zondag 15 september 2024

Mijmering 89 Romige bloemkoolsoep, bulkverpakking, framboosjes/aardbeien blues en een verhaaltje...

Beste mensen,

Het leven is als het zingen van een lied,

Dat je niet gerepeteerd hebt…

Annemiek

Mijmering 89 2024.

Tip… Van de gespaarde frambozen in de vriezer werd weer confituur gemaakt. 

Ze werden gewogen en heb ik ze eerst laten ontdooien. 

Dat spaart stroom met aan de kook brengen.

De hergebruik diepvrieszakjes werden direct uitgespoeld en opgehangen om te drogen. 

Dat kan buiten maar kan ook in de keuken boven het aanrecht aan een kastje. 

Buitenkant zakje droog… dan omkeren…

De frambozen waren samen 1363 gram. 

Een pond pak geleisuiker 2:1 op 1 kilo betekend ongeveer 750 gram geleisuiker. 

Dat is aan de ruime kant en wordt de confituur dikker en niets mis mee als taartvulling. 

De potjes werden na afkoeling  achterin de voorraadkast gezet. 

Dan weet ik dat daar de dikkere soort staat.

Ondertussen werd alweer verder geplukt en in de vriezer gespaart. Wat een weelde…

Tip 2…Op mijn voordeur staat de volle wind en dat is de reden dat voor die deur een dubbel gordijn hangt. 

Direct tegen de deur een (te) lang gordijn waarvan de ruime lengte 

bij avond tegen de drempel wordt gelegd en overdag hoog opgebonden. 

Het tweede gordijn aan de gangkant is precies tot aan de grond

 waarachter het hele circus is verstopt…

Tip 3… Na het luchten vroeg in de ochtend sluit ik bij zonnige herfstdagen het dubbele gordijn middenin de woonkamer. 

Het gordijn verdeeld de kamer in twee. 

Aan de voorkant(zonkant) verwarmd de zon via groot voor en zijraam mijn verkleinde voorkamertje tot wel 19.5 graden. 

Dutje in mijn sta-op-stoel in
de verkleinde voorkamer.
Gratis verwarming die een avond lang blijft hangen, als je het gordijn maar dicht laat.

Tip 4…Vergissen is menselijk dus controleer altijd de kassabon bij de super. 

Vanmorgen werd weer eens iets voor de volle prijs aangeslagen terwijl de korting 1,39 euro moest zijn. 

Daarvoor ga ik echt naar de service balie. Ook als iets in mijn voordeel fout is gegaan. Ieder het zijne…

Tip 5…Bij de LIDL XXL verkopen ze grootverpakkingen met veel korting. 

Geweldig voor de consumindermens. 

Twee kilo tarwebloem 1,49 en een kilo havervlokken 1,29. 

Ik koop alleen producten die ik normaal gebruik en geen lekkertjes omdat ze goedkoper zijn.

Tip 6…Romige bloemkoolsoep ( de bloemkool kostte bij de LIDL 1,19 en dan neem je de
zwaarste/grootste/mooiste.

Ingrediënten:

1 flinke bloemkool

1 ui

2 aardappels

3 groentebouillonblokken

Snuf nootmuskaat

1 liter water

Halve liter melk (ik naam 4 dl)

Beetje roomboter en scheut zonnebloemolie

Werkwijze: De gesnipperde ui fruiten en niet bruinen!

Afblussen met een liter water en de klein gesneden bloemkool toevoegen 

(inclusief stronk) plus de klein gesneden aardappel. 

Aan de kook brengen en de melk toevoegen.

Garen met een houten lepel tussen pan en deksel om overkoken te voorkomen. 

Als de bloemkool gaar is de staafmixer erdoor… 

Snufje nootmuskaat kan ook nog.

Eventueel in de soepkop wat room of koffiemelk toevoegen.


Tip… Zoals je ziet maak ik tegenwoordig soep in (te) grote pannen.

Door de vertraagde informatieverwerking (adca) zou de soep al overgekookt zijn voordat mijn armen/handen in beweging kwamen. 

Alles duurt gewoon langer en ook daar is mee te leven…

 Veiligheid voor alles!

Mijn leventje… Vele aardbeien rijpen aan de planten in de najaar oogst. 

Ze kunnen eventueel narijpen op de vensterbank…

Nu ligt het patchwork dekentje weer bij de hand voor de kille avonden. 

Op de rugleuning van de sta-op-stoel de worteldoek, dat voelt knusser dan het koude leer. 

De heerlijke wollen omslagdoek bij de hand die Ria Jager me een keertje stuurde. 

Wol van eigen schapen, zelf gekleurd en gehaakt en dat voel je. 

