Beste mensen,
Schoonheid is een innerlijke houding,
die zich in je ogen weerspiegelt....
Annemiek
104 Consumindermijmering 2017.
Tip.
De sering/hortensia werd gesnoeid en woekerende
munt verwijdert uit de borders. De hof werd geveegd en alle gevallen blad van
buurmans kersenboom in een GFT container gestopt. Die container is een tussen
opslag want de compostbak is vol en goed blad gooi je niet weg maar komt op de
moestuin borders als ze leeg zijn gehaald. Gevallen blad is gratis compost voor
een betere bodem structuur..........Goed herfstblad kan ook in plastic zakken en
als je het goed wilt doen strooi dan wat kalk ertussen. Het blad flink
aandrukken en ergens uit het zicht op een hoop gooien. In het voorjaar is dit
prachtige bladcompost geworden.... voor zachte rulle boven laagjes van
zaaibedjes waar de kiemende plantjes gemakkelijk doorheen breken...
Tip 2
Een flinke paal kwam bij de herfst framboos en de
hoofdstengel vastgebonden zodat de vruchtjes in de zon staan. Het zijn net
mensen...altijd maar met gebogen kopjes naar de aarde wordt
niets.........
Tip 3
De vergiet met eierschalen is weer vol en ze gaan
door de moulinex om even later als kalk op de border gestrooid te worden. Waarom
kalk in de tuin? Een juiste PH waarde is nodig voor een vlotte opname van de
voedselelementen. ( 6/7 PH waarde) Te zure grond brengt bleke planten die
kwakkelen en een zwak wortelstelsel krijgen. Waar je groenten teelt is kalk nodig en
organische mest, maar niet tegelijk toegediend omdat de een de ander opheft. Nu
is het tijd om kalk te strooien te koop bij tuincentra en AVEVE....(.en van de
gespaarde eierschalen) over enkele maanden ( vroege voorjaar) kan mest
ondergewerkt worden. Bij zware kleigrond wordt meestal
voor de winter mest ondergewerkt en kan in het voorjaar kalk
gestrooid.....
Tip 4
Op gesnoeide stengels droog ik hergebruik plastic
zakken in de zon en bedenk dat ik het vaatdoekje elke dag op de stoppels kan
drogen voordat het de wasbox ingaat........ In vroeger tijden zal menigeen de
was op struiken hebben gedroogd...maar dat zijn we vergeten toen de waslijnen
werden uitgevonden.
Tip 5
Nu zie ik nooit meer op tegen ramen wassen
buitenom mijn huis. Vier grote ramen en twee deuren in een ommezien gebeurd in
heerlijk waterballet dat het kind in mij goed doet. Als de regenton vol is ga ik
aan de slag met een borstelwisser of een zachte bezem in een emmer warm water
met afwasmiddel ( bij achterstand onderhoud met SUNSODA) soppen en de ramen
inzetten. Ik sop meteen de helft van het aantal ramen in een keer dan heeft het vuil tijd om los te weken. Met de melkkoker en vele emmers regenwater de boel afspoelen.
Je leert daardoor richten. Laat maar stromen en drogen. Regenwater geeft geen
strepen, dus je hebt de tijd als je niet direct drogen kan of wil. Zo laten is
ook goed. De ramen drogen kan met de trekker
op steel en een theedoek erom voor de laatste druppels. Maar op je gemakje zodat de zwaartekracht al veel van je werk deed. Ondertussen stond het dienblaadje met voerbakjes
van Floortje in de week en weekte de tijd de vlekken los. doekje erover en
schoon... 
Tip 6
Pompoenbrood maak je als volgt:
Een stuk pompoen van ruim een pond in kleine
stukken snijden en met een kopje water in een pan opzetten. Aan de kook brengen
en op laag pitje laten garen. De blender erdoor en af laten koelen. De volgende
ingrediënten in een deeg/kom:
500 gram afgekoelde pompoenpuree ( de rest kan in de vriezer voor een soepje)
of half kwark en half pompoenpuree
snuf zout
2 eieren
16 eetlepels zonnebloemolie
8 eetlepels melk
2 zakjes bakpoeder.
