Je kunt jezelf verbeteren
zonder op een betere wereld te wachten
Die betere wereld komt dan vanzelf...
Annemiek
Mijmering 72 2023.
Tip… Vlakbij Duitsland wonen heeft zijn voordeel.
.JPG)
De benzine ernaar toe moet ook
berekend al is het van mij uit met de fiets, ook goed te doen.
een jaar.
De geschaafde amandelen voor op de speculaas kost 99 cent per zakje en de sahnesteif 39 cent.
Ik koop alleen wat ik gebruik en kan weer heel lang
voorruit.
aarde werd met de riek goed doorgespit.
Vele wortels van de haagwinde (woeker wurgplant) werden omhoog gehaald en gingen in de GFT container om afgevoerd te worden.
Deze keer werd de aarde in de teil niet vernieuwd maar van een toplaag potgrond voorzien.
.JPG)
Het begin is er…
Tip
3… Even langs de border brengt ingrediënten voor ratatouille.
Een courget
Wat kleine chioggia knolletjes
.JPG)
Knoflook idem
Wat tomaten zijn rijp
Aardappels uit de schuur
Paprika’s in de koelkast
.JPG)
Mis ik wat wortels die op het “Laand” staan en fiets even erheen.
Een bosje wortels werd uitgestoken met de riek en het aardbeien veldje
bekeken.
Verschillende jonkies aan moeders navelstreng waren zelf gaan wortelen,
.JPG)
Mooi om mijn wasteil
thuis mee te vullen en werden ze
afgeknipt,
uitgestoken en meegenomen. Wel een
beetje naïef om dit tijdens een hittegolfje te doen. Ze hebben het zwaar…
Het weegt niets meer en keil ik het met gemak in de compostbak…
Mijn therapie voor vandaag is weer gedaan…
… en de ratatouille?
Eerst de gesnipperde ui in de stoofpan in iets olie fruiten.
Dan de knoflook en alle schoongemaakte groente.
De harde soort kleiner gesneden dan de zachte soort.
De
kruiden erbij en lekker laten sudderen…
Afgelopen maand heb ik 73 KWh stroom en 2 kuub gas verbruikt. De zonnepanelen haalden 134 kWh stroom binnen.
Daar trek ik het verbruik vanaf en schrijf op een lijstje op mijn PC hoeveel kWh ik komende maanden over heb.
Op het moment haal
ik veel stroom binnen met die blakende zon.
Tip 5… Een snel kort deegje werd een kruimel fruit vlaai en een stukje bodem op kleine oven formaat voor de pizza van de dag erop.
Nog een restje deeg over werd een open fruitvlaaitje voor bij de koffie.
de vriezer.
Waarom die kruimelvlaai?
Altijd iets onder de kurk eh in de vriezer als bezoek komt is aan te raden, nietwaar.
Verder wilde ik je laten zien hoe het werkt als je van minder fruit meer maakt met als
ondersteuning de pompoenmarmelade.
Ingrediënten
voor de fruitvulling:
1 blik abrikozen of perziken
1 eetlepel aardappelzetmeel
Half potje of meer pompoenmarmelade.
Knip de perziken in kleine stukjes en zet apart.
Giet wat sap in een bekertje en breng het resterende sap aan de kook.
Meng het beetje sap in het bekertje met de eetlepel aardappelzetmeel
en giet bij het kokende sap en roer met de garde.
Afkoelen en mengen met de stukjes perzik of
abrikoos.
Zoveel pompoenmarmelade toevoegen als voor jou lekker is.
Ingrediënten
voor het snelle deegje als je het niet meer weet:
8 eetlepels zonnebloemolie
4 eetlepels melk
1 ei en snuf zout
1 zakje bakpoeder.
Werkwijze: Alle ingrediënten in een kom kort mengen met een garde.
Ongeveer 300 gram bloem toevoegen en kort met de hand kneden.
Bloem toevoegen tot het deeg loslaat van
je handen en het deeg dun uitrollen.
Hoe maak je snel kruimels voor op een vlaai?
Ongeveer 125 gram boter of margarine (ik verwerkte restjes van elk) in een kom.
Mengen met je handen en kruimels ervan zien te krijgen.
Eventueel het
deeg snijden met twee messen of in kruimels knippen als het niet lukt.
Een
verzameling nieuwe kleine ideetjes leidde tot beter maatwerk van mijn
persoonlijk energie verbruik...
Dat spaart energie die ik beter voor leuke zaken kan gebruiken want op is op…
Doe er je voordeel mee.
Ik gebruik bijvoorbeeld al bijna een jaar geen douchegordijn meer.
De ringen werden uiteindelijk
van de stang gehaald en werden mee gewassen met de fijne 40 graden was in de
wasmachine.
Dat doe ik meer met kleine voorwerpen waar mijn onwillige vingers moeite mee hebben.