Weinig melkgebruik heeft me
doen besluiten kleinere pakjes
te kopen. 
De hele winter onontbeerlijk in de avonden als dit mens tot rust komt want echte wol is het warmste.

De kussenslopen worden in de herfst open opgehangen aan de lijn. 

Dat zou je bij alle was kunnen doen. 

Dan droogt het goede goed sneller. 

Net voor de bui kon ik de was binnen halen en werd even op de drooglijntjes boven opgehangen om nog iets na te drogen.

Het was moeilijk vandaag om mijn fietstocht te starten en toch maar doorgebeten. 

Naar Nonke Buuske tegen de 30 km heen en weer en moesten paracetamollekes aan te pas komen. 

De beloning was een soepeler voelend lijf en daar gaat het om.

 Hoe heerlijk was bij thuiskomst het dutje in de sta-op-stoel in mijn zon/verwarmd kamertje. Floor riep nog net niet Bravo!

Een verhaaltje uit het bewerkte manuscript van boek Onderweg naar

Wolletje van Ria Jager.


Vrijheid.

Gedachten lezen!

Misschien kon hij dat wel, al was het meer lichaamstaal lezen. Fred vertelde me eens, dat het over duidelijk was als ik “geil” was, zoals hij het grof noemde…

Alleen maakte hij een denkfout als hij dacht dat het was omdat ik Hans miste die ergens op een schip zat.  

De spanning steeg en moest wel een keer tot ontlading komen. Op een dag stonden we samen in de lift, verdrinkend in elkaars ogen. 

Muziek op de deel van Nonke Buuske.

Opeens smeet hij me zonder woorden met geweld tegen de liftwand. Hij zoende me hard op mijn mond en drukte me tegen de wand. Om me meteen weer los te laten… omdat de eerste verdieping was bereikt waar we beiden in een bespreking werden verwacht…

De trein van de passie was toen geen stoptrein meer en daverde door. Die zoen was veel geweest maar niet genoeg. Het leek alsof Fred de controle had overgenomen en me bespeelde als een instrument.

Het vervolg kwam tijdens een personeelsfeestje, er werd gedanst en gedronken. Fred danste niet, maar zijn broeierige blikken volgden me zwijgend de hele avond lang. Voor het eerst was iedereen in eigen kleding. Ik had mijn best gedaan om er sexy en aantrekkelijk uit te zien. Zelfs mijn lingerie was mooi, een duur setje passend bij het bloesje dat ik droeg.

Stralend witte broderie met kant op gebruinde huid.

Aan het eind van de avond, toen velen aangeschoten waren en er nog een laatste plaat werd gedraaid, vroeg Fred me pas ten dans. Dat deed hij met een knikje van zijn hoofd.


Er werd niet gesproken, hij raakte me nauwelijks aan. Kortaf deelde hij me mee dat hij me naar huis zou brengen. Het was een kennisgeving, een bevel leek het wel. Op een toon waar ik niets tegenin kon en wilde brengen. Zwijgend ben ik hem gevolgd de trap af naar het parkeerterrein. De meester en zijn slavin.

Nu weet ik dat het een liefde uit horigheid was en zeer gevaarlijk.

Dubbel overgordijn.

Ik herinner me nog de autorit. Welk merk auto hij had, ik zou het niet meer weten. Het was in ieder geval een sportief model waar hij te hard in reed. Van verlegenheid en spanning kon ik niet veel zeggen. We naderden weldra mijn ouderlijk huis. Hoe wist hij eigenlijk waar ik woonde?  Fred remde iets af. Zou het nu voorbij zijn? Nee…..hij reed een stukje door. Het straatje uit, de hoek om waar het wat stiller was onder de bomen aan de bosrand. Een smal weggetje in, dat zelfs ik niet kende.

Daar parkeerde hij zijn auto en hoorden we een poosje alleen maar de geluiden van het bos in de late avond. Ik herinner me de geur van zijn sigaren die in zijn auto hing en de kleur van zijn coltrui in de schemering.

verstopt achter gordijn twee.
Ik herinner me de eerste echte zoen waar hij me lang op liet wachten en wat het met me deed. Alsof ik verdronk…vergetend wat en wie we waren. Vergetend dat het niet mocht zijn….. Gevangen in zijn net van totale horigheid! Ik herinner me zijn handen die op verkenning gingen en zeer gewenst. Het mooie bloesje waarvan de knoopjes veel te langzaam werden geopend.



Hoe mooi hij mijn behaatje vond. Die avond in de stilte op dat bosweggetje beleefde ik mijn eerste orgasme onder zijn vaardige handen. 

