Of je nu denkt dat je
het wel of niet kunt...
proberen kan
altijd....
Annemiek.
Mijmering 68 2022.
Tip… Alleen de dikste zaden van de chioggia werden geoogst en voldoende.
In de GFT container ermee…
Tip 2… Door trouw de groente met mate te gieten tijdens de droge tijd is mijn groente oogst gered.
chioggia uit eigen tuin en die is zo groot niet.
Misschien ga je het gazonnetje wel voor een deel omspitten en biologische groente telen komend seizoen…
Je mag altijd raad
en zaad bij me vragen…
zou krijgen.
Die envelop is nooit gepost en dat ligt me nog steeds op mijn maag.
Ik hoop dat de mevrouw dit leest en zich zal melden
zodat ik het goed kan maken…
Wat je nodig hebt?
Ingrediënten
rauwe andijvie stamppot:
Kruimige aardappels
Peper/zout/nootmuskaat
1 kleine ui, scheut azijn
krop andijvie.
Aan de kook op lage pit laten garen.
Was de krop andijvie in het geheel
en snij de andijvie in smalle reepjes.
ook niet als je de hele krop zorgvuldig wast.
De ui snipperen en samen met de andijvie plus beetje zout en een scheut (kruiden) azijn mengen in een kom.
De aardappels eventueel afgieten en met de stamper erdoor.
Zet de
pan een minuut op
een laag pitje en roer in gedeeltes de andijvie erdoor.
Een vegetariër als ik kiepert halverwege kooktijd aardappels wat voorgekookte witte bonen uit de vriezer erdoor.
Die vind je niet
meer terug bij het pureren maar ze zitten er wel in.
Plantaardig eiwit als vleesvervanger.
Verder werd een kruiden omelet gemaakt als volgt:
Klop twee eieren los in een kommetje en voeg snuf zout en gesnipperde kruiden toe zoals: bieslook, kervel, bladpeterselie,
Bak de omelet in een koekenpan en rol eventueel op.
Serveer bij de rauwe andijvie stamppot…
Voor de leuk heb ik klontjes knoflook kruidenkaas erop gelegd…
Ik heb de framboosjes overrijp laten worden om veel sap te oogsten voor de frambozenazijn.
De vruchtjes werden door een zeefje gedrukt boven een maatbeker en kwam ik tot bijna 100ml sap,
dat werd aangevuld met bijna 100 ml rode wijn in mijn geval port.
Het flesje dat ik weken eerder bezig was te vullen, werd verder aangevuld en dat kan met frambozenazijn.
Dat bederft niet al doe je een zomerlang over het flesje aanvullen en jaren lang over het gebruiken.
Tip 5… kom
ik terug op een woonmantel maken met de hand… In mijmering 67 beschreef ik de
wollen deken die Sonja opstuurde.
Hij was te groot en te zwaar voor in de wasmachine en heb ik hem eerst in “patroon” van twee woonmantels geknipt,
Er bleef een stuk over voor de capuchons en
eventueel zakken en afwerking.
De drie stukken deken pasten in de wasmachine op wolwasprogramma en heb ik inmiddels groen katoen garen gekocht,
om de mantels mee af te boorden en tevens aan elkaar te haken.
Mijn linkerhand en ogen doen het niet meer zo goed en daarom wat dikker garen en een bijbehorende haaknaald.
Dat betekend wel moeilijk door de wol kunnen prikken al heb ik daar met mijn rechterhand weinig moeite mee…
nemen… dus wat fijner te werken…
Hoe knip je een woonmantel? De lap moet even hoog zijn als jezelf van middenachter je nek naar je voeten.
De breedte van de lap?
Om je heen inclusief je armen en zit je wel goed.
Ik wilde twee mantels uit de deken halen, dus twee gelijke lappen wat betekende dat ze iets aan de korte kant lijken…
Daar kan ik altijd nog een strook aanzetten als het moet.
Het ene meisje is iets langer dan het andere en zien we wel.
Je moet met kleding aan in de woonmantel passen …
De eerste lap werd op tafel gelegd om de armsgaten te knippen.
Door de stof dubbel te leggen vind je middenachter.
Steek daar een speldje en vouw links en rechts van de lap naar het midden. (zie foto).
Knip van boven waar de schouders komen 30 cm naar
beneden, dat zijn de armsgaten en is de basis klaar.
Haak eerst een armsgat om met de festonneersteek en begin bovenaan de schouder.
Meet van te voren en steek bij 24 cm schouderbreedte een veiligheidsspeld.
Daar begint de hals en ga je van dubbel stof weer naar enkel…
de hoek om naar de sluiting middenvoor.
Het onderste deel (ongeveer de helft) wordt dicht gehaakt dus neem je weer dubbel stof.
Je komt in de mantel alsof je een overal aantrekt en het went…
Op deze manier is hij het warmste…
De bovenkant sluit met of klitband, of een sierspeld, of lussen.
Dat moet ik nog even bekijken. De capuchon moet ik
nog knippen en wordt vervolgt.
Het voordeel van met de hand werken is wel de zware stof niet onder het voetje van de naaimachine door te hoeven trekken.
Bij een muziekje heb ik van negen tot 13.00 uur eraan gewerkt van knippen tot helemaal in elkaar zoals hij nu is.
Met de festonneersteek werk
je niet alleen de stof af maar hecht je de delen aan elkaar waar het moet. Ik
heb de ruiten aan de binnenkant gelaten en wordt het effen groen ermee afgewerkt.
Ervan uitgaande dat de
meisjes dat leuker vinden. Er komt wat speelsheid op en een koordje door de
capuchon maar zullen we maar niet op de zaken vooruit lopen…
Mijn leventje…Ik fiets niet zoveel tijdens de hitte… heel vroeg in de ochtend boodschappen doen en de eerste ochtendurine naar de dokter brengen voor onderzoek.
Laat ik nu geen potje meer hebben daarvoor en heb ik een klein
schoon jampotje gebruikt en dat in mijn schoudertas gezet.
De bedoeling was een potje
te vragen en buiten bij de fiets de urine van jampot naar plastic potje over te
gieten. Op de een of andere manier leek me dat opeens overbodig en heb ik dat
bij de balie gedaan. De doktersassistente sperde haar ogen wijd open en voor ze
iets zeggen kon was het al gebeurd en de jampot verdwenen.
Toen zag ik eigenlijk pas in
dat je zoiets niet doet… Dat werd me dan ook duidelijk gemaakt en heb ik maar
meteen een potje meegenomen voor de volgende keer. Tja…een leermoment zullen we
maar zeggen…
De boodschappen binnen zijn
Floor en ik weer op gehokt tegen de hitte 34 graden in Landgraaf en ophokken
wordt bij mij tegenwoordig naaiwerk of… woonmantel maken binnenshuis in 25 graden en dat is te doen... Ik ben best een
beetje trots op de mantel hoever hij al is…
Annemiek
