Wie of wat het ook is wat je boos of verdrietig maakt...
Het is je leraar...dus leer ervan...
Annemiek
Mijmering 86 2021.
De tuinklusjes vroeg in de morgen brengen vrolijkheid.
Floortje dartelt om me heen en speelt met de blaadjes.
Langzaam komt de zon door
terwijl bladeren bijeen geveegd een plek krijgen op de borders.
Rondom de
sleutelbloemen die ik scheurde in de herfst en nu al bloemknoppen krijgen.
Rondom de hortensia van Suaad en de vreemde vogel die ik maakte van wilde
wingerd takken.
Het blad beschermd de planten tegen vorst. Tevens geeft het
onderdak aan kleine beestjes terwijl familie regenworm het blad de bodem
intrekt...
Ik eet rijpe frambozen zo van de struik en zie dat ik een stamppotje
kan maken van rucolablad dat oogst klaar is. Niet veel maar
genoeg....
Om aan eiwit te komen zal ik wat witte bonen tussen de
puree doen en de aardappels mengen met topinamboer voor een goede stofwisseling. 
Dat brengt me weer in de voortuin waar weer een stukje wordt omgespit en
pastinaken en topinamboer oogst brengt.
Een vergietje van elk.
In het zonnetje aan de oppot tafel
worden een paar aardappels geschild en evenveel topinamboer. 
Gewassen en in
kleine stukjes gesneden worden ze met een bekertje water opgezet.
Twee vega balletjes uit de vriezer en een zakje witte
boontjes die op het einde even worden mee gewarmd.
De stamper erdoor en een
klein scheutje melk klontje boter
en nootmuskaat.
Dan staat de gewassen rucola al klaar net genoeg voor een
maaltijd.
Met een schaar grof geknipt en door de puree scheppen.
Eventjes nog
een minuutje op laag gas... en als je geen rucola hebt? 
Neem rauwe andijvie met
een gesnipperd uitje door de puree. Bij rucola hoeft geen ui omdat de smaak daar
niet bij past...
Tip 2
Een perfect lunchgerecht is havermout appel pannenkoekjes.
Heel apart en hoe gezond is havermout. Wat je nodig hebt?
Ingrediënten:
Havermout (50 cent per pakje bij PLUS)
2 appels
snuf zout
1 ei als je hebt
theelepeltje bakpoeder
snuf kaneel.
Werkwijze:
Maal een half pakje havermout en meng in een kom met het
ei, scheutje melk, zout en bakpoeder.
Rasp een appel met schil boven de kom en
voeg kaneel toe.
Schep om met een houten lepel en voeg melk toe tot beslag
dikte.
Bak kleine pannenkoekjes van het beslag in zonnebloemolie.
Met een
appelboor de tweede appel van klokhuis ontdoen en in plakken snijden.
De
appelplakken bakken en bij de pannenkoekjes serveren.
Koud geworden zijn de
havermout/appel pannenkoekjes prima voor mee naar school of werk...
Mijn leventje...
Weer een stukje tijdmanagement werd ingezet en een
vervelende klus geklaard.
Een hergebruik kantoor ladekastje herbergt sinds vandaag
al mijn administratie.
Het past zo onder mijn "bureau" die van een doormidden gezaagde tafel werd gemaakt.
Met grote letters aangegeven in hangende mappen herbergt
het kastje de vloed van papier zooi die gehandicapte mensen hun huis zien binnen
stromen.
volgende eindeloze lijst...
De aanvragen bij WMO van trippelstoel, huishoudelijke hulp, traplift,
rolstoel badkamer en aanpassingen van mijn fiets.
Dikke mappen in steeds langere herhalingen
die allemaal moeten bewaard.
zolang men leeft en de regels daarvan....of facturen bij aankoop.
Het PGB en de SVB waarvan de huishoudelijke hulp wordt
betaald in een map apart.
De neuroloog en de revalidatiearts met de diagnoses.
De resultaten onderzoeken door een stroom medische
medewerkers gedaan samen in een map.
medewerkers gedaan samen in een map.
Eentje met VISIO onderzoeken van mijn ogen en een map van audiologisch
centrum.
Een van de zooi van Schoonenberg en een map voor pensioen.
De map voor
belastingen en eentje voor de zorgverzekering...tot slot eentje voor mijn
testament...
Gelukkig heb ik de grootste zooi digitaal in MIJN OVERHEID anders
waren drie kastjes nog niet genoeg...
Een laadje bovenaan in het kastje herbergt alle troepjes
die
voorheen op mijn bureau rondslingerden.
De pennen de visitekaartjes en de
stof vangende open bakjes met van alles en nog wat. Wat een weelde...
De tweede
la herbergt nog te behandelen consuminderhuis stukken en zo bij de hand...
Mijn
volgende tijdmanagement opdracht is elk hangend
mapje doorspitten wat gebundeld moet en op volgorde datum binnenkomst.
mapje doorspitten wat gebundeld moet en op volgorde datum binnenkomst.
Daar moet ik even nietjes voor aanschaffen. Mijn bureau is
nu een enorm leeg vlak.
Op de eetkamertafel (hoek) ligt geen stapel nog door
te spitten papierzooi die Floor regelmatig op de grond keilt...
Doe je voordeel
met de tip van het hergebruik bureaukastje... en zeker wel ergens op te
duikelen...
Een lade in de antieke kast is leeg en liggen dierbare schrijfsels
die ik vond.
Ik vond de envelop van Marian Aangenbrug waar nog
pastinaakzaad in opgestuurd zal worden.
pastinaakzaad in opgestuurd zal worden.
Tijd GENOEG want zaaien kan pas in
maart. Ik vond het paspoort van Floor die 14 jaar is en naar de 15 gaat.
In
april 2007 is ze als kitten in een schoenendoos gevonden in het bos.
Samen met
haar zusje Moortje en op dit moment zit ze bovenop het kussen in de rotanstoel
naast me, want ze mijmert mee...en haar administratie zijn de brokjes en het nat
voer enne...haar paspoort...
Ze heeft een ook een digitaal "bestand" in haar nek gechipt voor als ze overweegt weg te lopen... Ze DENKT er niet aan...
Annemiek