Gewoon met de was mee in de wasmachine.
De douchegordijn stang wordt op een andere manier vol ingezet en gebruik ik om kleding op kleerhangers te laten drogen.
Of na het douchen een gekreukt
kledingstuk in de vochtigheid uit te hangen.
en gaat het raam open en het raam ertegenover om te drogen en te
luchten.
Het eerste koude water uit de douchekop wordt steeds opgevangen in een emmer en kan gebruikt om te dweilen
of iets in de week te zetten in een sopje.
Bijvoorbeeld de plastic inzetbakjes van de toiletartikelen lade en doet
de tijd mijn werk.
Ik leerde geen meter tevergeefs te lopen omdat het teveel
van mijn energie verbruikt.
beneden of naar de schuur moet en ga ik nooit met lege handen.
De energie die
daardoor wordt bespaart gebruik ik liever op de fiets de natuur langs en op het
“Laand.”
Ik leerde samen met Siham (de hulp) elke dinsdag kort werkbespreking te houden en geef aan welke klus ik die dag graag wil aanpakken.
We doen alles gezamenlijk want Siham vult me aan waardoor ik heel lang zelfstandig kan leven en zo is de hulp ook bedoeld.
Mijn reikhoogte is bijvoorbeeld hoger dan die van Siham en diep bukken en lopen kan zij weer veel
beter… Deze week ging de schuur op de schop…
Zie je het voor je? 32 graden maar het moest want ik brak mijn nek over de troep…Nadat het oud ijzer was afgevoerd was er niet meer opnieuw gesorteerd.
Ik bewaar nog steeds teveel en ben weer aan het ontspullen geslagen. Ik hoefde maar tegen Siham te zeggen: restafval, GFT, plastic, en ze bracht de zooi op de plek waar het moest komen en bleef ik middenin
de branding eh de schuur staan trekken en sleuren aan zooi.
Siham keek mee en denkt mee en neemt het denken over, als
ik door de bomen het bos niet meer zie. We inspireren en motiveren elkaar en
zal ze bij haar thuis ook wel de schuur gaan opruimen.
De tuinstoelkussens zijn een zomerlang niet gebruikt en heeft Siham weer naar boven gebracht.
Stof en vochtvrij in de logeerkamer. Ik
nam nooit de moeite om ze uit de schuur te halen.
Een plastic krat werd oud papier bak en staat nu achter het gordijn in de gang. Ik kan hem (als het moet)
zo met een harkje over de tegelvloer de voordeur uit trekken, het stoepje af… fluitje van een cent.
Mijn
leventje… Deze week is de week tegen voedselverspilling en de maand
om tweedehands kleding onder je aandacht te brengen. Voor mij is beiden dagelijkse kost en gaat geen voedsel
verloren bij huize van Deursen.
Kleding draag ik tot het uit elkaar valt met altijd een
setje voor netjes. Wat niet meer past en nog goed is wordt zorgvuldig
doorgegeven. Door het slangetje dat uit mijn buik komt kan ik niet meer alle
broeken aan.
Ik ben emotioneler geworden en trek me alles teveel aan.
Dat beseffend ben ik uit zelfbehoud struisvogel politiek gaan toepassen.
Wetende dat ik me gelukkiger voel rondstruinend bij de RD4 winkel (hergebruik) en
heel ongelukkig bij het milieupark. (waar goed spul weggesmeten wordt en de
mensen het maar niet leren) Daar blijf ik dus weg…
Ik kijk niet meer in winkelwagentjes naar de onnodige
troep (kant en klaar spul) die mensen kopen en geniet van degenen die duidelijk
nadenken over een aankoop en voor hergebruik en duurzaamheid gaan.
Onze werkgroep Grip
op geld en leven gaat weer van start nu de vakantietijd voorbij is. Samira en ik starten binnenkort weer
de presentaties en cursussen in Heerlens wijken. De mensen hebben weer zin om
iets bij te leren en we zijn voorbereid.
Tijdens de vakantie periode ben ik met groep 51 (51e
cursus die ik geef) gewoon doorgegaan in Molenbergs Broederhuis. We kunnen
elkaar en de groep niet missen blijkt wel… Het eerste deel allang voorbij (grip op geld) zijn we aan de slag met grip
op leven. Door onze zienswijze en ervaring met elkaar te delen worden we weer
wijzer en kunnen onverwerkte zaken een plekje geven.
We zijn voor elkaar een baken in deze woelige wereld en het voelt ontzettend rijk deel te mogen zijn van deze groep mensen die groeien tot hun laatste levensuur denk ik wel…
Zelfdoen…
maar niet alleen, heb ik nog nooit zo zuiver gevoeld als tijdens het
samenzijn met deze mensen…waarin de leidster ondergegaan is in de groep.
Annemiek
