Beste mensen,
Er is niets wat we moeten
maar er is iemand....die we mogen zijn....
Annemiek
Tip…In de lappenmand door een griepje sla ik aan het evalueren,
filosoferen en vooral uitzieken.
Afstand nemen is een goede zaak.
Maar laat ik niet vooruit lopen op het jaarverslag…
Als je alleen woont is een goed gevulde voorraadkast aan te raden, tenminste als je zo iemand bent als ik en alles zelf wil doen.
De was van koortslakens en shirtjes ging van de wasmachine in de wasdroger (die gebruik ik alleen in nood) en Floor bracht de dag door bij mij op bed.
Floortjes waterbed… is een warmwaterkruik eh zak die halfgevuld met kokend water onder een dikke badhanddoek op haar slaapplekje ligt.
Dan trek ik
mijn bedsokken aan (ski kniekousen) en krijgt Floor haar kruik eh
waterbed mee
die onder haar badlaken komt.
Tip 2…
Rauwe
rucola stamppotje
Ingrediënten:
Kleine of halve ui
Scheut appelazijn of azijn
Snuf zout
De werkwijze is verder wel bekend lijkt me.
Tipje. Zoals je ziet bewaar ik halve uien in een glazen potje met deksel.
Tipje. De nagerecht coupes op voet zijn geruimd en vervangen door twee wijde glazen
die
gemakkelijker te hanteren zijn en vooral mooier.
en is ook zoveel meer dan een pak frambozenyoghurt
met E nummers midden op tafel pleuren.
Tip
3… Rode kool met aardappelpuree en vis op het menu.
Ingrediënten
voor de rode kool:
Handvol rijst
1 beker water
Beetje zout en 1 a
2 kruidnagels
Scheut appelazijn of gewone azijn
Klontje boter.
Werkwijze: De rode kool afspoelen, schaven of heel fijn snijden wat voor jou het gemakkelijkste is.
Snij tot de nerven te dik worden.
De kool in een pan… met de rijst, zout, beker water, kruidnagel en op hoge pit
aan de kook
brengen.
Daarna op lagere pit niet langer dan 20 minuut verder garen.
toevoegen aan de kool.
Scheut azijn en eventueel schepje suiker (hoeft niet) en klontje boter erbij.
Omscheppen en proeven…
De vis kwam uit de vriezer en ingesmeerd met olie en
bedekt met viskruiden in een bakje in
het kleine oventje..
De aardappelpuree hoef ik niet meer te beschrijven denk ik wel….
bij…
Enkele schijfjes knolselderij verhuisden van de vriezer al naar de koelkast en koelen de koelkast terwijl ze ontdooien.
Die komen
morgen bij de stamppot…
Daar bovenop wat potgrond zodat de korrels zijn afgedekt.
Want de potjes staan op de vensterbank van mijn slaapkamer en slapen in stalmest geur gaat me net iets te ver.
Deze bijvoeding zal het groeiend wortelstelsel goed doen...
De tweedejaars gesnoeide geraniums op de vensterbank hobbykamer krijgen alleen sober water.
Die moeten gedrukt in groei en lopen al uit.
 |
| Stekjes |
en als het goed is gaan ze gezamenlijk met hun kids de volgende zomer in...
Enkelen hebben een zomerlang erover gedaan om echt stevige plant te worden.
Vooral de zacht roze zijn me heel dierbaar...
De fuchsia's hebben zelfs al een bloemknopje
en het is leuk te zien hoe ze rustig overwinteren.
Mijn leventje…Griep of niet de vogels werden verzorgt.
Daar komt de Vlaamse gaai van smikkelen, enkele eksters en wat duiven.
Zelfs juffertje roodborst…
die ook aanschuift in de vogelmand voor de kleintjes.
Het is heerlijk te zien dat er genoeg is voor
iedereen. Ook dat werd in voorraad ingeslagen.
De kersenboom laat zijn laatste blaadjes vallen en de sering sluit zich aan.
Daar kan ik ook nog prima van oogsten...
Morgen geeft Desiree een presentatie in mijn kring 51. Het thema is: Voedsel als medicijn.
Twee
weken geleden gaf Samira een presentatie over E nummers. Het is geweldig de groei van al die mensen mee te maken
en natuurlijk daartussen ook zelf te groeien… De lappenmand sabbatical heeft zoveel inzicht
gebracht dat ik popel om dit met hen… en jullie te delen…
Annemiek
