Mijmering 28 restjes wintersoep en de lente plus vele tipjes....

Beste mensen,

Geluk is mensen die met je meedragen,

zodat je nooit alleen bent en nimmer ten onder gaat....

Annemiek.

 

28 Consumindermijmering 2018.

 

Tip.

19 maart Sint Joep en de woensdagvriend heeft naamfeest. In Sittard viert men Sint Joep met 5 km kramen en hoe die markt is ontstaan? http://www.insittardgeleen.nl/nl-nl/news/8/76/1036/geschiedenisles-hoe-is-de-sint-joepmarkt-eigenlijk-ontstaan.aspx

Dit jaar is het me te koud en voor velen met mij denk ik. Dit jaar start de lente met vorst in de grond. De vroege pootaardappels die volgens oud gebruik voor Sint joep in de aarde moesten...liggen nog te kiemen in het mandje. Mooi laten liggen tot de aarde is opgewarmd en dat zou wel eens een maand later  kunnen zijn dan 19 maart....

 

Tip 2

Stevige wintersoep in de lente is niet verkeerd in 2018. In de inkuil onder de sneeuw liggen nog zeker een of twee knolselderijtjes. Met een gesnipperd uitje gefruit is dat de basis voor... erwten of bruine bonen of linzensoep. Als er maar peulvruchten inzitten tegen de kou. Het werd spliterwten die zijn snel gaar en oranje en gele wortels plus wat snijboontjes en die knolselderij. Een paprika en een prei en in de vaas stond de bleekselderij die blad gaf. Goede groenten en peulvruchten die je lang warm houden. Dat kwam goed uit want Kevin en ikke moesten naar Decathlon drie magnums spullen halen die af werden gekeurd dwz door de klant terug gebracht. Het consuminderhuis mag deze weelde ophalen. Hoe geweldig blij zijn we daarmee........ Maar eerst...een flinke kop groente/erwtensoep...

 

Tip 3

De tomatenplantjes komen in het derde en vierde blad. Door heel zuinig met water te zijn ( alleen sproeien) hebben ze een kort stengeltje. Zo is het goed. Afharden heet dat en ze hebben dagelijks even je aandacht nodig. Gaat het wel goed? even een vleugje waterspray? Is de zon achter het glas niet te fel?

Zo ja dan zet ik er zo een krant voor. Dat deed men vroeger ook bij de cyclaam op de vensterbank. De chayote wordt ook gedrukt en prima zo, later in de volle grond mag hij meters maken. Twee van de vijf chayootjes hebben stengels gekregen en jammer maar het is zo...

 

Tip 4

De geraniums hebben op de vensterbanken al iets vloeibare mest gekregen en de knoppen worden niet meer eruit geknipt. Ze mogen aan de bloei gaan en over een maandje naar buiten als het warmer is.....

 

Tip 5

De erwtjesplantjes die Mike vorige week donderdag zaaide zijn boven de aarde. Met gebogen kopjes kwamen ze op en ben ik direct met het afharden begonnen.
De glasplaten eraf en de hele zaak wat laten opdrogen. In de koelte van een onverwarmd consuminderhuis drie dagen geen water. Vandaag kregen ze met de sprayflacon vleugjes vocht en werden de bakjes gekeerd naar het licht. Vanaf nu kijk ik dagelijks hoe ze erbij staan. Als de zon naar binnen schijnt drogen ze sneller op en hebben iets meer sprayvocht nodig en als de verwarming aangaat twee dagen lang zeker....om in het weekend weer minder te krijgen. Het is aanpassen aan warmte en zon plus licht...Als ze maar korte stengels houden.

De mest kan nog steeds niet onder gewerkt in de moestuin en we wachten geduldig....

