Geluk komt niet via een
bankrekeningof bij de plastisch chirurg
Geluk is samen elkaar dragen in de rijkdom van eenvoudig leven....
Annemiek.
Mijmering 3 2020.
Tip
41% van de Nederlanders heeft als goed voornemen te sparen
voor onvoorziene uitgaven, bij 30% lukt dit ook. Een op de drie Nederlanders
zegt een onverwachte betaling van 2000 euro niet te kunnen opbrengen. Dus wie
spaart...spaart niet veel en gaat over de leeftijdsgroep tussen 35 tot 44 jaar.
Ze kunnen net een koelkast/wasmachine vervangen en dat is al iets. Mensen boven
65 jaar lukt het wel een hoger bedrag te sparen. Niet omdat ze rijker zijn maar
uit de tijd van Nederland in opbouw komen en zuinigheid hebben geleerd.
Zuinigheid en vlijt bouwt huizen als kastelen...weet je nog?
Het verbaasd me niet dat 14% van de Nederlanders nooit een
buffer zal hebben... Het zijn vaak de laag opgeleiden maar niet altijd.... Ze
weten niet hoe de tering naar de nering te zetten
oftewel het doen met wat er is. Dat heeft heel veel met opvoeding te
maken...
Mensen vergeten wel eens dat ze dagelijks kunde of onkunde
voorleven aan hun kinderen, die daar dan het leven mee ingestuurd worden ... Ze
nemen alles op wat je ze voorleeft.... Ook restjes opmaken...en geld
overhouden... Vele kleintjes maken een grote mevrouw/meneer en komen we weer op
die verrekte appeltjes die nog steeds in de fruitschaal liggen... Vandaag gingen weer twee eraan bij de zuurkool... Ken je het receptje
nog?
Ingrediënten:
Pond zuurkool (ongeveer)
aardappels of half aardappel/topinamboer
beetje diepvries gare witte bonen
zout/nootmuskaat
klontje boter
2 appels
scheutje zonnebloemolie
Werkwijze: De knollen schillen met de dunschiller, wassen
en in kleine stukken snijden. Met een beker water opzetten in een pannetje op
het gas en gaar koken. De zuurkool met een beker water in een tweede pan garen.
Op het laatst de witte bonen bij de zuurkool ontdooien en opwarmen. 
Van de
knollen puree stampen met een klontje boter nootmuskaat en iets melk. De appels
wassen vierendelen en inclusief klokhuis in partjes bakken in de koekenpan.
Voilà een perfect gerecht voor twee personen. De bonen zijn het “vlees” en
bevatten voldoende eiwitten al zijn ze plantaardig...
Ik heb nog steeds een nagerechtje vlaflip van zondag (drie
gemaakt) en heb al drie dagen amper uitgaven aan het eten. Zo spaar je wel...
Bij het telefonisch dag overzicht gisterenavond met de woensdagvriend hebben we
besloten morgen gevulde omelet te maken...nou ja ik, Wat hij doet weet ik nog niet.
Veel groente tussen een omelet van drie eitjes. Daar kan je mooi restjes mee opmaken zeker na een duik in de vriezer. Ik zal daar nog een losse wortel
voor moeten kopen en een half bakje champignons is er nog...plus een halve
paprika. .Een knolselderij uit de tuin gerukt
en een handje erwtjes uit de vriezer. De harde groenten even blancheren en later mee wokken Dit als lunch met tegen de avond de zuurkool opgewarmd van gisteren... We gooien NIETS weg!
en een handje erwtjes uit de vriezer. De harde groenten even blancheren en later mee wokken Dit als lunch met tegen de avond de zuurkool opgewarmd van gisteren... We gooien NIETS weg!
Tip 2
Het was heel zwaar maar ik heb toch doorgezet en in de
middag de kast lade omgekiept op tafel... Documenten sorteren en in mapjes. Alle
zooi wat van SVB PGB maandelijks binnenkomt op datum in de daarvoor bestemde map
inklapperen. De ziekenhuis faldera idem. Troepjes weggeruimd die in de lade
waren geslopen... Ik ken mijn valkuilen wel en maar direct een van die valkuilen
leeghalen...
