Mijmering 47...Blijer dan blij, gratis potvulling, koekjes bodem, mijmerende vogeltjes en wikkelklossen voor 1,03 euro.

 Beste mensen,

 Laat liefde en mededogen, zichtbaar tastbaar en voelbaar worden

in vele kleine dingen....in omgang met de medemens,
elke dag opnieuw....

Annemiek.

 Mijmering 47 2026

Tip…koekjes als basis voor fruitgebakjes.

Tijdens de maandagochtend inloop heb ik op aardbei gebakjes getrakteerd. 

Met een aardewerk kommetje op voet werden rondjes uitgestoken uit wener deeg. 

Precies de maat die ik hebben wil.

De koekjes met zelfgemaakte confituur besmeerd en belegd met stukjes aardbei. 

Daarop nog een flintertje confituur en een dot slagroom. 

Een schot in de roos moet ik zeggen…

Je weet het recept nog?

Ingrediënten en werkwijze.

Ongeveer een pond bloem in een kom. 

Ik nam daarvoor glutenvrije bloem. 

Jij kan gewone bloem nemen.

Meng daar een zakje bakpoeder en een snuf zout bij …

Plus 140 gram suiker.

Meng de droge bestanddelen.

Op de bloem kwam 250 gram boter en een ei.

Met twee messen de boter in stukjes snijden en met de hand kneden.

Een scheut melk toevoegen, en als je ruimer in het deeg wil zitten voeg dan meer melk toe.

 Een glas vol of zo…

De oven voorverwarmen op 180 graden…

Kneden en bloem toevoegen tot het deeg loslaat van je handen.

 Uitrollen en de “koekjes” uitsteken en op een bakblik leggen.

 Bestrijken met een losgeklopt ei. Afbakken tot lichtbruin en net gaar.

Tip 2… De bleekselderij kwam in een glazen vaas met een bodempje water, 

op de
vensterbank van het keukenraam.

 Indien nodig trek ik stengels eraf en ondertussen groeien de worteltjes in de vaas.

Tweemaal per week het water verschonen is aan te raden en bij voldoende wortelgroei kan de bleekselderij in de volle grond vlakbij de keuken. 

Het bladgroen groeit een zomerlang en is verrukkelijk in de soep.

Tip 3… Ben tegen voedselverspilling

en leg voorin de koelkast wat op moet.

 Wat tomaatjes van het groenteboerke en twee eitjes werden een ei/tomaten salade met peper/zout en wat dressing.

Tip 4… Woensdag gaf ik advies aan Samira in haar moestuintje en de volgende tips kan jij ook misschien iets mee?

Bij het tuincentrum waar we goeie potgrond haalden mag je gratis plastic platen meenemen. 

Ze zijn gebruikt om de planten in te vervoeren. 

Samira heeft net als velen, veel te hoge potten waar onderin best vulling in kan.

Zoals je ziet werden de plastic platen verknipt en kwamen onderin de potten, tot ongeveer halverwege. 

Daarop potgrond en kwam de plant. 

Dat spaart potgrond en wortelkluiten van courget en paprika zijn nooit zo groot.

Samira heeft diefjes uit de oksels van de tomatenplanten gehaald 

en stokken bij de planten gezet die met strookjes panty kous werden aangebonden. 

Nu enkele dagen de omgezette paprika en courgetplanten water geven.

Mijn leventje…Teun de duif was op ramkoers en vloog tegen het woonkamerraam. 

Een vlek op het raam bleef achter en hoop ik dat hij/zij geen inwendige verwondingen heeft.

Meesjes hebben opeens vetbollen nodig blijkt wel en kregen ze hoog in de touwen van de voermand zes bollen. 

Een meesje zit daar steeds bovenop, misschien wel te mijmeren hoe goed ze het hebben…

Een ander meesje heeft steeds het volgende gedrag: 

Een doppinda oppakken en uit de mand gooien. 

Op de grond de pinda ontleden. 

