Wijs wordt de
mens
die in het
levensspel beurtelings speler en toeschouwer is...
Annemiek.
Mijmering 90 2021.
Tip:
Controleer de voorraadkast en vul de houdbare boodschappen
aan. De bloem, suiker, afwasmiddel soda en sunlight. De houdbare melk, pasta en
wat je zoal
gebruikt.
gebruikt.
Bij mij was de shampoo op, en heb ik mijn haren met
afwasmiddel gewassen. Dat is ook PH neutraal en staat de shampoo al op het
boodschappenlijstje. De specerijen aanvullen. Die zijn bij de Turkse winkel
goedkoop. 
Gelijk de gedroogde witte bonen aanvullen. Ik kom daar morgen zo
ongeveer langs.
Ik mocht van Manuela de hulp 50 kilo wegenzout overnemen, die
had ze net gekocht en lag in haar autootje.
de fiets kunnen....
Een dekje hooi op de winteraardappels in de schuur leggen
en een dekje stro op de inkuil. Zijn je buitenkranen afgesloten?
Ik heb witte en bruine bonen in de week gezet.
Op elke
beker bonen drie bekers water.
De witte om te koken en in porties in de vriezer.
Om te dienen als eiwit oftewel vleesvervanger. De bruine bonen om pittige bruine
bonen soep te maken morgen...
Tja en kwam er iets tussen zodat ik laat op de avond pas
die soep kon maken... dat was te gortig in de nacht nog wortels uit de
inkuil halen. Zie je het voor je?
Dan kookt een mens als ik de bruine bonen in
het weekwater beetgaar en zet het gas uit. 
De witte bonen zijn tegelijkertijd gegaard en heb ik nog door
het vergiet gegooid tegen middernacht... Vanmorgen vroeg werden die in porties
in zakjes gedaan en in de diepvries gezet. Geweldige vleesvervangers in
voorraad.
Ingrediënten pittige bruine bonensoep:
1 beker gedroogde bruine bonen
2 groente bouillonblokken
1 paprika of enkele puntpaprika’s
pepertje
2 tenen knoflook
1 dikke prei
lavas als je hebt
Scheut olie
3 wortels
Werkwijze:
erna de ui gesnipperd fruiten in een scheut olie in een soeppan.
Iets later de gesnipperde knoflook
erbij en mee fruiten. De wortels schillen en in kleine stukjes snijden met de
paprika. Het pepertje van zaden ontdoen en in fijne reepjes gesneden toevoegen.
Ik had geen pepertje en heb ruim vers gemalen peper
toegevoegd en wat paprikapoeder. Alles mee fruiten en de bonen met het weekwater
toevoegen met nog een halve liter extra water.
Op hoog gas aan de kook brengen en de bouillonblokken
toevoegen. Omdat ik de bonen al gekookt had heb ik alles in de wok gefruit en
bij de beetgare gekookte bonen gekieperd.
Zo kan het ook....
wintersoep.
Mijn leventje...
Bij het doornemen van de voorraadkast vond ik meerdere
soorten gedroogde witte bonen en boon is boon. Ze gingen met elkander in de
week... Opgeruimd staat netjes en heb ik bij de Turkse winkel al twee kilo
nieuwe gehaald. Daar kom ik de winter wel mee door. Verder zie je op de foto’s
hoe goedkoop kaneel en kerrie bij de Turkse winkel is en bananen voor 80 cent de
kilo. 
Shampoo hoeft bij mij geen duur merk te zijn omdat ik dik gezond ongeverfd
haar heb. Twee flacons a 99 cent is goed genoeg. Dat dik haar heb ik ter
compensatie gekregen omdat alles aan me dik is...
Fijn wasmiddel en maak ik in
het weekend weer een emmer SUNSODA voor de bonte was en als allesreiniger. Floor
heeft weer een berg voer en de voorraadkast vol. Ik blijf in
december het liefste weg uit de supers en ga alleen naar de markt voor verse groente en fruit...
december het liefste weg uit de supers en ga alleen naar de markt voor verse groente en fruit...
 |
| De kaneel van zakje in hergebruik strooipotje |
Vandaag weer een keertje met de regiotaxi weggeweest.
Ik werd vanaf mijn huis naar Rimburg gereden en heb het pracht natuurschoon
bewonderd tot bijna in Duitsland.
Daarna via omwegen terug naar Landgraaf waar
ik na 35 minuut weer langs mijn huis kwam. Hoe zot kan het zijn. Daarna naar
Hoensbroek op twee plaatsen naar dagopvang voor een
meneer in een rolstoel en twee dametjes op een andere plekje afgezet...
Ik werd als laatste
afgezet na een uur in de taxi te hebben gezeten... Ik moest op een adres zijn
waar ik niet bekend was en meneer de taxi chauffeur ook niet. Op een eenzame weg
waar een oude loods lag is meneer het erf opgereden en zakte we in de blubber.
Een stok oude meneer opende een staldeur waar hij blij uit kwam gedoken met een
paar haren rechtop de kop en vertelde dat we verkeerd waren...
Dat wist hij al
voor we iets gevraagd hadden. Meneer wist niet eens welk huisnummer de stal
had... De taxi chauffeur werd goed kwaad en stelde voor nog een stal of huis te
proberen en zou hij me afzetten waar hij me op had gepikt vertelde hij... Om de
dooie donder niet!!
Bij de volgende bouw hoorde een huis en was het adres met
het huisnummer waar ik moest zijn... Eigenlijk achter het huis want voor woonde
een andere familie... Ze waren goed gemutst want ik mocht door hun huis heen
naar het bouwsel achterom en kwam ik via een staldeur op de plaats van
bestemming...
Om een uur in de middag zou ik daar weer opgehaald worden en
bellen ze als de regio taxi eraan komt... Dus niet... en is de taxi gewoon
doorgereden want ik stond toch niet aan de weg? Na wat heen en weer gebel zou
een nieuwe taxi komen en ben ik maar een half uur in de winterse kou aan de weg
gaan staan en heb over Gods akker de vogels nagekeken en de prachtige lucht
boven het vlakke land met in de verte heuvels... Een grote rust daalde op me
neer en een laagje ijzel en was het haast jammer toen de regiotaxi veertig minuut te laat kwam
opdagen....
Annemiek
