Beste mensen,
De kalende boom van buur
in de nachtelijke tuintooit zich met sterren....
Annemiek.
94 Consumindermijmering 2018.
Tip.
Zomer in een herfst en de courgetplant bloeit nog
een laatste keer eind oktober...In de super liggen de peperkoekenmannen en de
spoorbanket voor de Sint. In consuminderhuis Molenberg de paaseitjes (die over
waren) van de lente op tafel voor bij de koffie. Op zolder staat de kerstmarkt
klaar. De mannen hebben de flink gesnoeide geraniums de zolder op gesjouwd... Ze
zijn op tafeltjes onder een raam gezet want de vorst en de kou behoort te
komen.... Kijk vooral elke morgen op de kalender en handel daarnaar want je zou
de kluts kwijt raken....Op een dag vallen alle zaken weer op hun plaats....
De lidcactus zit zoals gewoonlijk eind oktober vol
in knop. Dat is haar cadeautje voor mij omdat ze tijdens de zomer buiten mocht
“spelen,”... en niet te vergeten weer werd binnen gehaald voor de kou komt en
direct voedsel kreeg. Ik hoef niet naar de bloemisterij op zoek naar iets
bloeiends tussen nu en kerst. Een amaryllis kan daar niet tegenop maar dat is
mijn mening. De oude lidcactus...bloeit gratis en daardoor misschien wel zo
onstuimig want wat gratis gegeven wordt daarachter zit hart en ziel... Dat zie
ik bij veel van onze vrijwilligers. De
mijmeringen lezen is ook gratis en het is
misschien leuk te weten waar ze allemaal gelezen worden.
Natuurlijk in Nederland en België, Duitsland, Frankrijk Spanje, Oostenrijk,
Ierland Finland, Noorwegen Canada ( o.a. door Janina) en de Verenigde Staten
niet te vergeten... plus Indonesië. Soms iemand in Thailand en Engeland zag
ik.... en het is mooi dat men geniet van de verhalen van een consuminder mens in
het kleine Nederland.... maar ik dwaal af....
mijmeringen lezen is ook gratis en het is
misschien leuk te weten waar ze allemaal gelezen worden.
Natuurlijk in Nederland en België, Duitsland, Frankrijk Spanje, Oostenrijk,
Ierland Finland, Noorwegen Canada ( o.a. door Janina) en de Verenigde Staten
niet te vergeten... plus Indonesië. Soms iemand in Thailand en Engeland zag
ik.... en het is mooi dat men geniet van de verhalen van een consuminder mens in
het kleine Nederland.... maar ik dwaal af....
De gigantische pompoenoogst... We maakten
pompoenmarmelade in het consuminderhuis en
vandaag maakte ik ze voor mijn eigen voorraadkast. Wat je nodig
hebt:
Pompoenmarmelade
Ingrediënten:
Drie kilo schoongemaakte
pompoenstukken
anderhalve liter sinaasappelsap
5 pakken geleisuiker 2:1.Werkwijze:
De pompoen “slachten” de pitten eruit halen en de
pompoen in grote stukken gesneden, indien nodig kort afspoelen. De stukken klein
snijden en van schil ontdoen. Weeg 3 kilo af en kieper in een pan met anderhalve
liter sinaasappelsap. Je mag ook dezelfde hoeveelheid vers geperst sap nemen als
je een aanbieding sinaasappels ergens op de kop kan tikken of zo. Alles aan de
kook brengen en op laag gas garen. De staafmixer erdoor of alles door de
pasvite.... Je hebt in je pan nu 4.5 liter pompoen/sinaasappel prut en voor het
gemak ronden we dat af op 5 liter. Daar moeten 5 pakken geleisuiker bij van 2:1
De pakken bevatten een pond geleisuiker en elk pond is genoeg voor twee pond
(dus een kilo) fruit. Gemakkelijker kan ik het niet beschrijven. Ga niet
experimenteren met 1 op 1 of 3:1 pakken want dat werkt niet dus goed kijken
welke geleisuiker je koopt 2:1 staat op het pak en koop geen
andere. 
De geleisuiker is in Duitsland het goedkoopste 69
cent per pak of zo. Soms zelfs goedkoper terwijl ze in Nederland over de euro
kosten. De mensen die bij ons een gratis pompoen meenemen hebben vijf liter
pracht marmelade voor 4,50 euro ( sinaasappelsap kost ongeveer 1 euro) Dat is
heel erg veel potten voor weinig geld. .... We zagen afgelopen vrijdag dat een
grote pompoen 35 potten marmelade opbracht. Vrijdag gaan de mensen vrolijke
lapjes om de dekseltjes maken en strikjes erom terwijl ik ze leer
appelpannenkoekjes maken die lijken op appelbeignets om met oudjaar en carnaval
de commercie een loer te kunnen draaien. Hoef je niet in de lange rij voor de
oliebollenkraam te gaan staan en kan je de portemonnee dichthouden....Ik hoorde
vandaag dat een appelbeignet op de kermis in Heerlen 3 euro kost.
De rijkdom van eenvoudig leven is rustig op je
gemakje voor een duppie op de eerste rang zitten en kijken naar al die mensen
die wederom allemaal in de fuik van de commercie lopen. Allemaal dezelfde dingen
doen.... omdat het zo hoort en om erbij te horen. Ik vroeg eens aan een workshop
deelnemer waarom ze gloor in haar toiletpot gooide... “Omdat mijn moeder me dat
leerde,” die het weer van haar moeder leerde denk ik wel.... ik vraag dan steeds
of ze soep uit de pot gaat eten. Veel gelach....Het is hetzelfde praatje als:
“Je mag geen fruit inmaken als je ongesteld bent.” Of voor het zingen de kerk
uitgaan....als geboortebeperking... er zijn hele volksstammen door geboren. Bij
elk pijntje naar de dokter gaan is er ook zo eentje....Luchtwegeninfectie hebben
velen op dit moment dus heb ik een bos salie mee naar het werk genomen en veel
salie thee gezet. Er was veel vraag naar en je zag de mensen opknappen. “Waar
krijg je die, waar koop je die?” “Uit de tuin mevrouw/meneer en elk jaar wordt
de bos groter want hij kan alle winters doorstaan.” De dokter wordt van mij niet
rijk....
Annemiek op haar praatstoel.