 

Tip 6

Bleekselderij heb je niet elke dag nodig en ik zet de mijne dus in een glazen vaas met water. Elke week water verversen daar voelt hij zich wel bij. Soms haal ik drie stengels of wat groen van de plant en ondertussen staat hij daar wortels te krijgen. Als de kou uit de grond is en de bleekselderij een flinke wortelkluit heeft graaf ik hem in de border vlakbij de keukendeur. In de beschutting van hortensia en rododendron staat hij de hele zomer te groeien en geeft blad en stengels. Als ik teveel aan de plant geplukt heb en hij wat rust nodig heeft voor herstel. koop ik een nieuwe en fok die weer op. Heel lang de winter door brachten drie stuks bleekselderij in de border me blad en stengels tot de zware vorst inviel en ze met de grond gelijk maakte. Ik moet het nog zien of er misschien toch nog een stengeltje opkomt... Wie weet of de wortelkluit nog in leven bleef....Dus....haal een tegel uit je stoepje graaf 30 cm uit en gooi potgrond erin... voor de toekomstige bleekselderijtjes en de bieslook en zo....

 

Tip 7

Bij de maandag broodlijn in het consuminderhuis kwamen drie arme stakkers bieslook binnen. Ze werden over het hoofd gezien en gelukkig kwam Annemiek met de groene vingers binnen. De plastic werd van de stakkerds gehaald die snakten naar wat water. Ze kregen een badje en morgen zullen ze veel beter eruit zien.

Ze mogen een tijd op de vensterbank in grotere potten met aarde en de sprietjes zijn heerlijk in zachte kaas die je maakt door volle yoghurt uit te hangen. Peper/zout erbij en bergen gesnipperde bieslook. Als de vorst uit de grond is mogen de meisjes in de volle grond....

 

Tip 8

koffie scrub.

Deze scrub ruikt niet alleen naar een kopje versgemalen koffie, maar de cafeïne werkt ook nog eens goed tegen cellulitis.

Je hebt nodig:
·      ¼ kopje grove suiker
·      ¼ kopje gemalen koffie
·      1 theelepel olijfolie
·      2 theelepels kokosolie
·      1 theelepel zeezout.

Je hebt geen kokosolie? Niet kopen maar drie theelepels olijfolie nemen.

 

Tip 9

Talkpoeder kan prima vervangen worden door maïzena. Het schijnt niet te klonteren wat bij talkpoeder wel gebeurd. Wellicht is het ook goedkoper….en meestal bij de hand als je het onverwacht nodig hebt en al jaren uit de baby’s bent.

 

Tip 10

Wat gehavende overrijpe peren en niemand begon eraan......en nee ze gaan niet in de compostbak. De peren schillen en in stukjes snijden. Een sinasappel uitpersen en de peerstukjes ermee overgieten waardoor ze niet bruin worden en/of wat citroensap. Er kan aardbei bij en druiven of wat banaanstukjes die door het sap ook niet verkleuren.  Misschien staat er nog een piepklein blikje ananas in je kast? Of ligt er ergens een appeltje te dromen?

Alle fruit mengen en in een mooi glas serveren. Net voordat het fruit nagerecht op tafel komt kan wat yoghurt in het glas geschonken worden. Slagroom kan er ook nog op maar deden we maar niet........Een beetje ongeslagen slagroom is ook te proberen en heeeel lekker......

 

Tip 11

“Lege” tubes en flacons gaan in een mandje. Als ik een gierige bui heb ga ik ze te lijf. Dit mens wil het onderste uit de “kan.” Voor wat er achter blijft heb ik ook betaald. De tandpasta tube wordt open geknipt. Het laatste eindje wordt er als een dekseltje weer opgeschoven. GENOEG voor nog wel vier dagen tanden poetsen……

 

Tip 12

Kinderen die te ruim doucheschuim doseren? Mengen die handel met water. Half water half douchespul. Even schudden. Een grote voordeelflacon van een onbekend is vaak goedkoper dan de kleinere. Met een trechter vul je kleine merkflaconnetjes bij. Waarom? Pubers zijn vaak merkgek enne…..van een grote flacon BLIJVEN ze gieten. Weten ze veel…Doe maar als ze naar school zijn.

 

Tip 13

Een rest vloerbedekking of verknipte tapijttegel in de pannenkast beschermd de kastjes, zeker als je net als ik moeilijk bukken kan en de pannen in de kast keilt.....

 

Tip 14

Je kan leren bewust je geld uit te geven en niet meedoen met wat de gewoonte is en gebruikelijk. Dat punt is je persoonlijke genoegpunt....