Soms middenin de sering/hortensia struik om onderin de struik de pinda uit elkaar te pikken,

 waarna de doppen uit de struik vliegen… 

Ik kan er uren naar kijken…

De planten in de bakken water geven hoefde op maandag niet, dat deed de regen. 

Rondom het lijntje opgroeiende pastinaak kon ik uit de natte aarde zevenblad met wortel en al verwijderen.

Tussen de frambozenstruiken groeit winde driftig mee en werd voorzichtig verwijdert, 

zo ver dat ging. 

Daaronder kwamen framboosjes vrij die het daglicht weer zagen.

Voor de laatste keer heb ik klosjes wikkeldraad besteld. Via internet 1,03 euro en onbetaalbaar in het tuincentrum.

Ik wil nog enkele kransen maken en doorgeven. Dat geeft zo’n rijk gevoel aan de krijger...en de gever...

Annemiek.

Mijmering 46... Aardbeien confituur, groei in okseltjes, pioen en pompoen, een kraai, en meedeinen met moeder Aarde...

 Beste mensen, 

 Dankwoorden kunnen kort zijn en gemakkelijk uitgesproken,

maar hun echo duurt eindeloos voort.....

Annemiek.

Mijmering 46 2026

Tip…Diefjes uit okseltjes, jawel van de tomatenplanten en maar jong eruit plukken,

 zodat ze geen kracht “dieven” van de groei en bloei van de plant…(Zie foto.)

Tip 2…Aardbeienconfituur maken. De gespaarde aardbeien in de vriezer en de
dagopbrengst van zaterdag kwam ik op drie kilo.

Ingrediënten en werkwijze:

De drie kilo aardbeien gingen gezamenlijk in een grote pan en ontdooiden 

terwijl de hergebruikzakjes werden uitgespoeld en opgehangen aan de handgrepen van de kastjes.

De aardbeien werden op hoge pit aan de kook gebracht en enkele malen omgeschept.

Voor het dagmenu werden alvast twee aardappels geschild en met drie eieren aan de kook gebracht

 en vanaf kookpunt 8 minuut gekookt en daarna aan de kant gelegd voor later.

Terug bij de aardbeien werden drie pakjes 2:1 geleisuiker bij de aardbeien gevoegd. 

Twee op 1 betekend een kilo fruit en een pond pak geleisuiker.

 Ik kocht ze net over de grens in Duitsland waar ze veel goedkoper zijn.

Vanaf kookpunt drie minuut lang aan de kook houden en dat betekend goed borrelend kokend heet. 

Blijf erbij en roer af en toe.

De schone potjes staan dan al klaar en de vuurvaste theekan op een doekje. De drie minuut voorbij wordt direct de kokende massa in de theekan gegoten en daarmee de potjes gevuld tot aan de rand. Niet knoeien op de rand en direct de potjes sluiten en op de kop zetten.

Laten staan totdat de potjes zijn afgekoeld en staan ze mooi te wezen op mijn eetkamertafel…

Tip 3… Zaterdag feestmenu

Ingrediënten en werkwijze: De inmiddels afgekoelde aardappels werden in schijven gesneden 

en gebakken in de koekenpan in iets zonnebloemolie.

Er was nog een kropje sla dat op moest. 

Dat werd afgespoeld en grof gesneden. 

Daarop tomaatjes in partjes en een gekookt ei.

De gebakken aardappels werden even aan de kant gezet toen rozemarijn naaldjes 

uit de tuin werden gebakken en vervolgens de aardappels weer erbij.

Glaasje Hugo (van witte port, vlierbloesemsiroop en water, plus een topje citroenmelisse) bij het menu. 

Oh ja…een dot mayonaise…

Mijn leventje…Van dichtbij ervaar ik nu dat dementeren heel anders verloopt dan ik met mijn vader heb ervaren. 

Een meneer in de volkstuin had een variant daarvan, en een overbuurvrouw heb ik eens bloot
van de straat geplukt. 

Onze hersens  hebben rare kronkels en ADCA vertoont weer een ander soort “ongemak” o.a. vertraagde informatie verwerking. 

