Zeg dankjewel voor de liefde van vrienden die je
in koude dagen ondersteunen.
Annemiek
Mijmering 9 2023.
Tip… winterse buien nodigen uit om pannenkoeken te bakken.
Van Fatima leerde ik bloem te mengen met volkorenmeel voor stevige pannenkoeken.
Gezonder dan
alleen bloem en je hoeft minder te bakken…
Tip 2… Al eens havermelk geprobeerd?
Plantaardig vocht waarmee je melk kan vervangen.
De blender erdoor en
het spul door een fijnmazige
zeef.
Het vocht heet havermelk en kan gebruikt voor o.a. pannenkoeken en alles waar je melk in zou doen.
Er
kunnen smaakjes bij
zoals vanille.
Wat te doen met de havermout die overblijft in de zeef ?
Daar maak je havermout pap van met een beetje havermelk aan de kook brengen en een schepje suiker.
Kijk maar wat voor jou het zwaarste weegt...
Waarom zou je minder melk gebruiken, eventueel vervangen?
koemelk bedoeld was…
Tip 3…Ik heb weer een voorraad sunlight zeep besteld,
al ben ik niet voor de vele busjes met bezorgers en het vele karton en papier waarin bestellingen verpakt zijn.
Dat is beter voor het milieu.
Ik
kan weer anderhalf jaar vooruit met de sunlight om wasmiddel/allesreiniger van te maken.
in huize Annemiek, doe je wellicht een tip op.
Ik wil warm water voor de afwas en krijg eerst 5 liter koud water.
Dat wordt opgevangen in de wolkjespan mijn waterreservoir. Het zou zonde zijn dit ongebruikt weg te laten stromen.
Met dat
water maak ik thee, koffie en kook ermee.
Alle af te
wassen spul is immers al voorgespoeld met bewaard sop van gisteren.
In volgorde in het schone sop: glaswerk en ook mijn bril, daarna het serviesgoed en bestek. Zo zal iedereen het wel doen.
Die wrijf je tussen je handen in het sop zodat de binnenkant goed schoon wordt.
Leg ze maar even apart.
In ieder geval
wordt het sop altijd hergebruikt.
Vervolgens werden de zipperzakjes uit en afgespoeld met schoon koud water dat wordt opgevangen. De zakjes komen met wasknijpers buiten op een rekje.
Het spoelwater van de zakjes komt ook in de emmer en omdat de dichte potten met deksel boven komen drijven,
komt een vaatdoek erop en een zware deksel.
En het water in de emmer?
Daarmee wordt de vuile vaat voorgespoeld van morgen…en staat
de emmer buiten
naast de keukendeur.
Tip 5… In januari de whisteria (blauwe regen) snoeien, brengt de zomer lang bloemen tussen de uitlopende takken.
Bij mij waren de takken op het dak geklommen en aan de binnenkant van het afdak. Dat moet ik niet hebben...
De bloemknoppen
zitten al op de takken dus
niet te diep wegsnoeien.
Het klimrek waar de droogbonen groeiden werd schoon geplukt.
Tussen verdroogd blad vond ik nog bonen die zelfs in alle
weersomstandigheden droogden en goed bleven.
Een stukje pompoen werd
bewaard om reifkoekjes van te maken…
De ingrediënten
van de pompoensoep:
Twee bouillonblokken erbij en garen.
Dat betekend na 5 minuut aan de kook houden in de kookmuts.
De ingrediënten
van pompoen reifkoekjes:
Een stuk pompoen raspen en mengen met iets zout een ei en de nodige bloem en/of havermout om compacte hoopjes te kunnen vormen.
De
pompoen koekjes bestrooien met poedersuiker.
Mijn leventje… Heerlijk om weer op de fiets naar de markt te gaan.
De bonte was buiten gehangen want het stoepje is droog en dan droogt de was weet ik… We hebben de tijd... de was en ikke.
voor 75 cent.
De spruitjes 1 euro de kilo en bij weer een andere kraam 4 kilo mandarijnen 3,50.
Een dubbeltje vroeg meneer ervoor en viel ik van verbazing bijna om.
Zo weinig voor zoveel goede
groente en fruit en ik die
dacht niet genoeg geld bij me te hebben.
Floor die thuis op me wacht en doken we samen in de stoel.
Zij om geknuffeld te worden en ik met een kommetje fruit… Groot is het geluk in de rijkdom van eenvoudig leven…
Annemiek
