Beste mensen,
Misschien met een klein hart
toch maar de klus aanpakken
Dat is echte moed...
Annemiek.
Mijmering 11 2020.
Tip.
De zon schijnt naar binnen in de workshopruimte van het consuminderhuis. Natuurlijk staan alle werktafels tegen het raam
om zoveel mogelijk licht en zon op te vangen...
We hoeven daardoor geen licht
aan te maken en dat scheelt ENORM! In januari verbruikten we 278 KWh en dat is
heel weinig voor zo’n groot pand.
We hebben dan ook nergens gordijnen en de
enigste donkere ruimte is de entree/hal waarboven de inschrijf map op de
inschrijf Bali een schemerlampje brand met een led lampje... wat leert je dit?
Kijk met nieuwe ogen naar je stroom en gasverbruik en maak werk en leesplekken dichtbij een raam... Schuif gordijnen open en haal de zon in huis om licht en zonnewarmte te vangen....
Mijn stroomverbruik in januari is 74 KWh. Dat was vorig
jaar in dezelfde maand: 138 KWh en in 2018 122 KWh. Hoe dat kan? Ik heb een oude diepvries en tafelmodel koelkast de deur uit gedaan en een koel/vriescombinatie
gekocht A+++ Minder vriesruimte is minder bewaren en eerder opmaken... Het
voldoet helemaal....
In de avond heb ik een led lampje aan in een staande lamp
bij de bank en bij mijn PC als ik werk een led lampje en helemaal goed...
Kleiner wonen in eigen huis betekend de keukendeur dicht en alle lichten uit....
Overgordijnen dicht en de woonmantel aan en de thermostaat verwarming op 16.5 dat
is heerlijk warm in mijn persoonlijke wollen hulsje... 
Tip 2
Ik heb Fatima een plastic bak meegegeven waar ze heel blij
mee was. Ze zit op mijn consuminderlijn en we konden wel zussen zijn. Ik heb
haar vertelt hoeveel geld de bak haar gaat besparen... De bak komt in de douche
en ze heeft een klein dochtertje dat heerlijk kan spelen in het sop van amper
twee emmers water. Ze kan zichzelf erna mee wassen of samen.
Fatima past zelf
ook in de bak voor als ze even rillerig is of buikpijn heeft of zo. Na het
badderen kan ze de was erin voor wassen en de badkamer poetsen of de keukenvloer
dweilen en daarna de keutels ermee doorspoelen in de plee... Mensen als Fatima
maken me zo gelukkig....
Tip 3
Daisy vond bij het oud hout een pracht ronde tafel (zonder
blad) Ze zaagt de tafel middendoor en hebben twee mensen een pracht kaptafel
tegen de wand... Er komt een blad op van een rest hout en krijgt de kaptafel een
kwastje...Wit geloof ik met de ornamentjes zilver...
Tip 4
Gerry maakte van een ring van een kapotte lampenkap een
dromenvanger... De veertjes heeft ze van uitgeplozen touw gemaakt... Zo kan het
ook....
Tip 5
We willen de topinamboer niet laten wandelen door de
moestuin. Song heeft de perfecte oplossing gekozen en de
schuin aflopende aarde
in twee vlakke etages verdeeld. Bovenop de topinamboer die hoog op groeit en
hopen we de vandalisme jongeren af te schrikken. Het laagste vlak wordt
kruidentuintje en de knoflook groeit al op... Je kan nu al knoflooktenen in de
aarde drukken tot net het puntje er bovenuit steekt. De rest doet moeder
aarde....
Tip 6
De tuinbonen groeien goed in hun koude kasje en het
aardappelveldje is al omgespit... Aardappels moeten voor 19 maart de grond in
(Sint Joep) maar eerder mag ook. Je moet gissen en hopen dat het niet meer
vriezen gaat. De pootaardappels bevriezen niet in de grond maar wel de plant als
die boven de aarde komt... Dat zou jammer zijn en wachten we nog even...zeker
tot begin maart. Naar mijn gevoel komt nog een vorstperiode...
Tip 7
Hoe heerlijk is de markt op zaterdagmiddag in
Eygelshoven... Prachtig weer en dan zit ik op de fiets... naar Heerlen en via
Landgraaf naar Eygelshoven.
