Beste
mensen,
Dankwoorden kunnen
kort zijn en gemakkelijk uitgesproken,
maar hun echo
duurt eindeloos voort.....
Annemiek
Mijmering 10 2020.
Tip.
De tuinbonen in de koude kas komen al boven de aarde...Een
koude kas is een afgedekte plek in de volle grond. 
Dat kan een bak van hout zijn
met een deksel van een oud raam of gewoon een glasplaat. Natuurlijk is de bak zonder bodem... Ik ga voor een verplaatsbare
koude kas en we hebben daarvoor de kunststof bodemloze bakken die zo in losse
aarde worden gedrukt. 
Het is aan te bevelen ze tegen een muur te plaatsen in de
volle zon (zie voorbeeld). We kregen deze bakken en zijn daar dolblij mee...Ik weet niet wat het eerst is geweest. Je zou ze kunnen maken van bestaande gekregen dichte bakken door de bodem eruit te zagen...
Het fijne van deze bakken is wel dat we ze zo weg kunnen
halen en staat wat we zaaiden direct in de volle grond zonder te verplaatsen...
De snij sla en pluk sla werd gezaaid in vier van deze bakken als volgt:
De snij sla en pluk sla werd gezaaid in vier van deze bakken als volgt:
De aarde los schoffelen en de bakken erin drukken. Even
een latje erop en de bak dieper in de aarde slaan. Potgrond bijvullen in de
bakken (ongeveer 10 cm) maar voldoende ruimte laten voor de groei van de
planten. Met een stukje bezemsteel of zo, een sleufje drukken in de aarde. De regel is hoe groter het zaad hoe dieper het zaaigeultje moet zijn. Bij sla is dat maar enkele centimeters zoals je ziet... Zaaien en het geultje dicht harken. De aarde aandrukken met je handen of een plankje...Steekkaartje met de naam gewas erbij en afdekken met glasplaten...
Tip 2
Tijd om erwten voor te zaaien... Song zaaide 6 bakjes
inhoud 23 closetrolletjes a 3 zaadjes is: 414 plantjes. In de voor/zaai bakjes een laagje potgrond waarin de closetrolletjes werden gestoken.
De rolletjes met een flinke laag potgrond bestrooien en enkele malen de bakjes hard neerzetten zodat de potgrond in de rolletjes zakt... Niet gaan wurmen met je vingers in de
rolletjes dat hoeft niet... Als de rolletjes goed vol zijn drie zaai/erwtjes in elk rolletje drukken...Afdekken met een laag potgrond en aandrukken. Op elk bakje kwam eenmalig een volle beker water. Glasplaat erop en op de vensterbank binnenshuis aan de zonkant zetten... Liever in een ruimte waar niet of amper wordt gestookt. Na 10 dagen komen de eerste plantjes op en komt het afharden vanaf het begin....Wordt vervolgt!
Waarom in closetrolletjes?
Dan verstrengelen de
wortelkluitjes niet met elkaar. De closetrolletjes gaan mee de grond in en
vergaan.
Waarom 3 erwtjes per rolletje? De plantjes gaan de hoogte
in langs een klimrek en mogen best dicht op elkaar gezet worden...
Je zal later zien dat rolletje tegen rolletje op een rij
tegen het klimrek worden gezet...
Erwtjes plantjes kunnen goed tegen de kou en worden in
maart al... als plant in de volle grond gezet. Je hoeft ze niet voor te zaaien
en direct in de volle grond zaaien kan ook...maar wel een maand later. Door voor
te zaaien vervroeg je de oogst....
Tip 3
De vorst is uit de grond...er is amper vorst geweest en
kan al mest in de aarde gebracht worden. Song geeft het voorbeeld via de
foto’s...
Maak een sleuf een steekschop breed en anderhalve steekschop diep. Leg
de aarde daarvan ergens in de buurt aan de kant... Vul de sleuf met een flinke
laag stalmest.
Dat kan paarde koe/schapen mest zijn. Maak een sleuf naast de
bestaande sleuf en werp de aarde daarvan op de mest van de vorige sleuf... Zo ga
je steeds een stukje verder.
Zolang je met de kromme riek of cultivator erbij
kan de grove kluiten direct fijn maken tussen het spitten door, zodat dit werk meteen is gedaan...
Aan
het einde van je landje vul je de laatste sleuf met de achtergehouden aarde van
de eerste sleuf... Niet meer lopen op de bemeste aarde. Over een kleine maand
kunnen de poot aardappels erin...
Waar de erwten moeten komen maak je alvast een
klimrek...daar heb je de tijd voor...enkele weken.
Waar de erwten komen stonden
vorig jaar de aardappels. Dat hoort zo als je wisselteelt wil toepassen. Eenmaal
per vier jaar staan de aardappels op die plek om de grond gezond te houden. Elk
gewas neemt weer een andere voedingsstof van de aarde en we wisselen om ziekte
en uitputting te voorkomen... De aarde heeft daardoor tijd om te
herstellen...
Tip.
Al tijden maakte ik niet meer feestpudding... Volgens oud
recept:
Ingrediënten:
Halve liter melk
pakje dr. Oetker roomsmaak puddingpoeder
8 a 10 lange vinger koekjes
scheut amaretto likeur of rum
puddingvorm
beetje suiker.
Werkwijze:
Een puddingvorm van een halve liter omspoelen en de
koekjes gebroken in de vorm leggen. Scheut likeur of rum erop sprenkelen en
laten intrekken. Een beetje van de melk in een kommetje
om de puddingpoeder in op te lossen. De rest melk in een pannetje aan de kook
brengen. Het “papje” toevoegen aan de kokende melk en enkele minuten op laag gas door laten koken om te dikken. De kokende pudding in de vorm op de koekjes gieten. Buiten af laten koelen en later zeker twee uur in de koelkast.
Daarna de
pudding pas storten...op een platte schaal. Eventueel met slagroom
opspuiten...of een toefje op het dessertbordje erbij...
Mijn leventje...
Het mooiste geschenk in deze tijd van mijn leven is wel
het ontstaan van consuminderhuis Het FUNdament in Den Helder. Mijn innige dank daarvoor!
De mensen die het huis hebben opgericht aansturen
zijn enkele malen te gast geweest bij ons in Consuminderhuis Parkstad in
Landgraaf en Heerlen. Op dit moment ben ik aan de slag het draaiboek van de
consuminderkringen (lesmateriaal) door te sturen en blijf ondersteunen zolang er
vraag naar is. Ik heb geen geheimen en ben al de jaren van ons bestaan bezig geweest het gedachtegoed uit te dragen via mijn blog mijmeringen. Velen uit den lande kwamen een kijkje nemen waaronder mensen uit Den Helder en zie het resultaat...
Nog meer zegeningen komen op mijn pad alsof ik in de nazomer van mijn leven de oogst mag binnenhalen...In maart komt wederom voor de tweede keer een delegatie uit Drenthe.. De arme kant van Groningen/Drenthe. Ook deze mensen zal ik in het zadel helpen en laat ik iets achter ten goede van de doelgroep waar mijn hart zo naar uitgaat... Het kon niet beter...Landgraaf Heerlen Den Helder Drenthe...beslaan gezamenlijk het hele land... We zullen zien als “Hij die de sla laat groeien zijn zegeningen wil geven...
Annemiek.