Bijna negentien zal ik zijn geweest. Er was geen schaamte omdat zijn ogen me vertelden hoe mooi hij me vond. Ik had daar uren willen blijven, bloot in het bos tussen de bomen  waar ik me altijd al thuis had gevoeld, dichtbij mijn moeder de natuur. 

Leunend tegen zijn auto en zijn armen en handen die me omvatten en bleven opwinden, steeds opnieuw. En nee ik was geen maagd meer, na de gewelddadige verkrachting die ik als kind had ondergaan… Dat was voor altijd opgeborgen ergens diep in mij…

Fred liet me voelen hoe een echte man zou kunnen zijn, al bleven al zijn kleren aan en “het” niet heeft plaatsgevonden. Later thuis in mijn bed deed ik geen oog dicht en beleefde keer op keer de avond opnieuw als in een film…

Enkele dagen later vertelde Fred dat zijn vermoeden was bevestigd. Ik was zeer temperamentvol. Hij wilde het zo, op de manier hoe het was gegaan. Me “helpen” omdat mijn verloofde op zee zat, de spanning eraf halen. Zoals hij het vertelde klonk het als een goede daad. Zijn verhaal was een klap in mijn gezicht. Voor mij was het echte pure verliefdheid en zeker geen “in plaats van Hans,” dat was een heel ander soort liefde.

Verder vertelde Fred nog dat hij zelf niet vreemd wilde gaan. Daarom had hij al zijn kleren aangehouden. De eigenlijke daad had niet plaatsgevonden. “Je mag bij een ander wel honger krijgen als je thuis maar gaat eten”, vertelde hij nog. Was ik dan degene die wel vreemd was gegaan, omdat ik een orgasme kreeg? Ook nog de eerste keer in mijn leven.

 Ik was geschokt! Wat kunnen mannen de waarheid toch geweld aan doen. Ik liet het maar zo, eerst maar eens nadenken over wat hij me allemaal op de mouw had gespeld. Als Hans weer aan wal zou zijn, moesten we maar eens praten….. De verloving verbreken…

Annemiek.

donderdag 12 september 2024

Mijmering 88 2024. Cadeautjes maken, vele tipjes en truukjes en een verhaaltje...

Beste mensen,

De beste manier om de toekomst te voorspellen,

Is door voorzorg haar zelf te creëren.

Annemiek.

Mijmering 88 2024.

Tip…Tijdens de laatste hete dagen heb ik zoveel mogelijk overgordijnen gewassen.

Wellicht komen nog enkele mooie herfstdagen voor de rest.

Zoals je ziet leg ik geen plooien in de overgordijnen en gebruik steekhaken. 

Daardoor kan ik zelf de meeste plooien (lees gordijn) schuiven voor de deur waar de tocht vandaan komt. 

Hoe meer gordijn hoe minder tocht.


Hergebruik…Oude schuimrubber matrassen kan je goed hergebruiken. 

Het middenstuk kan eventueel weg als daar vlekken opzitten van ongelukjes van kinderen. 

De kop en voeteinden kunnen met een elektrisch mes in plakken worden gezaagd en de plakken in repen. 

Bij een saai TV programma of zo kunnen de repen met een grove keukenschaar in blokjes geknipt.

De blokjes schuim in een kussensloop die je met de hand kan dichtnaaien. 

Eenmaal per half jaar gooi ik de kussens in de wasmachine en laat ze grondig buiten drogen tijdens tropische
dagen…

Met een beetje geluk krijgen we nog een paar “zondagen” in september. Mijn kussens gaan jaaaaren mee en worden amper dun.

Tip 2…Met mijn trillende handen lukt het niet meer kleine dopjes van pakjes open te maken.

Vroeger hoefde je alleen maar een klein stukje van de verpakking af te knippen. Nou…dat kan nog steeds.

Tip 3…Van mijn hulp Jeffrey kreeg ik de tip hoe je gemakkelijk schilderijen met een lusje op kan hangen. 

Zie foto’s…een vorkje op de schroef of haak en de lus over het handvat vorkje schuiven. 

Vorkje wegnemen…

Tip 4… Frambozen sparen in de vriezer bracht 991 gram op. Daar plukte ik nog 372 gram bij en liggen in de pan 1363 gram frambozen te ontdooien. 

Ontdooit kost het minder stroom om ze aan kookpunt te krijgen dus geef ik ze de tijd.

Tip 5… Pracht cadeautjes van eigen maaksel zijn de potjes pompoen/sinaasappelmarmelade. 

Ton sur ton komen stoffen dekjes op de potjes en op de foto’s zie je hoe zuinig ik met de stof en de touwtjes omga. 

Geen cm gaat verloren als je eerst het dekseltje met stof bedekt. 

Een elastiekje erom en een touwtje of lintje. Knopen en dan een strikje erop. 