Daar werd de fiets op slot gezet en heb ik altijd
stoffen tasjes mee... Twaalf dikke sinaasappels voor 3 euro en een kilo tomaten
voor 1,50 euro. Negen paprika,s voor 2 euro en heb ik een gerookte kleine
makreel gekocht (2,75) voor Floortje en mij...
Hoe gelukkig kan een mens zijn
met de fietstassen vol voor: 8,75 euro... De stoffen tasjes en het tasje van
vitrage geef ik af aan de kraam en ze kennen me al...de mevrouw die geen
draagtasje wil. Om de paprika zat een net en daar kan je heel veel hergebruik
mee...
Het net van de paprika kan je aan een spijker ophangen in
de bergruimte of boven aan de keldertrap. Als je van iemand iets krijgt in een
draagtasje (hergebruikt) kan dat tasje in het net waar je een punt onderaan
afknipt. 
Heb je een plastic tasje nodig...trek je het zo onder uit het net...
Het net kan gevuld met oude vaatdoekjes of stukjes katoen
(onderbroekjes) waar je mee koper poetst of de raamkozijnen met autowas
insmeert. Je kan uien erin hangen aan een schroef haak of spijker en kan de
lucht erbij wat rot voorkomt... Je weet zelf ongetwijfeld nog wel veel meer
hergebruik...
Tip 8
Storm op zondag en dan blijf je binnen... Zin in iets
lekkers bij de koffie vond ik een restje blue band ongeveer 125 gram... Daar kan
75 gram suiker bij en een ei plus een snuf zout. Bloem en bakpoeder heb ik
altijd wel in huis. Naar mijn gevoel zou 500 gram bloem wel genoeg zijn en
daarop is een pakje bakpoeder voldoende... Je zou ook zelfrijzend bakmeel kunnen
nemen en zet ik alles nog op een rij...
Kruimelgebak oftewel crumble...
125 gram boter of margarine
75 gram suiker
ongeveer een pond bloem
1 zakje bakpoeder of
ipv bloem en bakpoeder zelfrijzend bakmeel
snuf zout
vulling zoals rabarber dikke appelmoes
custard pudding of pompoenmarmelade
Appelstukjes kan ook
Twee appels in stukjes met een lepel water en kaneel in
een pannetje op het gas. Even roeren en de hitte laat de kaneel en het water om
de appeltjes sluiten. 
Werkwijze:
De oven voorverwarmen op 180 graden...
De boter of margarine op kamertemperatuur met ei en suiker
klein snijden met twee messen. Wat bloem en bakpoeder toevoegen en kneden tot
het deeg loslaat van je handen... 
De helft van het deeg wordt onderlaag in een
bakblikje of een vuurvaste schaal en werd uitgerold tot een dunne lap. Het
bakblik op de deeglap gezet en rondom uitsnijden met een mes en je hebt de
juiste maat.
Het bakblik werd met de margarine wikkel ingesmeerd en het deeg/lapje
kwam in het bakblik. Een hele pot pompoen marmelade kwam op het deeg. De rest
deeg was wat weinig en krijgt meer volume door enkele handenvol bloem erdoor te
kneden. Met twee messen werd kruimels van het deeg gesneden (zie foto) en met je
hand met gespreide vingers zo nodig nog wat bloem erdoor gehusseld...
De
kruimels verdelen op de vulling en in de oven... Baktijd ongeveer 40 minuut tot
de kruimels lichtbruin en net gaar zijn. De crumble wordt elke dag een stukje
lekkerder en blijft wel een week goed...
De pompoenmarmelade heeft alleen wat geleisuiker en
sinaasappelsap gekost. De pompoen was gratis zelf geteeld met behulp van de
heuvel van onze sponsors... Wat kost een ei rest blue band pond bloem en wat
suiker... Je kan zelf uitrekenen hoe weinig dit kostelijk gebak kost...Het
bracht het zondagsgevoel. ..
Zaterdag aten we makreel Floortje en ikke en twee zalige
sinaasappels voor mezelf en een salade met bonen als vleesvervanger... Een
beker warme chocolademelk en als ontbijt de bekende twee boterhammen met kaas.
Op zondag Henk van Deursen zijn receptje... Een
gesnipperde ui fruiten tot licht bruin en vier tomaten in stukken toevoegen.