Daarnaast nachtmerries tijdens hazen slaapjes waaruit ik schreeuwend of gillend wakker
schrik.

Sonja heeft ervaring met dementie door haar vrijwilligerswerk en ze deelde die ervaring met me. 

Ik begrijp nu meer van hoe dementie een mens kan veranderen en  ervaar dat nu tot mijn verdriet van dichtbij bij een geliefde persoon. 

Het is mensonterend.

Rond 18.00 uur start het dagelijkse spektakel van de beestenboel. 

Teun en consorten opent meestal de parade en komt weldra Joop erachteraan die steeds eigener wordt. 

Verder komt sinds kort een zwarte kraai bij het stelletje. Jawel een kraai want hij heeft een
rechte staart en zegt “kra kra” en een raaf is groter en heeft een ander geluid. 

De Jantjes komen daar tussendoor om hun slag te slaan. Als ik onder het afdak zit klimmen de Jantjes op en neer langs de touwen van de voermand. 

Wat een genot al die beestjes zo dichtbij op de hof.

Ahmed trekt zich langzaam maar zeker terug. Hij staat me zo na dat ik begrijp waarom.

Inlevingsvermogen en liefde brengt begrip en het is zoals het is…

Ik heb buurman aangesproken over de voortgang van mijn plannen en hij knipt vanaf nu de wilde wingerd vanaf zijn tuin tot op de afrastering. 

Alweer een zorg minder en hou ik zijn achterpad wel bij… achter onze schuren.

Aardbeien werden weer geplukt en op vrijdag ( De dag van Manuela) komt daar slagroom bij want ik maak gebakjes naar smaak bij elke vriendin. 

Op donderdag kwam de hulp Marga die de tijd kwijt was en waren de gebakjes zonder
slagroom.

Door het hofje meanderend werden rankjes van de blauwe regen vastgelegd en uitgebloeide bloemen afgeknipt. 

De siererwt beter vastgelegd en de toppen uit de bloedzuring geknipt. 

We willen niet nog meer zaad.

De pindapompoen werd voorzichtig vastgelegd en er zit al een rankje aan. 

Die mag zich gaan slingeren om de paal en gaan paaldansen.  

Als er een pompoen aankomt zal ik hem in een net aan de paal binden maar dat is nog toekomst. 

Hopelijk groeit hij snel…en kunnen een paar koemestkorreltjes wellicht helpen.

Ik eet frambozen zo van de struik maar kijk wel eerst of geen wormpje erin zit…Wat is het
leven goed enne zoet.

Er kwam een lieve kaart die in het zicht bij het zakje met het hartje werd gezet…Zo lief van de lieverdjes die ze stuurden.

Op hoop van zegen werd een courgetplant uit de kweekbak gehaald en in de border gezet. Een tweede erachteraan. Veel water en steunstokjes bij de planten in de kweekbak en de “uit huis gaanden” want de wind is fel. 

Verder ging Teun op de planten in de kweekbak zitten en braken de stengels… Dat moeten we niet hebben.

Op zondagochtend staat de gesteunde boel er goed bij en (nog) geen slak te bekennen.

Een paal werd in de grond geramd achter de “boeren rozen” oftewel pioenrozen. Voorzichtig zijn de stengels vastgebonden en wat staan ze er mooi op. Een lijntje rucola werd nog gezaaid in de bak bij de tomatenplanten. 

Dat kan goed weet ik uit ervaring…De seringhortensia’s gaan langzaam open en moeder natuur, ons aller moeder brengt haar kinderen thuis bij henzelf en mag ik nog meemaken bij die lieve Bianca. 

Moeder/kind liefde verbind ons. Alles lost zich vanzelf op en in vertrouwen meedeinen in de levensstroom brengt vrede in je hart en je hoofd…

Annemiek.

Mijmering 45...IJsfeestje, Louise, onze pap, tipjes, HEEM wonen, en de rijkdom van eenvoudig leven

 Beste mensen,

 Ik voel me het beste wanneer ik bij mezelf thuis ben...

Wat klusjes, wat uitvinden, wat verzorgen...en doorgeven.