Dan het elastiekje met een haaknaald van het potje af en hergebruiken bij de volgende pot. 

Als laatste het stof afknippen met een schaar(kartel). Met het touwtje net zo…

Mijn leventje…Van Sonja kreeg ik tijdens een bezoek aan haar, zelf geteelde tomaten. 

Vreemde modellen die natuurlijk veel lekkerder zijn dan op de markt of in de super. 

Je ziet het al bij het opensnijden hoe lekker ze zijn. 

Enkele werden in stukken gesneden en gebakken met een gefruit uitje. 

Een ei erdoor en weer een dag gezond gegeten…

Jeffrey en ik vorderen prima met mijn huis leegmaken. 

Na de klus rommelkamer opruimen bleef een klein hoekje spullen over die ik voorlopig nog wil bewaren… 

Daar ging een laken overheen tegen stof en kloppen we af en toe uit... 

Met z’n twee sorteren en keuzes maken werkt veel beter dan alleen. 

Er komt immers emotie bij…Van sommige dingen die
weggingen maakte ik een foto.

Achterop spullen en kastjes die naar vrienden gaan staat hun naam en mijn handtekening. 

Duidelijker kan het niet… Binnenkort heb ik met enkele vriendinnen beraad en wordt beschreven wat te doen bij onverwacht overlijden… 

Sonja's tomaten
Dat zou iedereen moeten doen. 

In ieder geval beschrijven hoe je het hebben wil. 

Het hoeft maar ergens bij de hand te liggen.

Dat betekend niet dat ik al naar de eeuwige kamperfoelie velden wil gaan want ik leef en schrijf nog te graag…

Een verhaal uit het herschreven manuscript van boek Onderweg naar Vrijheid. 


Verstand en gevoel! 

Wat was allemaal met me gebeurd?  Voor het eerst verliefd, terwijl ik nooit had begrepen hoe dat zou kunnen voelen. Ik was altijd van mening dat “verliefd zijn” een opgeklopt gevoel was uit boeken en de film. Gedramatiseerd om de spanning in het verhaal te houden en de verkoop van boeken te stimuleren. Inmiddels wist ik wel beter.

Verliefdheid en passie bestond dus echt! Wat ik voor mijn verloofde voelde was in ieder geval geen verliefdheid maar had meer met liefde van een grote zus voor een jonger broertje te maken. Hoeveel kan een mens niet van een broertje houden.

Hans en ik, hadden er schijnbaar genoeg aan. Anders was het allang “uit” geweest. Het gebrek aan passie daar maakte Hans zich wel eens zorgen over. Nou, daar moest hij maar zelf achter zien te komen, dat kon ik niet voor hem. Dat er geen seks in onze relatie was kwam mij wel goed uit, daar had ik slechte ervaring mee. En ook geen behoefte aan (dacht ik.)

Ik wilde nooit (meer) emotioneel of financieel afhankelijk zijn van wie dan ook. Niet meer van een moeder en zeker niet van een echtgenoot. IK zou de baas zijn en de broek aanhebben. Het was de enige manier om me veilig te voelen. Dat ik mezelf daarmee ontiegelijk tekort deed, had ik niet door, evenmin wat mijn partner te kort kwam. Het was toen geen bewuste keuze, er kwam geen greintje berekening aan te pas. Ik brak er mijn hoofd niet over!

Tientallen jaren later zou ik pas inzicht krijgen waarom het zo was gegaan.

De meeste gordijn voor de
buitendeur plooien.
Mijn leven stond op z’n kop toen Fred op het toneel was verschenen.

Hij was getrouwd en had een dochtertje. Het kon en mocht niets worden.  Hij was niet van mij en ik niet van hem. Er was toch niets gebeurd?

Alleen een arm om me heen, tijdens een huilbui in een zwak moment. Een keer een lichte streling. Er was niet eens een zoen geweest, ik moest me niet zo druk maken, die vlinders werd ik zo de baas. Mijn verstand had het nog steeds gewonnen, ik was niet dom, sprong niet in zeven sloten tegelijk. Er zat geen toekomst in vertelde mij mijn verstand.

Te lange gordijnen in
ophang lus. In de avond
de stof voor de drempel leggen tegen tocht.

Maar toch…de gevoelens als hij naast me stond. Zijn strelende ogen, de schok die door me heen ging als zijn hand me tijdens het werk miniem raakte.

Hoe zou het voelen als hij me zoenen zou? Hoe zou het zijn als we vrij waren, om te doen wat we wilden? Zou hij dat willen? 

Een man als hij, zo iemand zou heel wat ervaring hebben, nam ik aan. Eigenlijk verlangde ik ernaar, een keer in mijn leven te ervaren wat passie was, een gevoel dat ik sinds kort kende. 

