Vrienden weten alles van je af, maar blijven van je
houden…
Annemiek.
Mijmering 31 2026.
Tip… Twee fuchsia’s hebben luizen.
Ze stonden op de vensterbank van de werkkamer te overwinteren.
Hoe ga je daarmee om? Nou als volgt:
De planten uit de pot gehaald en de aarde van de wortels geschud.
De planten werden afgespoeld in emmers regenwater.
Voor elke plant een emmer schoon water.
De potten goed schoongemaakt kregen nieuwe, nou ja…
hergebruikte potgrond en werden de planten opgepot.
Indien nodig kan ik ze altijd even in de keuken
zetten.
De (plakkerige) vensterbank boven werd grondig
schoongemaakt en elke dag even gekeken of de luis niet is overgesprongen naar de
overige planten…
Af laten koelen, door het vergiet en de planten met luis ermee
besproeien.
Tip
2… Champignons op toast.
Ingrediënten
en werkwijze…
Iets
zonnebloemolie in wok of koekenpan en de champignons bakken.
Vleug
zout, kerrie en
peper erbij.
Wat fruit erbij, een kommetje yoghurt en was voldoende…
Tip 2… repareren… Het eendje van klei is gevallen.
Een stuk uit haar hals.
De randjes van breuk waren nog zichtbaar
en werden met
dezelfde kleur nagellak beschilderd…
Tip
3… Bienestich…
Vet een springvorm in naar de maat of je een lage of hoge
bienestich wil.
Ik ging voor een lage waar meerdere stukken van te snijden
zijn.
Na het invetten de vorm met bloem bestrooien.
35
gram suiker in een kommetje.
55
suiker in een kommetje.
4
eieren
60
gram bloem (ik nam glutenvrije bloem.)
Snuf
zout. Zout, bloem en maïzena kan bij elkaar.
Splits de eieren.
Eigelen en eiwit in verschillende kommen.
Gaat het een keertje mis gooi dan het ei bij de eigelen.
Breng een beetje water aan de kook,
van de pit af en zet
de kom met eigelen boven of in het pannetje.
Dek de kom af met een theedoek.
Verwarm
de oven voor op 175 graden.
Maak de gardes schoon en klop het eiwit met de 55 gram suiker, tot het eiwit stijf is.
Het eigeel bij het eiwit scheppen en de bloem/maïzena/zout in etappes
door een fijnmazige zeef door elkaar scheppen.
Het beslag in de vorm scheppen en afstrijken.
Zet de tijdklok op 50 minuten en controleer bij 45 minuut
of de biscuit gaar is.
In de vorm af laten koelen en de ring van de springvorm
verwijderen.
De bodem kan blijven dat vergemakkelijkt het afwerken van
de bienestich.
Rooster
de nodige amandelschaafsel in een droge koekenpan.
Ik nam een half
zakje.
Twee
doosjes slagroom stijf kloppen met een schepje suiker.
Leg op de onderste helft taartvulling of zoals ik,
eigengemaakte light confituur.
Laat de buitenste rand vrij, anders “sprietst” de vulling
eruit.
inclusief tien cm rondom op de bovenkant.
Het amandelschaafsel op de slagroom rondom aanbrengen.
(zie foto.)
Smeer de rest van de bovenkant dun met slagroom.
kwam midden op een hoopje daarvan…
nou ja
ongeveer in het midden.
Er was een beetje gebrande amandelschaafsel over die met
een vork werd fijngeprakt.
Nu moet alles
intrekken en ben ik vergeten amandellikeur op de bodems te gieten…
Andere keer…
Natuurlijk kan je variëren. Bovenop slagroom spuiten
en/of aardbeien leggen wat je maar wil.
Tip 4… Als je ziet hoeveel yoghurt nog in een pak zit,
als je hem leeg geknepen hebt,
knip
je misschien voortaan de pakken open…
De scootmobiel gaat naar een gehandicapte meneer.
Meneer is onlangs verhuisd van Landgraaf naar Kerkrade
naar een instelling waar hij meer zorg behoort te krijgen.
Kerkrade heeft weer andere regels en gezien de
toekomstverwachtingen van meneer krijgt hij geen scootmobiel meer.
Meneer Frans (de zwager) is technisch onderlegd en de scootmobiel kreeg een nieuwe kap,
want daar zat een scheur in.
wat betreft het inleveren van zijn dierbare
scootmobiel.
Om hem leed te besparen, heeft zijn moeder dat verzwegen...
Een stel liefdevolle mensen hebben meegedacht en wat ben ik hen
daar dankbaar voor.
en zal zij haar zoon steeds ophalen en kan hij vanaf haar huis onder haar
begeleiding de buitenlucht in…
Blauw is niet mijn kleur en past niet in mijn interieur.
De grote plastic box met blauwe deksel in mijn woonkamer kreeg een dekje van een gehaakte sprei.
Sonja heeft pootaardappels op een open eierdoos gelegd.
Zoveel mogelijk “knopen” naar boven waar scheuten aan gaan groeien.
De aardappels worden binnenkort voorzichtig in pootgaten gelegd
En weer heb ik een bananendoos vol fotoboeken nagekeken. De
laatste denk ik wel…
Veel foto’s weggedaan en verschillende in enveloppen bij
mensen in de brievenbus gegooid.
Ik heb met haar een afspraak gemaakt dat in oktober een
plant met wortelkluit,
haar kant op gaat.
Haar man wilde hem niet meer, maar zij wel…
Slim om de plant aan mij te geven en kon ze hem blijven
bewonderen in mijn voortuin…Zo fijn dat ik hem in de herfst terug kan geven.
De siererwt is weer opgekomen en zal met zijn lila bloemen de
zomer kleuren.
Ik heb een stokje erbij gezet richting klimrek
zodat hij gemakkelijker
kan aanhaken en tussen de kamperfoelie omhoog kan klimmen en stralen.
De twee bakken aardbei planten met de vele bladeren krijgen ondanks de regen water uit de regenton.
De regen ketst op de bladeren
af.
Waar de planten meer verspreid staan in de bakken doet moeder natuur dat wel.
De courgetplanten en komkommers in mijn kweek bakjes op de vensterbank zijn zo goed opgekomen
dat ik half mei als ze naar buiten gaan,
te weinig plaats zal hebben.
meevallen/tegenvallen.
We schuiven plantjes door… Sonja en ikke… Naar Samira en
Ibtisaam.
Maar niet voor half mei, als de ijsheiligen voorbij zijn getrokken.
Mijn rotstuintje is een pracht om te zien,
vol bloei en groei.
Wat een cadeautje van de Aarde…
Annemiek
