Beste mensen,
Door de aandacht voor het moment
voel je hoe mooi het leven is...
Annemiek.
11 Consumindermijmering
2017.
Tip.
Ik heb de vogeltjes op de thee gevraagd met dikke
suikerklontjes en melk in vetbol vorm. Hoe ik aan die vetbollen kwam begon met
een pak ossewit frituurvet kopen bij de PLUS. Daar zit geen zout in want zout is
niets voor diertjes. Voor de mens trouwens ook niet.
Op de oppottafel heb ik een vogeltjes lunch gemaakt
eigenlijk een dinertje en twee vliegen in een klap geslagen........Ik wilde de
zaden uit de bol en langwerpige klim courget halen en drogen en dat leverde
pracht kommetjes voor het vogel dinertje.
Ingrediënten vogeltjes dinertje.
1 zak zaad
ossewit frituurvet
pompoen courget of kalebas.
Werkwijze:
Twee pakjes ossewit smelten in een pannetje en weer
af laten koelen tot lauw. Vogelvoer erin strooien, zoveel zaad als het vet
opneemt en roeren. Even buiten zetten tot het vet een beetje stolt maar nog
kneedbaar dus te verwerken, dat is het gemakkelijkste. 
Ondertussen de courgettes kalebas of kleine pompoen
met een elektrisch mes bewerken. Kijk naar het model of ze beter gekopt kunnen
worden of middendoor. Eentje werd in de zomer aan de plant gegraveerd en het gegraveerde
hartje moet zichtbaar blijven. De zaden worden met een lepel uit de bolletjes
gehaald en het vruchtvlees blijft zitten. De zaden afspoelen in een vergiet en
op kranten laten drogen. Schrijf op de krant om welke zaden het
gaat.
De bolletjes worden niet helemaal met vet en voer
gevuld want de vogels komen toch niet onderin en de vorst begint al aan de
bolletjes te werken. Ze staan bij matige vorst hooguit drie weken en moet in de
tussentijd het vet/voer op zijn. Onderin de bolletjes wordt vulling gestopt, wat
je maar hebt. Ik had kleine katvoer blikjes die uitgespoeld en omgekeerd
onderin gingen. Wat piepschuim of hard plastic in bolletjes waar geen blik in past. Tot 80% gevuld kwam het
vet/voer erop en werd het dinertje geserveerd zie foto.... Floor blijft
natuurlijk binnen en als ze even buiten is ( een uurtje per dag) 
komt een
handdoek over het voerplekje zodat de vogeltjes even wachten in de hoge boom.........
Tip 2
De sneeuw weerhoudt me boodschappen te doen en doe
ik het met wat er is. Pompoensoep op het menu met wortel en pastinaak uit de
inkuil want de aarde zit op slot en kan ik niet oogsten.......... De pompoen
werd onthoofd want het pracht model wordt plantenbakje. Met de hand werden de
zaden verwijderd en het vruchtvlees met een scherpe lepel uit gekrabd tot er nog
een dun laagje overbleef. Er kwam een plastic zak in de pompoen en
potgrond.......het plantje komt morgen.
De pompoen werd met de schoon gemaakte wortel en
pastinaak met anderhalve liter water opgezet. Twee groentebouillonblokken erbij
en aan de kook brengen. Op laag gas gaar sudderen en de blender erdoor. Op
smaak brengen met zout en peper....... er kan nog room in maar hebben we niet
gedaan. Petra Logister kwam net binnen en konden we aan de soep.... Soep als
lunch en avond eten. Pompoen laxeert en is prima voor de 
slanke lijn en bij mij
voorkomt het nog dikker worden........
Tip 3
De blender direct na gebruik in een sopje of wat
water dat ergens staat laten draaien en is hij meteen schoon. Kan gedroogd zo de
kast in want er is niets vreselijker dan ingedroogde blenders
schoonmaken.
Mijn leventje...
Ik heb het voorzichtig afkijken van de vogeltjes
bekeken door het zijraam. "Wat is al dat lekkers daar op tafel?"Mevrouw merel kwam regelmatig op het hekje koekeloeren maar echt durven was er nog niet bij. In de boom gezeten kwam een hele bende ongeregeld mee gluren en morgen zullen ze zeker toetasten want het is altijd rustig in de geveltuin.......
Mijn voorraad pompoen is nu naar twee pompoenen
terug gebracht en wil ik nog pompoenmarmelade maken met echt uitgeperst
sinaasappelsap. Eerst maar eens perssinasappels kopen op de markt als de wegen
weer begaanbaar zijn. Ik wil nog eens gevulde pompoen proberen die afgelopen
keer mislukte omdat ik de pompoen te gaar liet worden en hij in elkaar zakte. De
smaak van de vulling was er niet minder door. Ideetjes borrelen weer en de overige tuinboonzaden
moeten in de rolletjes om voor te zaaien. Morgen maar...moestuinseizoen 2017 is
gestart.......... Komt helemaal goed...
Annemiek