Bij Fred voelde ik me mooi en vrouwelijk. Ik wilde onderdanig aan hem zijn, totaal overgeleverd aan zijn dominantie. Aan zijn voeten liggen en bekoren. Hoe kwam ik daar opeens bij? 

Rol touw in panty kousje.
Met zo iemand leven dat kon en wilde ik toch niet? IK wilde toch de baas zijn? De regie in eigen handen houden om veilig te zijn.

Zo was het geweest. Zo moest het altijd blijven. Waarom bestond ik opeens uit tegenstrijdigheden? Ik kon er toch geen twee totaal verschillende mannen op na houden? 

Met de ene trouwen en leven als broer en zus omdat het veilig voelde en een minnaar erbij die aan me gewaagd was. Daarmee onze lichamelijke verlangens bevredigen en verder geen
verplichtingen…

 Verder een derde persoon waar ik mee kon filosoferen op mijn denk niveau. Dat zou ook een  vriendin kunnen zijn. Ik kon beter in een commune gaan wonen.

Was dit normaal? Hoe was ik zo gegroeid? Kwam het door die verkrachting op dertienjarige
leeftijd? Was ik daardoor beschadigd in denken en doen?

Later heb ik begrepen dat dit inderdaad zo was.

Wat was mijn wereld verward. Proberen wijs te worden uit de warwinkel van verstand en
gevoel die om de beurt wonnen. Als onze blikken elkaar kruisten leek het wel of Fred gedachten kon lezen.

Hij kon me met een bepaalde glimlach aankijken, alsof hij wist van de storm in mij die zich opbouwde… Hij hoefde alleen maar te wachten.

Annemiek

zondag 8 september 2024

Mijmering 87 Pompoen/sinaasappel marmelade, pastasaus inmaken, pompoenpannenkoekjes, uitleg vertraagde informatieverwerking en een verhaaltje...

Beste mensen,

Hij/zij die de kunst heeft geleerd, met zichzelf te leven,

Zal zich nooit vervelen.

Annemiek

Mijmering 87 2024.

Tip…Nog steeds worden stekjes van uitlopers van de aardbeiplanten geknipt en in een kom water gelegd. 

De temperatuur is er nog naar om wortels te krijgen. 

De kleinste wasteil kan nog gevuld met jonge aanplant…Hoe meer jonkies hoe meer oogst in seizoen 2025…

De aardbei planten die ik heb zijn doordragend zodat ze in de herfst ook nog oogst brengen. 

Door de vele regen en de dauw is het nodig een plukje hooi onder de rijpende aardbeitjes te leggen om rot te voorkomen.

Tip 2…nieuwe voermand/speeltuin voor de vogels en Jeanke. 

Jawel de touwen van de vogelvoermand zijn geknapt terwijl Jeanke trapezewerk uitvoerde.

Dat werd hals over kop een nieuwe maken van hergebruik
materiaal maar wat? 

Er was nog een rooster waar touwen aan bevestigd kunnen worden 

en werden negen touwen tot drie vlechten gevlochten.

Met tayraps werden de vlechten aan de rooster bevestigd, 

jaaa niet helemaal recht. Dat kan je verwachten van Annemiek. 

De “vogelvoermand” werd direct aan de boom opgehangen 

voordat iemand me betrapt op de ladder.

De pinda’s waaien eraf vrees ik en moest de rooster een beetje “aangekleed” worden. 

Het hart werd uit een rotan onderbord geknipt en kwam de rand op de rooster. 

Middenin kwam mos waar de doppinda’s opkwamen. 

Nu even opletten of het nieuwe “huis ”Jeanke en de vogels bevalt…

PS… Ze zijn er gek mee…

Tip 3… Pastasaus “inmaken” kan iedereen.

Ingrediënten pastasaus en maak maar veel:

1 ui

Enkele tenen knoflook

Een kom overrijpe tomaten die in de vriezer lagen

Enkele stengels bleekselderij

1 dikke paprika

Zeker twee wortels

Half handje witte rozijnen

1 doosje tomatensaus

Blaadjes salie veel tijm en basilicum uit eigen tuin

Oregano kan natuurlijk ook maar had ik niet.

Peper/zout.

Olijfolie of zonnebloemolie

Pasta…ik nam spaghetti.

Verder kan je verse pepers in stukjes toevoegen als je van pittig houd.

Werkwijze: De gesnipperde ui fruiten in iets olie 

en iets later de gesnipperde knoflook toevoegen.

De wortels schillen, wassen en in stukjes erbij evenals de bleekselderij en dan pas de paprika. 

Verder alle verdere ingrediënten en kruiden. 

