Geluk moeten we onderweg zoeken
niet aan het eind van de weg
dan is de reis afgelopen...
Annemiek
Mijmering 69 2022.
Tip… Je kan in mijn huis goed zien dat ik ontspul.
De grote spullen die ik niet gebruik zijn nu wel allemaal weg. Een enkel klein ding verdwijnt nog af en toe…
De doos in de gang waarin
overbodig spul werd gedeponeerd is dan ook niet meer nodig.
Al die zooi
die ik niet meer hoef te verzorgen en
daardoor meer tijd voor wat er ECHT toe
doet.
Consuminderen en minimalisme… Ik geef dinsdag 13 september van 19.00 tot 21.00 uur een lezing daarover in HUB Bibliotheek in Kerkrade…
maar weten…
Tip 2… Hoe handig zijn de kleine lege potjes van crème. In hergebruik multifunctioneel.
Suiker en melk voor in de koffie bij een picknick.
Om etiket af te weken zet je potjes hoe groot of klein
ook in een iets groter potje met een rest afwas sop of zo. De tijd doet je
werk…
Wat regenboogsnijbiet kon al geoogst en daar gebruik je de stengels eh ribben van en eventueel blad wat goed is.
Het blad heeft veel
geleden door de droogte dus gebruik ik alleen de stengels. Zie recept:
Ingrediënten:
De nodige snijbiet bladeren met dikke nerven oftewel
ribben
pasta
halve eetlepel boter of margarine
scheut melk
peper/zout olijfolie.
Werkwijze: Het blad van de snijbiet rond de ribben wegknippen. Het blad dat goed is kan je gebruiken en apart leggen.
Pannetje water opzetten voor de pasta en de stukjes snijbiet ribben in een pannetje met iets olijfolie roerbakken en op laag pitje garen met de deksel op de pan.
Als
je mooi blad hebt kan het in stukjes geknipt op het laatst mee gekookt worden.
olijfolie omscheppen.
De boter in een pannetje laten smelten (niet bruinen) en evenveel bloem toevoegen.
Omscheppen en een scheutje melk erbij en met de garde flink roeren. Melk toevoegen tot de saus de dikte heeft die je wenst. Met iets zout op smaak maken.
De groente erop en
de saus…
Tip 4… frambozen sparen… De nodige frambozenstruiken staan in mijn tuin maar niet echt genoeg om in een keer bakken vol frambozen te kunnen plukken voor jam.
zipper zakje in de vriezer dat ik steeds bijvul tot de hoeveelheid is gespaard om jam te kunnen maken…
Tip 5…Deel drie woonmantel met de hand maken. De woonmantel is af en om hem een vlot tintje te geven heb ik een zak met fleurig randje erop gezet en lussen gehaakt voor drie knopen.
De capuchon knip je door een voorbeeld van een jas of hudo op stof te leggen.
De stof met de goede kanten op elkaar.
De ronde kant werd op elkaar gehaakt met de bekende festonsteek en daar maakte ik een foutje.
Aan de buitenkant ziet dat er niet zo mooi uit en misschien haal ik nog een deel los, of haak nog iets bovenop…
Je kan nog bijknippen als de muts te groot is en is hij te klein dan knip je de onderkant van de muts iets rond…dan wordt hij eh…langer.
Ik hoop dat je het nog kan volgen...
Dan naai je met een stopnaald met het haakgaren de muts op de jas…
Het beste kan je middenachter beginnen en spelden steken zodat je ook samen uitkomt jaspand en capuchon.
Dan de andere kant en steeds kijken of het goed gaat.
Je kan ook nog een lus aan de woonmantel maken maar wel stevig en aan het achterpand.
De woonmantel is best zwaar.
Ik vouw de mantels altijd op en bind een lint erom.
De zak knippen en rondom met de festonsteek afwerken en eventueel het klepje omslaan terwijl je met de stopnaald de zak op de mantel naait.
Een handigheidje is een pannendeksel onder de stof te leggen zodat je weet dat je door de stof bent maar niet te ver.
Een klein tangetje helpt bij de naald door de wol trekken.
Ik wist niet dat ik haken kon maar het lukte bandjes met lusjes te maken die aan/op de mantel werden genaaid.
Omdat ik geen knopen vond en dat niet uit kon staan heb ik drie knopen van een sjiek jasje geknipt dat later wel weer nieuwe krijgt…
Een koordje werd gehaakt en met een veiligheidsspeld door het festonrandje van de muts geregen…
Mijn leventje… Mijn courgetplant leverde de 7e courget af en ik denk dat de plant samen met ma natuur hadden bedacht dat ik het er maar eens van moest nemen.
Deze pracht zondag in het zuiden waarin ik weinig meer heb gedaan dan een boek lezen werd een feestje...van mantel tot jasje...
Een dik beslagje werd gemaakt van zelfrijzend bakmeel een ei snuf zout en wat melk voor courget in een zondags jasje...
De courget in plakken gesneden erdoor en gebakken in iets zonnebloemolie.
Iets afgekoeld werd met behulp van een KRUIDVAT drop zak wat knoflook kruidenkaas op de rondjes gespoten…
Een mevrouw die op stroom gaat koken heeft nieuwe pannen gekocht.
De oude heeft ze aan mij gegeven om door te geven...Mevrouw ging van het op gas koken af.
Misschien wil mevrouw die terug en dan bij deze... Ik heb hem getest op mijn kookplaat en niets mis mee...
Inmiddels is de pan van onder schoon gemaakt door SUNSODA en de tijd. En... een beetje door mij.
De zijkant nog een beetje en kan later...
Pannen met stalen oren kunnen als ovenschaal in de oven… Je kan ze als voorraad pot gebruiken voor vogelvoer en vetbollen.
Voor koekjes en wafels en zelfs voor een hele cake. Voorlopig deel ik ze uit aan mensen die nog op gas koken…
Annemiek
