Beste mensen,
Het prettigste van de toekomst
is
dat het met een
dag tegelijk komt en heb je tijd om te wennen
als alles anders
word.......
Annemiek
57 Consumindermijmering 2019.
Tip
Tijdens de wolkbreuk afgelopen weekend werden rotan
stoelen in de regen gezet inclusief alle manden. Vele gieters regenwater vanuit
de regentonnen werden over het rotan gegoten. Hemelwater dat het stof meenam.Ze mochten nog uren in de regen blijven staan en nog een dagdeel in de woonkamer op de tegelvloer om uit te druppen en weer op te drogen. Daarna werden ze weer gevuld...Manden zijn decoratieve opbergplekken voor mijn zomer en winter woonmantels en gewatteerde deken. In de klepmand naast mijn stoel liggen de
Tip 2
De doorgeschoten sla in bloei werd een grote bos
bloemen op de tuintafel. De onderste bladeren werden verwijderd en de stelen
schuin afgesneden. In het groente emmertje staan ze mooi te stralen... groente
in de “vaas.”
Tip 3
Paddenstoelenpizza op het menu.
Ingrediënten:
1 grote bak champignons (400 gram)
1 rode paprika (ik had nog een halve)
3 knoflookteentjes
1 dikke ui
stukken courget als je hebt
1 blikje gezeefde tomaten
of tomatenblokjes
of drie ingevroren tomaten zonder
schil
in dunne schijfjes gesneden
1 zakje mini mozzarella
geraspte kaas
wat rucolablaadjes of andere sla.
Voor het deeg:
8 eetlepels olie
4 eetlepels melk
1 ei
snuf zout
zakje bakpoeder
1 ei
250 gram kwark (half doosje)
de nodige bloem.
Werkwijze:
Zet de oven op voorverwarmen 230 graden of de hoogste stand. Fruit de gesnipperde ui in een wok in iets zonnebloemolie en een likje boter.
Voeg even later de gesnipperde knoflooktenen toe. Borstel de champignons, spoel ze kort af in een vergiet en snij in grove stukken. De paprika in kleine stukken snijden en een halve of kwart courgette (als je hebt) in grove stukken inclusief de schil. Je merkt dat zachte groente grof wordt gesneden en hardere groente fijner en zijn ze met z'n allen tegelijk gaar.
Champignons paprika en courgette in de wok omscheppen en het gas direct uit.
Voeg even later de gesnipperde knoflooktenen toe. Borstel de champignons, spoel ze kort af in een vergiet en snij in grove stukken. De paprika in kleine stukken snijden en een halve of kwart courgette (als je hebt) in grove stukken inclusief de schil. Je merkt dat zachte groente grof wordt gesneden en hardere groente fijner en zijn ze met z'n allen tegelijk gaar.
Champignons paprika en courgette in de wok omscheppen en het gas direct uit.
Maak het deeg als volgt: Alle ingrediënten behalve
de bloem in een kom met een garde kort roeren tot de massa is gemengd. Op
goed geluk ongeveer een halve kilo bloem toevoegen en met de hand kort snel kneden. Voeg
bloem toe totdat het deeg loslaat van je handen. Maak een bal van het deeg en
rol uit op je werkblad tot een dunne deeg/lap zo groot als de bakplaat of pizza bakplaten.Ik hou van dunne bodem en zoals je ziet hoeft de bakplaat niet
Tip 4
De courgette groentekoekjes hebben alweer variatie
gekregen en ik rasp tegenwoordig van alles... van rest bloemkool wortel en
paprika bij de courgette maar altijd 1 of 2 eieren plus gesnipperde ui en
evenveel havermout en bloem om te binden. De groentekoekjes zijn snelle
restverwerkers geworden en kunnen na het bakken bewaard om de dag erna koud in
de boterhamtrommel naar school of werk meegenomen te worden. Eens iets anders
dan een boterham.
Mijn leventje:
Vandaag zijn de hittegolf vakantiepark kids
met hun ouders terug gekomen en de volgende groep gegaan... De laatste groep
voorlopig... al kijken we nog naar jaarkaarten voor de GAJA ZOO die zeer in de
smaak valt. De gezinnen gaan meerdere keren in de week en picknicken op
meegebrachte badlakens met meegebracht eten. Dat scheelt heel veel... De
kinderen kunnen spelen als beestjes bekijken niet leuk meer is en ik bekijk vele
foto’s van blije kids maar ook in slaap gevallen kindjes in wandelwagens en in
de schaduw gelegd op een badlakentje in het groen. Het is heerlijk om te zien en
sorry dat ik ze niet doorstuur (privacy gevoelig en die schaamte hé) maar geloof
me... ze zijn oh zo dankbaar en blij de kids EN de ouders..... Jullie hebben dit
weer mogelijk gemaakt en daar mag je trots op zijn....
