Mensen geven elkaar
namen
en er zijn namen
die je liever zijn dan alle andere namen
je bent bij hen thuis gekomen...
Annemiek.
Mijmering 67 2022.
Het mooiste voorbeeld zijn wel de wegwerp scheermesjes die bij KRUIDVAT nog goedkoper zijn dan bij LIDL.
Tien voor 1 euro bij de mannen scheermesjes. Ze zijn gewoon donker blauw en gaan langer mee dan je denkt…dus zeker geen wegwerp.
Bij de vrouwen scheermesjes zijn ze roze en kosten al snel 5 euro.
Voor benen oksels en weet ik waar haar begroeiing. Ik doe wel een
jaar met de twee pakjes die ik kocht…
De takjes afknippen van de plant en het onderste deel vrijmaken van blaadjes.
Maak gaatjes in een pot (met afwatering gat) gevuld met potgrond en steek de takjes daarin.
geven de eerste keer en verder niet veel meer aan doen.
De pot
ergens in half schaduw zetten in de tuin en de tijd doet wortelen…al duurt het een
half jaar…
Tip 3…Sonja kocht een hergebruikte wollen deken en stuurde die door om woonmantels van te maken voor de twee dochters van Fatima en Ahmed.
Het is als een breiwerkje…je pakt
het op en legt het neer hoe het je uitkomt…
Eerst maar groen katoen garen kopen en kijken of ik ergens nog een haaknaald heb.
De dekendelen gaan eerst in de wasmachine op wolwasprogramma deze keer met wasverzachter.
Ik neem aan dat de kleur gigantisch zal veranderen want
de deken lijkt nog nooit gewassen te zijn en een huwelijksleven lang mee te
zijn gegaan… We laten ons verrassen…
Voor dat bespaarde wasmachinewasje kan ik de deken wassen. Die kan beter in de wasmachine…
Tip 5… Op de markt waren heerlijke appeltjes een euro de kilo en heb ik twee kilo meegebracht.
Ook nog pruimen en dat fruit past bij de zaterdag gewoonte groente of fruit in een beslagje op het menu.
De appels werden gewassen en met schil van klokhuis ontdaan met een appelboor.
De appels heel dun van kop en kont
ontdoen die je ter plaatse opeet terwijl je de appels in schijven snijd. Een
dik beslagje maken van:
Zelfrijzend bakmeel, snuf zout, 1 ei en melk die je met kleine
De appelringen door
het beslag halen en in zonnebloemolie bakken.
De rest van het beslag werd een pannenkoekje dat even in de pan suddert en belegt met halve pruimen.
Weer in de pan laten glijden en afbakken.
Tip 6… Een heerlijk lunchgerecht is een dikke snee grof bruinbrood belegt met gebakken champignons.
Als je niet zelf het brood snijdt kan je twee dunne sneetjes op elkaar nemen.
De champignons afborstelen en kort afspoelen.
In grove stukken snijden en bakken in iets zonnebloemolie met iets zout en veel kerrie.
Brood op een bord, champignons erop en kwam als eetbare decoratie wat blaadjes boomspinazie met partje tomaat…
Ingrediënten
vulling:
Een vergiet appels
rozijnen
Kaneel
250 gram volle yoghurt of kwark
Handje suiker en snuf zout
8 eetlepels zonnebloemolie
4 eetlepels melk
De nodige bloem.
Werkwijze:
Schil de appels, snij ze in vieren verwijder het klokhuis en snij de partjes in stukjes.
Kieper ze in een pan met naar jou smaak de nodige rozijnen en kaneel.
Zijn het zure appels kan iets suiker erbij.
Giet een half kopje water erbij en zet de pan op de kookplaat.
Tijdens het blancheren met een houten lepel omscheppen.
Ik wilde wat vochtige vulling naar de gare kant dus liet de appeltjes wat langer blancheren.
Meng alle ingrediënten (met uitzondering van de bloem) met een garde in een kom en voeg ongeveer 4 ons bloem toe.
Verwarm op dit moment de oven voor op 200 graden…
Kneed kort en snel het deeg en voeg bloem toe tot het deeg loslaat van je handen.
vlaaiplaat bedekt met bakpapier mee beleggen.
Ik wilde weer een dikkere bodem en ieder zijn eigen sprookje…
Met een vork het deeg inprikken en bestuiven met wat paneermeel die
het vocht van de vulling absorbeert.
De rest van het deeg uitrollen en de vulling op de bodem
scheppen en verdelen.
Met een forse schaar inknipjes maken en de “deksel” bestrooien met al of niet grove suiker.
In de oven ermee en werd van het restje deeg een pruimenbol gemaakt,
De kinderen zaten erop te wachten…
Mijn leventje… Vanwaar al die nostalgie?
Jawel ik ben weer in “Nonke Buuske” geweest en neem de tijd van weleer mee naar huis zoals je leest.
Je ziet op de foto Thei Berkers met een hoop takkenbossen (schansen) om de buiten oven mee op temperatuur te stoken.
Ik heb het nog mogen meemaken samen met de woensdagvriend bij kennissen te mogen bakken in een schansen oven.
Omdat die mensen geen vlaai konden bakken of brood...
Na wat mislukkingen van zwarte vlaai hebben we behoorlijk resultaat kunnen behalen.
Zo jammer dat die mensen daar verder niets mee deden.
De appeltjes in de boomgaard van "Nonke Buuiske"waren dezelfde soort als die ik op de markt had gekocht alleen wat kleiner.
De peertjes aan de boom waren behoorlijk wormstekig en konden ze afschrijven...
Kommen vol frambozen en bramen waar de vrijwilligers zelf jam van maakten en verkochten voor een heel schappelijke prijs...
Ik heb een tijdje bij het kippenhok gezeten en pracht vertimmerde pallets tot plantenrek gezien. Alweer ideetjes...
paden zijn afgezet met ingegraven wijnflessen.
wordt met gewoon amandelsnippers erop strooien voor die de oven ingaat…
Annemiek