Annemiek

 Mijmering 45 2026.

Tip…Uitgebloeide bloemen uit planten knippen brengt nieuwe bloei. 

Maar dat wist je misschien al?

Tip 2… De aardbeien oogst kan je niet direct verwerken?

Maak confituur of als tijd ontbreekt… 

Maak ze schoon en snij middendoor. 

Gooi ze in de vriezer dan kan je confituur maken als het je uitkomt.

Tip 3…Pakjes versturen. Potgrondzakken zijn stevig genoeg om pakjes in te versturen. 

De woonmantel werd mooi opgevouwen en in een schone uitgeklopte potgrondzak gestopt.

Ik heb nog gewassen panty benen die Louise netjes op een kaartje heeft gewikkeld en opgestuurd en ik ben er zuinig op.

 Louise ging haar weg naar de eeuwige kamperfoelie velden. 

Ik zie haar zo voor me als ze het consuminderhuis kwam bezoeken…

Een consumindervrouw in hart en nieren was Louise. 

Voeger was ze boekbinder geweest en ik denk wel op de ouderwetse manier, 

boeken met garen inbinden. 

Ze kon daar geweldig over vertellen en heb ik een keertje een kookboek in elkaar genaaid…

Verder leerde ze de dames sierraden maken al ben ik even kwijt hoe dat ging…Ik dwaal weer af…

Terug naar het pakje inhoud woonmantel. Een pantybeen van Louise werd strak om de zak geknoopt en kwam een hergebruik grote envelop op het pakje. Met plakband vastgezet en een stukje vrij om de portostempel te plakken of drukken.

Het adres erop en voilà… Naar de post brengen…komt nog.

Een pantybeen werd gebruikt om de siererwten vast te leggen aan de voerplank van de rozenboog.  

Daarvoor klim ik niet in de border maar leg het pantybeen op de bezem.

Een strik in de panty en klimmen de ranken wel mee met de kamperfoelie… Hoe mooi zal dat zijn als ze bloeien…

Tip 4… Hergebruik! De elastiek tailleband van onderbroekjes is soms sterker dan het onderbroekje zelf. Volgens Sonja komt dat omdat ik zo’n dikke kont heb.

Nou jaaaaa, ik heb de elastieken eraf geknipt en bewaard.

Ze kwamen goed van pas om de doos met oud papier zodat bij het ophalen mijn (o.a. diploma’s) niet over de weg vliegen…

Dat doet me denken aan de keer dat sexy foto’s van mijn zoon zijn liefje over de straat vlogen.

 Ben ik nog achteraan gerend.

Tip 5…Gebakken tomaat met uien brengt “onze pap” altijd wat dichterbij en zie ik hem zo voor me, bezig bij het gasfornuis. Het was meestal een poging om zijn chagrijnige vrouw op te vrolijken.

Ik meen me te herinneren dat het iets had te maken met de huwelijkse plichten of zo.

Terug naar de gebakken tomaten: Het recept?

Een paar uien in ringen bakken.

Een paar tomaten in stukken erbij als de uien bijna goed zijn.

Peper/zout erop en op een diep bord.

Een paar sneetjes brood erbij en in de tuin genieten van al wat leeft…

Tip komkommertjes zaaien... In een bak met potgrond heb ik kleine komkommertjes gezaaid. 

Ik vond nog een zakje. 

Een cm diep het zaad en bedekken met een fijn laagje potgrond dat werd aangedrukt. 

Met de sproeiflacon nat maken en een onderzetter onder de pot. 

Nou...heb je geen kat dan heb je wel een eekhoorn die het zaaibedje verstoorde.

Jantje had een pindanoot ondergegraven.

Er kwam een taartroostertje op de bak en kan hij er niet meer bij...

Dinsdag kwam Heem wonen (mijn verhuurder) en gingen we in gesprek. Er was wat werk aan vooraf gegaan. 

Ik had de pinda doppen opgeruimd die Teun, Jantje en Joop zoal rondslingeren.