Iets anders...
De rollators zijn in de reclame bij den ALDI 99,99 euro.
Omdat mijn linkervoet nu verlamd is sleep ik hem mee en is lopen met een stok
niet meer te doen…Die stok zou eens in een rooster zakken. Deze Rubensvrouw past niet zittend op de ALDI rollator
heb ik gemerkt … nou ja NET en niet echt comfortabel als je met een schoenlepel
tussen de zijstangetjes uitgepulkt moet worden. Sta je op…heb je die rollator
aan je kont hangen.
Rollators zijn te koop op rommelmarkten en gratis af te
halen, op marktplaats en in het
consuminderhuis… Dat zou belangenverstrengeling zijn en doe ik liever niet…
Misschien een oudje vol roest voor in de tuin…. Voordat het ding naar de
ijzerboer gaat.
De volgende optie is marktonderzoek en ga ik bij
medipoint eens wat rollators
uitproberen. Hergebruik is me eigen. Medipoint heeft ook tweedehands en
huurmogelijkheid. Ik vond rollators altijd ondingen omdat je die krengen mee moet
zeulen stoep op en af…Ik zie veel mensen daarmee klunzen… Voor de stoepranden heb ik nu truukjes
geleerd…. Ik volg braaf de commando’s op van de therapeut die een eigenwijs mens
als ikke de kelder van het ziekenhuis door laat strompelen. Hij weet niet wat
hij aan me heeft en dat laat ik zo… Ik moet heel wat in gaan zien volgens meneer
en dat doet hij als volgt:
Eerst met een stok en dan met een rollator de lange
gangen door om me op de feiten te drukken dat met een rollator lopen met een
lamme poot minder energie kost dan met een stok. “Ziet u wel mevrouw?” Ik glimlach braaf om hem gelijk te geven en dat heeft hij ook… Zonder die hele circus weet ik dat natuurlijk
ook wel… Onderweg wordt ik bijna overreden door robotwagentjes die de hoek om
komen vliegen. Ze piepen als er een zot met een rollator in de weg loopt. De
wagentjes hebben koplampen en zijn in hordes onderweg van de afdelingen naar de
keukens/spoelkeuken waar ze karren op hun rug laden vol serviesgoed en voedsel.
In galop naar de afdelingen terug... komen ze rinkelend weer op mijn weg en ik
vraag me af hoeveel mensen ze daarvoor de laan uit konden sturen… De robots zijn nooit ongesteld met
zwangerschapsverlof of ziek en misselijk en hebben nooit vrijaf met Kerst of
zo….
Meneer roept me weer tot de orde en we lopen even later
de oefenzaal op de eerste verdieping voor de tweede keer in… en uit. Meneer
probeert me in een gesprek te betrekken om te bewijzen dat gehandicapte mensen
de meeste aandacht aan het lopen besteden en al lopende niet meer tot een
gesprek in staat zijn. Dit mens deed altijd 5 dingen tegelijk dus iets minder is
nog genoeg… de truuk mislukt dan ook. Vervolgens moet ik tijdens het lopen van 100
met drie aftellen. 97 94 91 Geen probleem … Hij gaat over op het consuminderhuis
en dat hij SPULLEN voor ons heeft. Wat slim van hem… Ik vraag al lopende aan
meneer waar hij woont en dat is in Beek… Veel te ver voor ons, gezien de
benzinekosten. Zolang we voldoende spullen rondom de kerk binnenhalen heeft dat
onze voorkeur deel ik meneer mede…Elke gesponsorde euro kunnen we maar een keer
uitgeven…
Och hij moet ook zijn werk doen en dat doet hij goed.
Deze zwijgzame (tijdelijk) nurkse vrouw weet heel goed dat ze meneer de
therapeut niet zo blij verwelkomt omdat
hij al die hulpstukken aan haar lijf hangt… Ik laat het allemaal zwijgend over
me heen gaan en vandaag kreeg ik een beugel om mijn been en voet om het slepen
te verminderen. Er wordt zoiets op maat gemaakt Ik was wat vriendelijker
voor meneer en ach de arme hals kan er ook niets aan doen
nietwaar... Cynisme was me altijd vreemd en zal zo voorbij zijn... Weten waar het vandaan komt is al richting naar de weg van verbetering.
De voordelen van een lamme poot is dat je de eksterogen
niet voelt als die verschijnen… Voorlopig zie ik die niet want ik leg die poot
regelmatig in de schoot van de pedicure, die hem na afloop lekker masseert. Ik
hoor met een glimlach haar al zeggen: “Ontspannen Annemiek,” terwijl ze die
stijve klomp soepel probeert te maken…. Paarlen voor de
zwijnen….
Annemiek.