Roerbakken tot het vocht grotendeels is verdampt. Peper/zout toevoegen en lekker
warm soldaat maken... Twee crackers met zelfgemaakte confituur en een dikke
sinaasappel. De beker chocolademelk blijft er even in tijdens stormdagen.
Regelmatig haal ik een pakje witte bonen uit de vriezer
die in de koelkast ontdooit door sla en bijna alle gerechten worden gedaan...
Plantaardig eiwit als vleesvervanger... Soms blijven
bonen over en meng ik ze met hot sweet chilisaus en smikkel ze zo op met een
lepeltje...mmmmmm.
Tip 9
Je kwam het woord al eerder tegen in mijn mijmeringen...
Tijdmanagement. Het helpt me om vervelende of emotionele zaken aan te pakken.
Hoe het werkt?
Neem jezelf voor twee of drie uur aan het
werk te gaan met de klus. Daarna ben je klaar... ook al is de klus nog niet
helemaal geklaard.
Als beloning ga je iets leuks doen en dat was bij mij een
boek lezen in mijn luie stoel. Tijdmanagement brengt trots dat je de klus toch
maar geklaard hebt en niet door hoeft tot depressie of verdriet toeslaat.
Het
voorkomt dat grote tegenzin komt opdraven bij voor jou mindere klussen. Na
verloop van tijd met tijdmanagement aan de slag weet je dat je ALLES
aankan...
De klus voor mij was 10 kratten spul van mijn zoon
doornemen en wegwerken...Direct maar wat weg moet splitsen in papier plastic
restafval. Wat bewaard moet en wat weg kan.
Ik heb het naar beste weten gedaan en
veel foto’s gevonden die ik nooit zag of vergeten was. Dierbare brieven en veel
gedichten want mijn zoon heeft het schrijverstalent van zijn ma.
Na drie uur had
ik drie dozen/kratten oud papier en een schoenendoos vol wat bewaard moet worden
(naar mijn idee). Een hoopje restafval en een draagzak plastic spul dat ook weg
kan... De rest kan een andere dag geruimd worden...
Mijn leventje...
Toen ik terug van de markt de berg op fietste van hart
Eygelshoven naar huis werd ik van de weg gereden door
een automobilist die naar rechts af wilde buigen... Meneer reed best hard en had
me niet gezien op het fietspad. Ik kon nog een noodstop proberen en dook in de
remmen en boog mijn stuur naar rechts. Helaas ... De auto raakte me plat op het
voorwiel en de naaf van het wiel deukte het portier... De handrem trok een diepe
kras in de ruit en een vinger bloedde vraag me niet waaraan...
Het gekke was dat ik nog op de fiets zat en achteraf heeft
die sterke FLYER veel voorkomen... en de zijwielen... Ik heb geen val gemaakt.
Meneer was meer geschrokken dan ik denk ik wel... Hij zag me trillen en dacht
dat ik flauw zou vallen of zo en pakte me bij mijn arm...Hij zag de orthese aan mijn been en niets erger dan een zielige oudere gehandicapte mevrouw van de weg rijden nietwaar? Gelukkig voor hem ben ik dat niet...
Tijd om op te
treden... en vertelde ik meneer dat ik altijd tril door een hersenziekte. Ik
droeg hem op zijn gegevens op te schrijven en belde ik Theo die de broodlijn was
aan het afronden... Of hij me met Flyer en al kon oppikken en via BIKENATION
naar huis.
Meneer wilde het stuur van de fiets rechtzetten maar wilde ik niet...
Daar mag alleen Jason van BIKENATION aan werken en zijn personeel. Dit goudstuk
fiets is daar in onderhoud.... Terwijl Theo onderweg was hebben meneer en
ik gegevens uitgewisseld en kon meneer wel gaan volgens mij... Hij wilde liever
wachten en ook prima...
Dinsdag is de fiets alweer klaar en zal de reparatie
toch heel wat kosten denk ik wel... Verzekeringswerk.... De offerte zal ik
digitaal doorsturen naar meneer. Thuis gekomen was ik blij zoveel groente en
fruit binnen te hebben want zonder fiets is dit mens aan huis gebonden en gehandicapt...
Annemiek.
