Als je een gebroken mens ziet...
doodmoe en door de regeltjes maatschappij uitgekotst,
zoek dan geen grote woorden maar reik hem de hand en laat niet los. Hij/zij geeft zelf wel aan voor hoelang...
Schepen varen een tijdje met je op om daarna hun eigen koers te varen...
Annemiek
Mijmering 56 2021.
Tip
Een aanschouwelijke tip? Roest vlekken verwijderen van
kleding, tegelvloeren vensterbanken en bij mij deze keer van een bord.
Een oudje
waar een ijzeren bakje op heeft gestaan. Ik gebruik het bord nog steeds om een
schaal of kom mee af te dekken en in de kliko hoeft het bord nog lange niet.
Roestvlekken haal je weg met pure azijn... eventueel even in laten trekken.
Tip 2
De slakken houden wel van al die regen en hebben zich
volop vermenigvuldigt en danig huisgehouden.
Alle zaaibedjes spruitkool
boerenkool en andijvie zijn leeggegeten. Ik ben niet voor slakkenkorrels en heb
deze keer weer eens een oud middeltje gebruikt...
Eierschalen fijn gestampt die
rond de andijvie plantjes werden gestrooid.
Die doen het ook... of scherp zand... De dag erna zag ik dat enkele slakken
acrobatische toeren kunnen uithalen of... vleugeltjes hebben. Meestal laten de slakken twee derde voor me over de lieverds...
Tip 3
De snijbiet bracht weer een vergietje oogst en had ik nog
blauwschimmelkaas in de vriezer van de vorige keer.
Dan maak je met heel weinig
kosten een lekker menu. Pasta met blauwschimmelkaas.
Tip 4
Als ik toch ergens heen moet... fiets ik meestal langs het
weggetje waar het boerenwormkruid staat.
Ik had weer een ijzerdraadje gevonden dat dubbel
geslagen stevig genoeg was voor een kransje.
Een klein kransje werd gewikkeld
dat rond de glazen pot paste die Gerda voor me heeft gemaakt.
Door de bloemen net onder de kop vast te zetten
(met het wikkeldraad) dicht tegen elkaar gedrukt,
werd de krans een
aaneengesloten cirkel. Ik heb hem dan ook geen tweede maal gewikkeld wat wel
eens gedaan wordt bij boerenwormkruid...Dat hoefde dus niet.
Op de mark verkochten ze heerlijke verse pruimen en omdat
het pruimenseizoen zo kort is moet je daarvan profiteren.
Deze keer verwerkt in
clafoutis. Zo gemaakt en heel erg lekker warm geserveerd als nagerecht of bij de
koffie.
Koud kan ook en slagroom erbij is helemaal feest...
30 gram boter
400 gram pruimen
75 gram bloem
snuf zout
75 gram suiker
3 eieren
3 dl melk
Werkwijze: Verwarm de oven op 190 graden en smelt de boter
in een pannetje (niet bruinen).
Beboter een quichevorm en ben niet zo stom om
een springvorm te nemen!!!
Ik heb maar
geen foto ervan gemaakt...toen hij uit de oven kwam. Lekker was het toch wel. Terug naar de beboterde
quichevorm.
Meng de bloem suiker,
zout in een mengkom en meng met de garde of mixer de eieren erdoor.
koud met poedersuiker.
Tip 6
De pruimen die ik nog heb gaan gewoon in een pannenkoek en
daar is niets mis mee...
Tip 7
Geweeeeeeeldig vijf mannelijke bloemen aan de
klimcourgettes en een vrouw die bevrucht moet worden. 
De bijtjes zijn daar al
vroeg mee in de weer geweest door met hun lijfjes stuifmeel van de man naar de
vrouw te brengen.
Ik doe dat nog lichtjes over voor de zekerheid en worden alle
mannen afgeknipt. Na het bevruchten hebben ze geen functie en eet ik ze op...
Die zorgen voor de oogst en moet je beschermen en behoeden...
Onbevrucht gaat de
vrucht (courget) rotten en heb je geen oogst.
koel is, om daarna te sluiten.
Die koelte bootsen we
na en de blommen werden op een bord in de koelkast gelegd.
Courgette bloemen kan je vullen met kruidenkaas die ik
bijna altijd zelf maak door volle yoghurt uit te hangen waarna een dikke
substantie over blijft. 
Peper en zout erbij en fijn gesneden bieslook of
knoflook stengels.
Deze keer overvielen me de mannen bloemen en heb ik een bakje
frischkäse naturel gehaald bij de super.
De kaas in een spuitzak en waar die van kwam zie je zelf
wel. Een beslagje werd gemaakt van bloem theelepeltje bakpoeder scheut melk 1 ei
en snuf zout.
Je kan ook zelfrijzend bakmeel nemen i.p.v. die bloem met
bakpoeder. Het moet een dik beslagje zijn... 
De bloemen werden volgespoten met
de kruidenkaas, maar zo dat je de bloemblaadjes nog dicht kan binden.
Dat doe je
met een rankje van de klimcourget of de komkommerplant. Een bieslook stengeltje
doet het ook.
Als ik het met bibberhandjes kan, kan jij het ook. Ik nam
rankjes
waar al een krulletje inzat die hoefde ik maar om elkaar te leggen en niet te
knopen.
Hoe het ook lukt trek de gevulde bloemen door het beslag
vlak voor je ze in heet zonnebloemolie legt.
Het beslag schroeit dicht en keer
je de blommen zodat ze aan alle kanten bruinen.
Mijn leventje...
Vandaag kreeg ik de hoorapparaten en op juiste stand
aanpassen duurde anderhalf uur.
Daarbij inbegrepen leren inbrengen en
verwijderen.
Het werd me allemaal wat gortig. Nog een
doos met schoonmaakspullen met doekjes om de apparaten mee te poetsen want dat
kan niet met SUNSODA.
te houden denk ik wel.
Voor die les ga ik op een rustig moment wel terug.
Ze
hebben vooralsnog de slangetjes aan het hoorapparaat gelijmd omdat mijn vingers
met weinig gevoel dreigden de hele zaak uit elkaar te trekken.
De kosten hoorapparaten wordt gedekt door de CZ zorgverzekering.
De verzekering voor verlies is voor vijf jaar als ik dat wil... Als ik dat niet wil
moet ik de droogdoos zelf betalen en die kost 125 euro. Ik heb alles een dikke
maand op proef en zal me eens beraden.
Hoelang kan ik die dingen nog inbrengen? Hoelang heb ik nog? Hoelang wil ik die
dingen gebruiken? Het verkorten van de tijd van verwerken van de geluiden kunnen ze niet verhelpen en zal door ADCA steeds langer worden...
worden.
Twee
telefoons, 1 fotoapparaat twee hoorapparaten en het grootste energie oplaad
apparaat is wel mijn sta-op-stoel.
Die gaat gelukkig rechtstreeks in het
stopcontact en is me het meest dierbaar... De 30e komt de traplift en ben ik
weer voor tijden zoet... Zielig?
Neu... ik ben niet zielig maar een gezegend
mens, je hoort mij niet klagen en zeuren. Mijn glas is meestal halfvol op een
enkele dag na en morgenvroeg komt weer een meneer zonder inboedel in het
consuminderhuis...
Die kunnen we weer blij maken en een zetje geven tot
halverwege de ladder waar hij nu onderaan ligt... Dat geeft vreugde voor ons pracht team...en voor mij.
Annemiek