Tip 3
De AOW gaat per 1 januari (voor mij en dus iedereen?) van
1158,22 naar 1187,43. Daarnaast hebben velen bij de maandelijkse vaste lasten de
gespreide eigen bijdrage zorgverzekering (start pas in maart) en de BSGW niet.
Die start weer in maart tien maanden lang. Dat is samen met die verhoogde AOW
twee maanden lang tegen de 100 euro extra. Zou je deze maand zeker 130 euro
moeten overhouden voor in de spaarpot. Verder wat zuinig
resten opmaken en geen vlees of minderen brengt je toch al een eind verder. Het
is voor mij altijd een sport om te zien hoeveel ik in januari kan overhouden...
Tip 4
We moeten meer energiebelasting betalen maar de overheid
geeft meer korting op energiebelasting (hoe zot kan het zijn) en ben je onder de
streep goedkoper uit met je stroom en gas...als je ze al gebruikt. (Ik haal via
zonnepanelen evenveel stroom binnen dan ik verbruik)
Tip 5
We krijgen in 2020 nog maar 5% korting op de basis
zorgverzekering als je collectief verzekerd bent. Door mijn lidmaatschap bij
Meander dat 10 euro per jaar kost ben ik collectief verzekerd en krijg die
korting.
Ik heb de polis erbij gehaald en ik krijg 3,02 euro korting per maand.
Dat is 36,24 euro per jaar dus laat nog maar lopen... Zou ik een partner hebben
of een inwonend kind met een eigen zorgverzekering dan kunnen die meeliften op
mijn Meander lidmaatschap en wordt de korting dubbel of driedubbel tegen die
lauzige 10 euro Meander lidmaatschap van het hoofd van het gezin. Kan je het nog volgen? Ik net....
De zorgtoeslag gaat omhoog met 5 euro voor een
alleenstaande en 7 euro voor een gezin. Mijn bijdrage aan WMO (CAK) gaat van
17.50 euro naar 19.00 euro per maand en is peanuts als je kijkt welke
ondersteuning ik daarvoor krijg. Mij hoor je ook niet klagen over armoede... en
ik weet dat ik heilige huisjes hiermee omver gooi.
Ik heb een dak boven mijn
hoofd... zaad om in de aarde te gooien en ik doe niet aan kannibalisme door dure
medebewoners van onze goeie aarde op te eten... De verwarming staat op dit
moment op 16.5 graden en ik heb het heerlijk warm in mijn woonmantel.
Een lamp brand (ledlamp) in mijn staande schemerlamp en ik weet
dat in de gang niets staat zodat ik blind de WC vind waar kort een lampje
aangaat... Niet dat ik de WC pot niet vind maar meer om de katheters te vinden
en te openen. Katheteren doe ik inmiddels in automatisme op gevoel met een
slaperige kop en NOOIT meer in het verkeerde gaatje...maar daar ben je
waarschijnlijk niet in geïnteresseerd....
Het was heerlijk op de fiets in de motregen naar
Molenberg. De zijwieltjes van de fiets slingeren wat mee... putdeksel in en uit. Heuveltje op en af... De chayote’s met uitlopende sprietjes heel voorzichtig in de fietstas
opgeslagen keken door een kiertje van de fietstasklep. Babytjes in de dop...
Ze werden in potten gezet half boven/onder de
aarde. Onderin de pot aarde uit de moestuin inclusief kalk korrels, dat deert ze
niet. Bovenop potgrond waarin de groente werd gedrukt. Aan de onderste helft van
de chayote komen wortels en ze rotten niet omdat de bovenste helft boven de
aarde steekt. Eenmaal per week water geven en heb ik de scheuten aan het beveiliging klimrek gebonden met reepjes panty.... Hoe ik die scheuten zonder breuk
later weer eraf krijg heb ik me nog maar niet in verdiept... Eerst maar aan de
groei... Als het goed is worden het geweldige klimplanten met laat in de herfst
chayootjes als oogst. Mexicaanse groente die we voor van alles en nog wat kunnen gebruiken...
Annemiek