De bevroren tomaten hebben vijf minuut in een bakje water gelegen 

en kon het vel gemakkelijk verwijderd.

De bijna ontdooide tomaten gingen in stukken in de saus die even aan kookpunt werd gebracht. 

Daarna op lage pit laten pruttelen. 

Als je minder vocht in de saus wil…(inkoken) dan een houten lepel tussen deksel en pan.

De pasta garen, afgieten en een scheut olijfolie erbij. 

De saus die teveel was kwam kokend heet in schone potten met direct de deksel op de pot. 

De potten op de kop zetten en na afkoeling in de voorraadkast.

De potten zijn een rijk bezit voor als ik een slechte dag heb. 

Alleen een beetje pasta  garen, een potje pastasaus uit de kast en opwarmen. 

Een gezond potje van eigen maaksel. 

Ze blijven wel twee maanden goed…

Tip 4… September is de maand om knoflook te poten. 

Dat hoeft geen speciale knoflook te zijn. 

Elk plekje in je tuin is goed. 

Maak de grond een beetje los en prik de teentjes een voor een in de aarde. 

Met 20 cm tussen ruimte. 

De puntjes moeten net nog zichtbaar zijn.

De teentjes gaan wortelen en komen stengels uit de puntjes die je de hele winter als knoflook kan gebruiken. 

Ze hebben een heerlijk zachte smaak. 

Heb je geen tuin? 

Zet dan een bloempot op je balkon of op de vensterbank binnenshuis.

Tip 5…Pompoen/sinaasappelmarmelade.

Ingrediënten:

3 kilo schoongemaakte pompoenstukken


Anderhalve liter sinaasappelsap met vruchtvlees, vers geperst of

uit een pak, met of zonder vruchtvlees.

5 pondpakken geleisuiker 2:1

Werkwijze: Drie kilo pompoenstukken samen met anderhalve liter sap aan de kook brengen en garen. 

De blender erdoor en weer aan de kook brengen.

Daar komen vijf pondspakken geleisuiker bij 2:1 dat betekend light.

 Zie gebruiksaanwijzing pak hoelang je de marmelade op kookpunt moet houden. 

Meestal 4 minuut en dan echt op kookpunt flink borrelend.

De gelei kokend heet in schone potten gieten, 

deksel erop en op de kop zetten tot ze zijn afgekoeld. 

De potjes die ik cadeau wil geven

krijgen nog een stoffen dekje.

De goede opmerker las dat ik schoon in de pan 4.5 kilo vruchtvlees/sap heb. 

En voor 5 kilo geleisuiker gebruik. 

Daar is een reden voor.

De pompoenmarmelade wordt daardoor aan de dikke kant en kan tevens gebruikt voor taartvulling en alle soorten gebak en vlaai. 

Natuurlijk ook op crackers je boterham of in de yoghurt of bij ijs.

De pompoen kostte op de markt een euro en drie kilo sinaasappels 3 euro 50. 

(uit drie kilo sinaasappels haal je iets meer dan anderhalve liter sap) 

Achteraf gezien kost echt sinaasappelsap minder dan de pakken in de super 

waar veel water en weinig echt sap in zit plus veel toevoegingen.

Wel meer werk maar meer smaak.

Tip 6… pompoenpannenkoekjes.

Ingrediënten:

Stukken pompoen raspen

Een ei toevoegen

Snuf zout

De nodige bloem om de prut tot samenhangende hoopjes te kunnen vormen.

Zonnebloemolie om in te bakken.

Poedersuiker.

Werkwijze zie foto’s.

Mijn leventje…Natuurlijk heb je een verzameling potjes nodig voor de pompoenmarmelade. 

Die spaart mijn vriendin Manuela voor me.

Manuela.
Ze komt elke week even koffie leuten en bekijken hoe het met me gaat. 

We delen lief en leed evenals met de vriendinnen Petra Samira en Sonja en ze zijn een zegening. 

Komt nog de woensdagvriend, We bellen elke dag in de late avond soms urenlang. Dan is er nog de bonusfamilie en bij Gerda kan ik in directe nood terecht… Ze woont in dezelfde straat. Wat een rijkdom.

Verder heb ik besloten geen bezoek meer te ontvangen van verre vrienden ook al zijn ze me
zeer dierbaar. Het kost me teveel energie waar ik dagen van moet bijkomen.

Door de hersenziekte is een vertraagde informatieverwerking ontstaan. 

Dat is al enige tijd geleden begonnen en heeft niets met intelligentie verlies te maken. 

Gelukkig maar. Vrienden weten inmiddels dat ik soms “even terug” zeg, 

omdat ze sneller praten dan ik verwerken kan.