Ja hoor…ik heb ze nagekeken waar nog een pinda inzat want we gooien niets weg. 

De zonnebloemzaden zijn voor even weer op de taartschaal gelegd tot de diergaarde er weer een zootje van maakt.

Hopelijk maken ze er de komende uren geen rommeltje van als “Heem” komt kijken.

Het leuke is, toen we rond “de spreek tafel” zaten kwam Joop De Vlaamse gaai herhaaldelijk
op de tuintafel zitten nieuwsgierig naar binnen gapen. Misschien kwam hij me spraakwater brengen?

Mijn doel is dat mijn huis en tuin wordt doorgegeven aan een gezin die hart voor het milieu en de Aarde heeft en krap bij kas zit.

Het liefst een gezin dat blij zou zijn als ik mijn kleerkast, bed, wasmachine, droger en airco en nog meer aan ze doorgeef.

De tuin is vol oogst en onderhoudsvriendelijk. Een gehandicapte kan voor en achter met een elektrische rolstoel of scootmobiel zo naar binnen. 

De borders zijn op hoogte…en drempels aangepast.

Ik heb natuurlijk niets te zeggen en zal mijn verhaal doen, hopende dat ik een luisterend oor zal vinden.

Ik denk wel dat ik het goed kon overbrengen met horten en stoten en op het eind kwam toch de emotie.

De meneer die erbij was zag ik helemaal blij worden van mijn goed onderhouden huis.

Was het maar overal zo, merkte hij op.

Waar ik een beetje buikpijn voor had was dat ik zonder kennisgeving een bouwbedrijf mijn
badkamer had laten verbouwen. Kosten 10.600 euro. Ik moest wel omdat WMO me op een flatje wilde hebben. De kosten traplift en aanpassing badkamer was te hoog volgens WMO. Een flat zou beter voor me zijn. Nou daar was ik rechtop kapot gegaan…

Toen de badkamer klaar was heb ik wederom de traplift aangevraagd en gekregen.

Meneer van Heem is nog de zolder opgegaan en zag tot zijn vreugde reserve tegeltjes van de badkamer liggen en heb ik hem gevraagd twee lampjes erbij te leggen.

Meneer zijn glimlach werd steeds breder en mevrouw heeft veel genoteerd op haar laptop…

Ze hebben de aardbeien en kruisbessen bewonderd en de mand die ik zelf heb gevlochten en meneer heeft nog de regenton en de bijen/vlindertuin staan te bewonderen…

Hun waarnemingen worden in het team besproken en ze hebben mijn telefoonnummer.

Daarna moest ik plat omdat de moeheid met een moker toesloeg…In de namiddag kwam een vriendin die zich helemaal kan verplaatsen in mijn leven en dat is wederzijds…Zo kon ik weer relativeren en op aarde komen…

De vriendin bracht pioenrozen mee, nog vast in de knop en gaf ik haar als aandenken de zware werkschoenen met de plantjes mee. Daarbij een steen met sedum (sempervivum) begroeid en een oesterschelp.

De krans van guldenroede wilde ze ook graag en zal ik nog een nieuwe maken, misschien wel twee.

Met de post kwam een zakje vol liefde wat ontroerend mooi was. 

Het groenteboerke had wat tomaatjes over, een kilootje aardappel, paprikaatjes en een zoete aardappel. Dat daagt uit om groentekoekjes te maken. Deze keer met:

Een aardappel

Een zoete aardappel schillen en raspen.

Een ui snipperen

1 ei

Halve rode paprika.

Halve gele paprika beiden klein snijden.

Peper/zout.

Wat bloem erbij en husselen.

In zonnebloemolie in hoopjes bakken in de koekenpan. Even dichtschroeien en op lagere pit garen en op tijd keren.

IJsfeestje… Het oog moet ook wat en op een pracht antiek frambozenbord kwamen twee bolletjes ijs wat frambozen en aardbeien. 

Een tipje aardbeien confituur en een pracht menu voor de woensdag…De rijkdom van eenvoudig leven is ongelofelijk
mooi…

Annemiek.