Werkwijze:
Bovenstaande ingrediënten in een deeg/kom door
elkaar roeren en ongeveer een pond bloem toevoegen en kneden. Al knedende bloem
toevoegen tot het deeg loslaat van je handen. De deegbal kan tot een brood
gevormd worden of een serie kleine broodjes. ( kleine broodjes zijn
gemakkelijker met invriezen) Ik heb tweemaal een halve deeg/bol uitgerold met de
deegroller en de lap iets nat gemaakt met mijn hand. De lap oprollen en in
reepjes snijden. De hompjes iets van elkaar op een ingevette vlaaiplaat zetten
en in een voorverwarmde oven op 200 graden. Afbakken tot lichtbruin.... in
ongeveer 50 minuten, al is elke oven anders....Gewoon ronde balletjes van het
deeg vormen kan natuurlijk ook. Ik vond die grillige hompjes mooi.
We doen het met wat er is... De salade van gisteren
in de herhaling met iets andere ingrediënten en pompoenbrood niet te vergeten.
Restjes dag kost weinig en voorziet evengoed in gezonde
voeding........
Mijn leventje....
Wereld armoede dag en een aantal mensen van ons
coördinatie team was aanwezig bij theatervoorstelling de OmZieners. Het reizend
toneelgezelschap heeft Zwolle als thuisbasis waar in een achterstandswijk van
bijna niets een theatertje is gebouwd. De toneelspelers zijn mensen uit de groep
dak en thuislozen. Op drift geraakte mensen die graag willen werken. In het stuk
werd de grote kloof tussen arm en rijk beschreven. Het verhaalt over enkele
bijstandstrekkers die met behoud van uitkering werken in de groenvoorziening
o.a. op een kerkhof. Een rijke meneer is gestorven en het familiegraf is opeens
spoorloos omdat de familie er nooit naar omkeek. De verwende kinderen wachten
met spanning op de erfenis en een broer van de overleden rijke meneer zit zwaar
in de schulden door verkwisting. De rijke meneer trouwde ooit met zijn
secretaresse misschien wel onder huwelijkse voorwaarden? In ieder geval krijgt
zij weinig....
Er komt een doodskist op het podium... alleen ligt
daar geen dode rijke meneer in want die leeft nog en is opeens aanwezig in
rolstoel met zuurstoffles achterop dus lijdend aan COPD denk ik. Daar keek
niemand van de familie meer naar om. De laatste maanden voerde meneer
interessante gesprekken met werknemers van de groenvoorziening tijdens zijn
eenzame dagelijkse rolstoel “wandeling.” Mensen met handicap gaan veel in hun hoofd zitten en meneer dacht veel na. Tijdens het slot blijkt
dat de familie niets erft omdat meneer het kerkhof heeft gekocht en
mensen uit de bijstand een vast werkcontract geeft in de groenvoorziening van het kerkhof....
De regisseur vertelde met welke gedachte het toneelgezelschap is ontstaan.... Een pater in
Frankrijk die in een sloppenwijk werkte... De hulpverlenende instanties die als
pionnetjes met de mensen schoven zonder ze echt te kennen. De pater die al die
instanties wegstuurde en de mensen in hun eigen kracht zettend aan het werk
ging. Aan de slag en leren om meer te doen met minder. Uit de slachtofferrol en
zelfdoen....Vanuit die gedachte is dit toneelgezelschap ontstaan. Cultuur
verbind.... en brengt weer nieuwe bewustwording bij de mens door bovenstaand
toneelstuk bij te wonen......De gedachten van die pater hadden trouwens heel veel overeenkomst met
het gedachtegoed van het consuminderhuis....
Annemiek.