De snelheid waarmee ik kan reageren is eveneens trager evenals informatie uit mijn geheugen opdiepen, plannen en organiseren.

Daardoor moet ik topprestaties leveren in het dagelijkse leven,

zeker tijdens een gesprek wat ontzettend vermoeiend voor me is.

De wereld gaat te snel voor me…Door de buitenwereld wordt deze vertraging vaak gezien als dementie wat het absoluut niet is. 

Deze bijwerking van de hersenziekte was de reden dat mensen in het consuminderhuis Landgraaf indertijd niet meer met me wilden samenwerken. 

Wat eens mijn beste vrienden waren zagen een onderdeel van de hersenziekte als tegenwerking en/of dementie. 

Ik werd verwijderd uit dit pracht project dat ik zelf oprichtte. Ik heb het hen allang vergeven al heeft het me bijna de kop gekost.

Je kan mensen een tekort aan inzicht c.q. onkunde niet kwalijk nemen. 

Als je mensen moet "bijscholen "om hen inzicht te kunnen geven om eventueel steun te krijgen?  Dat ging me te ver en kostte teveel energie. 

Daarom heb ik het indertijd zo gelaten en bleef voor mij nog consuminderhuis Molenberg. 

Waar je moet snijden werd al aangegeven
 door moeke natuur.
Daar heb ik nog lang mijn pracht werk kunnen doen en dat was niet spullen uitdelen. 

Ik ben daar zelf weggegaan toen de sfeer hetzelfde werd als in
Landgraaf. Tja infiltranten...

Mijn werk is eigenlijk nog steeds hetzelfde en is het mooiste wat je een mens kan geven: Grip op leven… Zelfs de openhartigheid in de verhalen brengen bewustwording en daardoor verwerking en…lering. Het is een eer dit werk nog steeds te mogen doen vanuit een liefdevolle begripvolle basis...

Een verhaal uit mijn boek Onderweg naar Vrijheid.

Met gemengde gevoelens.

Bijna negentien en verliefd op mijn baas. Slecht slapen, steeds aan hem moeten denken. Zijn troostende armen weer om me heen willen voelen. 

Hoe beschut en veilig was dat geweest. Het zou mooi zijn als ik die gevoelens voor mijn verloofde Hans zou hebben. 

Zo was het nooit geweest en zou ook niet komen omdat Hans voelde als een jonger broertje… 

Hij was voorspelbaar en vooral gezellig. Dat was een andere manier van “houden van.” 

Hij voelde voor mij veilig. Liefde heeft vele gezichten. Met Hans samenleven zou een vrolijke bedoening worden. Open huis, vrienden ontvangen. Daar waren we het roerend over eens.

Sinds kort begreep ik dat bij verliefdheid passie kwam kijken. Tot mijn 19e jaar kende ik dat gevoel niet…

Als Fred “mijn” kantine binnenkwam wist ik dat hij er was zonder dat ik hem zag. Mijn lichaam reageerde direct. Vlinders in mijn buik en een snellere ademhaling.


Mijn ogen zochten de zijne. Ik weet niet wanneer hij mijn “symptomen” in de gaten kreeg. Moedigde hij ze aan? Zijn controles liep hij sinds kort op een tijdstip dat er meestal niemand aanwezig was. Als we alleen waren werden onze gesprekken persoonlijker.

Tijdens een van die gesprekken kwam hij terug op de dag dat hij me in tranen had aangetroffen. Hij vroeg waarom ik toen die black-out had gekregen en vertelde ik een beetje van de problemen met mijn moeder thuis. Hij vond het al gek dat ik zoveel werkte.

“Kan je verloofde haar niet eens de waarheid zeggen?” vroeg hij. Ik vertelde dat Hans bij de marine was en inmiddels alweer lange tijd op zee. Soms duurde het weken voor zijn schip weer aanmeerde in de thuishaven Den Helder. Ik vertelde hem maar niet dat Hans niet tegen mijn moeder was opgewassen. Dat was trouwens niemand, zelfs mijn vader niet. “Daarom ben je zo gespannen,” merkte Fred op.

Pompoen pannenkoekjes bakken.

“Omdat je verloofde op zee zit.” Hij had zo zijn eigen invulling; vanaf het begin nam hij aan dat ik Hans en de seks miste. Ach mannen! Wist hij veel dat seks niet bestond in de relatie tussen Hans en mij,… dat zou als incest voelen. Ik zweeg…

Fred was van mening dat ik een temperamentvolle vrouw was die niet zo lang zonder man zou moeten doorbrengen. Dat hij degene was die dat temperament deed ontvlammen, ontging hem.