Je genoegpunt voelt goed, kan je betalen, past bij je gestelde doelen.... Spiek maar bij het tuincentrum waar de Paas stukken liggen. Met wat je in je tuin hebt maak je ze zo na....

 

Tip 15

Om de moed niet te verliezen....

Zomercustard: 25 gram Custardpoeder, een halve liter melk, 50 gram suiker, een halve liter yoghurt. Een beetje jam of wat verse vruchten De custard en suiker met 3 lepels melk gladroeren. De rest van de melk aan de kook brengen en de aangemaakte custard er doorheen roeren; even laten koken en het vuur uitzetten. De yoghurt door de warme pudding roeren. Afkoelen kan in de pan. Wel af en toe roeren. Garneren met vruchten of wat jam…… 

 

Tip 16

Producten die minder bewerkt zijn leveren meer waardevolle bestanddelen. Ze kosten minder energie en geven minder afval. Granen en graanproducten aardappelen groenten en fruit worden basisvoeding genoemd. Ze bevatten voedingsstoffen en geen lege calorieën…..

 

Tip 17

Hoe meer bewerking hoe duurder het voedingsmiddel. Met verbijstering zie ik bij de super in schijfjes gesneden metworst op een schaaltje aan kiloprijs een stuk duurder dan de on gesneden worst. Niet dat ik worst eet…..maar ik bedoel maar. Slagroomvla en aardbei yoghurt waar geen aardbei aan te pas komt
maar smaakstoffen. De pakken champignonsoep “met verse champignons” bevatten een paar schamele champignonnetjes is veel te zout en veel te duur. Kook maar zelf van basisproducten en weet wat je eet……..Je budget vaart er wel bij……..en je gezondheid.

 

Tip 18

Er is een tijd geweest dat donker eiken meubilair IN was. Daarna kwam geloogd eiken en werd hier en daar gezandstraald. Van donker naar licht. Alles moest licht zijn en onbewerkt. Langzaam aan zijn er in veel huizen vetvlekken rookvlekken en weetikveel vlekken op dat geloogd spul gekomen. Stof vette aanslag en en....Velen kopen weer nieuw spul maar de consuminder mens zeker niet. Weer zandstralen? Zeker weten niet....te duur en niet nodig. Buiten zetten en met een flinke borstel en SUNSODA de hele stoel te lijf gaan. Ik heb regelmatig een eethoek ermee “gezandstraald” het is maar dat je het weet....

 

Mijn leventje...

Wat een weelde weer bij Decathlon. De dure Lowa bergschoenen met een haak eraf... de schoenmaker lost dit wel op. Een naadje los bij een jas shirt of broekje. Onze Fieke naait het wel weer vast. Een scheurtje in een jas en we zetten een stukje erop vanuit de binnenkant jas van dezelfde stof. Een dubbel gestikt naadje in een schoen peuter ik wel los en knip het weg met een nagelschaartje en een lek luchtbed wordt een reuze grote zak of twee als je hem middendoor knipt en de luchtkamers binnenin losknipt. We gebruiken de zakken binnenkort om.... bij Decathlon spullen op te halen en sorteren direct de kleding en de schoenen in verschillende zakken. Onze assistent Coördinatie Kevin en ikke maken de rit regelmatig en tegenwoordig verzinnen we wat de heren en dames op de gemeente verkiezing biljetten dachten op het moment van de foto. Een zekere meneer Janssen heeft vooral een gezicht als een open boek en staat steeds met verschillende personen op meerdere biljetten. Als we maar lol hebben en er wordt hard gewerkt achter de coulissen en buiten openingstijden van ons huis. Morgenvroeg start weer een groep dames die de binnen gekomen kleding van afgelopen week sorteert.... en zes dagen in de week geven wij een voedsellijn uit..... Wat een weelde voor hen die even ondersteuning nodig hebben...en steeds weer denk ik aan al die mensen die nooit goede sportschoenen kunnen kopen voor de kids. Maar nu zomaar krijgen als ze willen leren meer te doen met minder.....

 

Annemiek