Beste mensen,
Het leven is een groot pak kleine lieve
dingen,
je mag ze aanrijgen als pareltjes
aan een snoer....
Annemiek.
28 Consumindermijmering 2019.
Tip.
April doet wat hij wil en op een dag met hagel maak
je een wintersoepje dat al lonkt naar de zon. Italiaanse gevulde tomatensoep van
vele tomaatjes die op moesten. Op de markt in
Eygelshoven vind je bodemprijzen in overrijpe tomaten. De zondag en maandag is
er nergens markt dus alles moet weg en op voor bodemprijs. Hoe later in de
middag hoe goedkoper en bij het scheiden van de markt tegen 
Er waren nog twee gekneusde paprika’s en een
knolselderijtje en wat bejaarde wortels die weer jong werden in de soep. Niets
mis mee... een boeketje jonge kruiden uit mijn tuintje en en....Kijk je
mee?
Italiaanse gevulde tomatensoep.
Ingrediënten:
Massa verse overrijpe tomaten
als je goedkoop eraan kan komen.
1 dikke ui
enkele wortels
paprika
stuk knolselderij
3 blokken groentebouillon
1 of 2 blikje of pakje tomaten
en dat kan van alles zijn.
gepelde tomaten of tomatenpuree
het ligt eraan hoeveel verse tomaten je
hebt.
stukje prei als je hebt
verse kruiden zoals tijm
lavas en knoflookstengels
of knoflook teentjes
selderijblad en rozemarijn
als je hebt.....
twee handjes rijst.
Werkwijze...
Doe het met wat je hebt en bij gemis van verse
Italiaanse kruiden neem je gedroogde. Weinig verse tomaten wordt 2 blikjes
tomaat in je recept. Er kan een aardappel in stukjes bij maar hoefde bij mij
niet... En altijd start je met een gesnipperde ui fruiten om de basis te creëren
in deze vegetarische soep. Twee liter water toevoegen en de
groentebouillonblokken. De groente wassen en indien nodig schillen en klein
snijden en bij mij is dat grof. Inmiddels was de soep in wording aan de kook en
heb ik de vele tomaten erin gekieperd. Weer aan de kook na twee minuut de
tomaten met de schuimspaan weer uit de soep halen en even laten liggen. De
velletjes zijn van de schrik gescheurd en als de grootste warmte eraf is kan je
de velletjes zo eraf plukken. De tomaten zonder jasje op een bord knip ik met de
keukenschaar erdoor en kan de prut weer in de soep. 
Door de tuin met mijn bordje vind ik
knoflookstengels en wat blad van de inmiddels goed opgeschoten lavas. Stengel
rozemarijn en tijm en stengels selderij blad van de bleekselderij die een tweede
leven kreeg in de tuin. De kruiden kort afgespoeld in stukken knippen en in de
soep. De prei werd in fijne ringen gesneden en samen met twee handjes kort
kokende rijst toegevoegd. Na acht minuut ging de soep uit. De beetgare groente
gaart nog een beetje na in eigen warmte en de rijst dikt nog iets door het
staan.... De soep is verrukkelijk en werd grotendeels van restjes gemaakt die op
moesten en kost misschien nog niet eens een knaak.... Een bakje voor in de
vriezer en voor twee dagen soep om in het weekend verder niets te hoeven koken
en wat te uit te rusten van een drukke week.....
Tip 2
Een Paaskrans voor aan je deur is niet zo moeilijk
en we helpen je wel met wat voorbeelden. Het kost niet veel als je al wat Paas
prullaria hebt van vorige jaren. Wat eitjes of wat boa veren van de carnaval
doen het ook. Jaren terug bewaarde ik kippenveren en donsjes die in het
nachthok werden gevonden. Als basis neem je een strokrans en zelfs die kan je
zelf maken als hooi voorradig is en wat spandraad. Een ring buigen van spandraad
en bekleden met proppen hooi. Dat hooi binden kan met reepjes pantykous aan
elkaar geknoopt. Ik ga ervan uit dat je een gekochte of hergebruikte hooikrans
hebt....
Verder heb je heg nodig of topjes twijg met kleine
blaadjes als het maar niet te grof is. Tussen het pleintje van het
consuminderhuis en de buren staat een heg van Thuja haagconifeer die we daarvoor
snoeien en bij de manege kost een baal hooi een paar euro waar je jaren mee
uitkomt. Je start met plukjes groen bovenop de krans op tien voor negen met de
topjes naar boven en de stengels naar beneden. De topjes moeten op gelijke lengte worden gelegd. Op dezelfde hoogte aan de buitenkant en binnenkant eenzelfde bosje leggen en vastbinden met ijzerdraad/ wikkeldraad. Je krijgt als het ware een strookje groen op je krans ( zie foto)
Plukjes hooi nemen en een
busseltje van maken en middendoor vouwen zodat het hooi niet zo piekt. Ook dit
in drie bosjes vastbinden halverwege op de groene stengels zodat je het
wikkeldraad niet ziet zitten... Probeer maar eens en kijk goed naar de foto’s.
De strokrans mag niet doorschemeren door het groen en het hooi en geen draden
zichtbaar zijn. Je kan stukjes uitstekend hooi afknippen als je wil. Allemaal te
moeilijk? Wikkel dan de hele krans met thuja en decoreer met groepjes eitjes
veertjes nestje, kip of wat je maar hebt... Geel lint kan als ophanglint met een
strik op de plek waar je de krans afkantte en het einde niet zo goed lukte.