Hoe was dit gevoel eigenlijk ontstaan? Hoe kreeg ik weer controle? We waren beiden niet vrij…en ik wilde geen huwelijk ontwrichten. Fred was twintig jaar ouder en had wijzer moeten zijn. Achteraf gezien was hij toen wellicht in de midlife crisis.

Als we alleen waren vertelde hij wel eens over zijn jonge jaren als kok op de wilde vaart. Ik hing aan zijn lippen en zag het schip voor me met Fred in de kombuis. In elke haven een ander schatje. Ja, ja….. Hij vertelde dat hij laat getrouwd was en nog steeds een beetje losbandig. Nou, dat was wel duidelijk. Dat krachtige van hem trok me aan, zijn leidersnatuur en zijn intelligentie. Een boeiende man en altijd op zoek naar hoe mensen in elkaar zaten door hun lichaamstaal te bestuderen. Dat heb ik van hem geleerd.

Het boeide me zijn pokerface proberen te doorzien. De manier waarop Fred zijn personeel boven hun kunnen opjoeg met een blik of gebaar. Kijken of ze stressbestendig waren. Daar had ik al wat staaltjes van gezien.


Wat was hij boeiend, mensen die het allemaal wel goed vonden, zoals de jongste kok Toontje, konden beter een andere baan zoeken. De manier waarop hij Toontje aan kon gaan was bikkelhard en wreed. Dat heb ik hem wel met mijn blikken vertelt maar niet met woorden, dat durfde ik niet. Ik had daar niets mee te maken. Waar gewerkt wordt vallen spaanders en ook echte mannen maken fouten.

Ik hoorde bij zijn team…Volgens hem joeg ik mezelf wel op…daar hoefde hij niets aan te doen. Omdat ik zo gemotiveerd en perfectionistisch in mijn werk was, had ik niet veel moeite met hem. Ik werkte hard, meer dan voor 100%. Er kwamen nooit klachten en had mijn baas geen klachten over mij. Er was maar een enkel iets waarin hij me corrigeerde.

“Ben je in bed ook zo fanatiek?” vroeg hij wel eens. Dan glimlachte ik maar. Ik zou niet weten hoe ik in bed zou zijn. Die paar oriënterende vrijpartijtjes met Hans waren niet voor herhaling vatbaar geweest, maar dat vertelde ik hem niet. Ik begreep niets meer van mezelf. Ik hield toch niet van mannen die me de baas waren? Die waren na de verkrachting door Koen toch een bedreiging? Tenminste volgens mij zat ik zo in elkaar. Waarom trok Fred me dan zo aan?

Hij  las me als een open boek vertelde hij, maar niet echt… en zag alleen wat hij wilde zien weet ik nu. Ik gaf geen verdere openheid, niet over mijn relatie met Hans en niets meer over thuis dan wat hij al wist en toch werd ik emotioneel steeds afhankelijker van hem.


De afgeschreven slaatjes en de broodjes die over waren gaf ik aan de armere werknemers, of aan de tuinlieden. Hij liet me merken dat hij het wist, maar verbood het niet.  

Soms kwam hij heel dicht bij me staan terwijl er nog mensen in de kantine waren en streek met een vinger over mijn dij terwijl hij me aankeek. Dat voelde van hem niet als een bedreiging, terwijl ik trilde van… ja van wat? Angst emotie? De macht die hij over me kreeg werd groter…

Ik had er iets van moeten zeggen, maar zweeg... Nieuwsgierigheid, de spanning, een wondere wereld die ik nooit had gekend en steeds weer opnieuw wilde ervaren. De vlinders in mijn buik duidelijk aanwezig als Fred dicht bij me stond. Dan werd ik zacht onder zijn blik. Als zijn ogen mijn mond zochten en mijn lichaam aftastten, om terug te keren bij mijn ogen. Dan werd ik warm, trillend als een blaadje in de wind. Soms bewoog hij zijn lippen als in een zoen.

Ik kreeg steeds minder controle over mijn lijf. Controle die Fred leek over te nemen. Opbouwende spanning die ik maar niet kwijtraakte en dat zag de ervaren man. Hij dacht dat het kwam omdat ik Hans te lang moest missen, maar het was verliefdheid en passie die voor het eerst in mijn leven ontwaakte door en voor de verkeerde man.

Halve nachten en dagen dagdromen, hoe het met hem zou zijn wat zeker nooit mocht gebeuren.



Spelen met de gedachte mocht wel. Daar deed ik niemand kwaad mee. Er werd tussen ons veel gesproken zonder woorden, met oogcontact. En heel soms iets van minieme lichaamstaal, dat is gevaarlijk spel en gedoemd om fout te gaan. Ik was verloofd en hij getrouwd, het kon niets worden, het mocht niets worden.

Stoppen ermee!

Annemiek