb je een kleine springvorm? Ik dus niet (heb ik weggegeven) en heb ik een andere vorm gebruikt die met olie werd ingesmeerd. 

De groente mooi verdelen samen met de zoete en gewone aardappelstukken en de ei massa gelijkmatig erover gieten. 

Tot slot nog geraspte kaas erover strooien en in de oven. Afbakken tot de kaas gesmolten en bruin kleurt en het ei is gestold...
 
Mijn leventje...
Vandaag hebben we een meneer van inboedel voorzien die al
drie maanden in een lege kamer zat in een bureaustoel. Jawel... ook sliep in die stoel of misschien op de vloerbedekking tegels? In zijn kleren...denk ik zo... 

Geen gordijnen wel een rolluik en een klein keukentje zonder pannen of keukenspul. Ik werd gisteren door een maatschappelijk werker van Alcander Heerlen gebeld.

Vanmorgen hebben we een eenpersoons bed gebracht met
dekbed kussen overtrekken en toebehoren. 

Pannen serviesgoed bestek handdoeken en een pracht vloerkleed. 

Een pracht wit kastje en een bijpassend wit klein tafeltje met twee stoelen en een TV kastje al heeft meneer geen TV... 

Wat die drie maanden allemaal door zijn hoofd is gegaan kan
je misschien niet voorstellen... ik wel. En ja hulp kwam rijkelijk laat.

Ron onze chauffeur en Ahmed plus Marcel hebben de goede gaven gebracht en ik krijg nog tranen in mijn ogen als ik denk hoe heerlijk hij nu in zijn bedje zal liggen... 

Diny heeft al het kleine spul bijeen gebracht met haar collega’s en nog een schemerlampje en... een doos van de Chinese muur ( stom gezegde van mij) die we bouwden van
187 dozen boodschappenpakketten die we kregen van de PLUS. Op de foto een van onze chauffeurs Henk... en Ahmed hoofd klussendienst met zijn echtgenote Fatima een van onze coördinators. Diny was even elders...

 
Crisis alom al of niet door corona en vorige week brachten we zelfs twee inboedels in een dag naar mensen zonder iets.

Een mevrouw beviel van een tweeling op donderdag en
we 
tegelijkertijd de baby uitzet bij elkaar raapten inclusief een tweeling kinderwagen. 

Alle goeie goed werd op vrijdag gebracht... De vader verwekker had toen al de breeveertien gekozen en moeder achtergelaten met de baby'tjes...
 
Soms moet ik onze vrijwilligers slachtofferhulp geven en we zijn zo gehard dat een baby borrel en de nieuwe baby kleuren voor 2021 voor ons niet te vatten zijn... 

Morgen brengen we een matras naar een oudere meneer die zo ongeveer een viltje als matras heeft na een leven lang erop liggen en geen geld... Waarom dat zo is? We vragen er niet naar en oordelen niet, maar helpen in de nood... De Chinese muur boodschappen pakketten slinkt met de dag van zoveel armoe...God zij dank dat we ze kregen...
 
Annemiek