Strik en lint erop en je ziet er niets meer van of beneden aan de krans wegwerken met een hoop veertjes
of plukken hooi een nestje maken met eitjes.... 15 mensen hebben een krans
gemaakt en de toppers die snel leren hebben ware schoonheden
gemaakt. De
wikkelaars die wat moeite ermee hadden kregen veel spul erop gelijmd en waren
even trots. Een lijmpistool is wel nodig en die koop je eenmalig bij ACTION.
Mijn leventje.....
Afgelopen week hadden we weer twee crisis gezinnetjes en eentje was wel erg rauw. Een jonge vrouw met een baby waarvan de eega het huisje boompje beestje waarvoor beiden kozen... toch was tegen gevallen. De jonge vrouw werd met haar kind naar moeder terug gestuurd waar ze al een tijdje inwoonde in afwachting van een flatje of zo. Dat flatje is gekomen maar spul voor erin moest ze maar via de rechter van de ex zien te krijgen en dat doet een kapotgeslagen mens niet zo gauw. Het kost geld en tijd en strijd...een provincie verder spul proberen te krijgen die je dan ook nog verhuizen moet.... Iemand van de sociale dienst had van ons consuminderhuis gehoord en daar was het vrouwtje dan... Voor wat hoort wat wordt voortaan de baby op de vrijdagmiddag bij moeder gestald en kon het werken starten.
Afgelopen week hadden we weer twee crisis gezinnetjes en eentje was wel erg rauw. Een jonge vrouw met een baby waarvan de eega het huisje boompje beestje waarvoor beiden kozen... toch was tegen gevallen. De jonge vrouw werd met haar kind naar moeder terug gestuurd waar ze al een tijdje inwoonde in afwachting van een flatje of zo. Dat flatje is gekomen maar spul voor erin moest ze maar via de rechter van de ex zien te krijgen en dat doet een kapotgeslagen mens niet zo gauw. Het kost geld en tijd en strijd...een provincie verder spul proberen te krijgen die je dan ook nog verhuizen moet.... Iemand van de sociale dienst had van ons consuminderhuis gehoord en daar was het vrouwtje dan... Voor wat hoort wat wordt voortaan de baby op de vrijdagmiddag bij moeder gestald en kon het werken starten.
We hebben haar wat meubeltjes laten uitzoeken en
daar raakte ze al van streek van dat dit spul zomaar gratis gegeven werd. Twee
bankjes die niet bij elkaar hoorden en een glazen tafel vond ze zo mooi maar
hadden we geen passende stoelen bij. Ze kreeg twee boxspringbedden en heel mooi
spul voor de baby. Daar moest ze al zo van huilen en ik wist inmiddels wat haar
smaak was. IKEA spul maar ze was blij met alles... We hadden een koelkast met
vriezer erop en een gasstel wat nog ergens op moest en alles zou
donderdagochtend gebracht worden maar mijn gevoel zei me dat het beter kon....
Ik heb de voorlopige logistiek dinsdag doorgestuurd naar de coördinators van de
beide consuminderhuizen en woensdagavond tegen middernacht heb ik de hele
planning nog omgegooid...
Toen had ik een drie en tweezitter van zwart leer met
alcantara kussens van een goed gezin waar zuinig met het spul was omgegaan. In
de avond heb ik nog zitten mailen en bellen met een meneer die een baan
in het midden des lands kreeg en zijn inboedel kwijt wilde. Het spul leek op de
foto’s IKEA maar was veel beter en zwaarder bleek later en zeer modern. Een pracht eethoek
met zwarte blokken op de tafel en een bijpassende salontafel plus een pracht
woonkamerkast in delen van hetzelfde hout als de eethoek.
Er was een fornuis die meneer ook nog gratis
afstond nadat ik vol gloed vertelde van de mevrouw met het kindje. We hadden net
die dag pracht lampen binnen gekregen die Jozé al apart had gelegd plus wat
schilderijen voor o.a. op de kinderkamer. Manuela had het keukenspul al bij
elkaar en de linnenuitzet lag klaar plus de bedwas en het dekbed, de hoeslakens
en de nieuwe kussens gemaakt van oude matrassen. Daar hebben we een meneer voor
die matrassen aan stukken snijdt en knipt. Toen stond de licht eikenhout complete
slaapkamer al klaar in de bestelbus die de mannen woensdagochtend hebben gehaald
bij een klant van onze sponsor woninginrichting Stevens in Schinveld. De klant
wilde een nieuwe slaapkamer en de pracht die over was kon naar onze mevrouw met
kindje.... en de boxspring wordt doorgeschoven naar crisis twee....
Het eikenhouten bed was een twijfelaar bed met twee nachtkastjes en een driedeurs
kast... Er was een nieuwe fleece deken voor op de bank en de vloer die zo slecht
was krijgt heugaveld tapijttegels die mevrouw later zelf mag leggen. Wat
hebbedingetjes om kaarsjes in te zetten en zo kwamen erbij... en werd bij de
spullen onze klusmeneer met het grote hart meegegeven die ik even bij mevrouw introduceerde....
Hansi klein maar fijn en zeer handig. Hij heeft een
luisterend oor en weet wat grapjes te maken als de mens die zoveel geluk heeft
als deze mevrouw op het punt van breken staat van niet kunnen geloven dat om
haar heen een thuis voor haar en haar kindje wordt gebouwd waar wij allen zeer
van meegenieten...
Annemiek
