dinsdag 15 augustus 2017

Mijmering 83 Bloed en bietenvlekken en in goede sfeer geselecteerd pastinaakzaad....


Beste mensen,

Schep stilte om je heen.
Bevrijd je uit de armen van de consumptiemaatschappij,
die de laatste restjes vrijheid uit je weg rooft.
Keer terug naar de rijkdom van eenvoudig leven...

Annemiek.
 
 
83 Consumindermijmering 2017.
 
Tip.
Af en toe trek ik wat bietjes uit de tuin. Net boven de wortelhals het loof afsnijden en wassen met regenwater. Daarna met drinkwater opzetten en aan de kook brengen, en tien minuten op laag gas aan de kook houden. Daarna gaar ik ze gratis verder door de pan in de dubbel gevouwen gewatteerde deken te zetten. De deken dicht gevouwen rond de pan........zo is het gisteren ook gegaan. Ik was moe na mijn hele huis te hebben schoongemaakt en naar Decathlon te zijn geweest om spullen op de halen voor het Consuminderhuis.
 
In mijn stoel ben ik half in slaap gevallen en kwam Theo binnen die die de deken van de bank wilde trekken...Mijn Neeeeeeeee!!!  moet oorverdovend zijn geweest en Theo schoof verschrikt de deken weer terug maar was de ramp al geschied.... Bietennat droop als bloed over de gewatteerde deken en de grand foulard... Ik probeerde snel uit de stoel te komen waarin ik met mijn benen hoog lag. Ondertussen probeerde Theo de gentleman, te redden wat er te redden viel en tilde de hele druipende massa van de bank waardoor de spetters op het vloerkleed vielen. “Zet op de tegels...zet op de tegels.. op de tegels gilde ik met overslaande stem naar de perplexte Theo. Ik ben de trap op gerend zover dat mogelijk was en heb een mengseltje gemaakt van een eetlepel gloor op een kopje koud water en met een schone
dweil de vlekken op het vloerkleed gedipt....met succes. De dekens lagen inmiddels buiten en de pan met gare bietjes op het aanrecht... Theo haalde boven de dichte wasmand en daar ging de grand foulard in met koud regenwater. Het rotan tafeltje werd reuze vergiet door de glasplaat eraf te halen. De foulard in de vergiet en ging de gewatteerde deken in de dichte wasmand. Echt spoelen lukte niet, de deken was te groot en vroeg ik Theo de deken samen met mij in de regenton te stoppen. Theo keek me aan of ik gek was geworden... Met een stok heb ik de deken heen en weer bewogen in die 200 liter water, en enige tijd laten weken. 
 
De grand foulard kon in de wasmachine en de deken in de “vergiet” Daarna had ik pas tijd om aan Theo uit te leggen dat bloed bieten en rode wijnvlekken direct in veel koud water moeten gezet. Dat het beige vloerkleed voor ging omdat de vlekken niet mochten hechten. Ik zie meneer nu nog zitten op de ontklede bank met zijn schoenen op een schone droge dweil en nog steeds een beetje ontdaan...We hebben koffie gedronken tegen de schrik en kwam het helemaal goed met de lappen en Theo die het nog steeds maf vind dat hete pannen bij Annemiek op de bank staan... volgens hem is dat bij gewone mensen niet zo... Wie heeft hem ooit verteld dat ik gewoon ben....vraag ik me af...
 
Tip 2
Nog een consuminder tip die vooral tijd bespaart. Eenmaal per tien dagen heb ik een machine zwarte was. Natuurlijk draag ik geen witte onderbroeken die je nergens bij kan wassen en zeker geen groene met blauwe blommen of zo. Zo’n weiland rond mijn billen is aan mij niet besteed. Sloggi’s moeten het zijn die gaan jaren mee en als ze wat vaal worden gooi ik een pakje zwarte Dylon textielverf met een kilo zout met de vale lingerie in de wasmachine.
 
De zwarte was... Ik hang het wasgoed direct bij elkaar op de droogmolen. De gewone onderbroeken voor dagelijks gebruik en de mooi afgewerkte bij elkaar. De shirts met driekwart mouwen samen en die met de korte mouwen bij elkaar. Dan de tops zonder mouwen. Als alles droog is mieter ik de gewone onderbroeken onderin de mand, die komen zo in de la, daar vouw ik niet aan. De mooie worden gevouwen. Daarop het stapeltje tops gevouwen op de tuintafel en daarop de korte mouwen ook gevouwen plus de driekwart mouw. De stapeltjes
iets verschoven van elkaar en komt de strijkwas daarop. Deze keer een broek die ik trouwens wel strijk aan mijn lijf... De wasmand onderaan de trap gezet wordt meegenomen als ik naar boven moet en is in twee minuut in de kast geruimd want de stapeltjes in de mand liggen in dezelfde volgorde als in de kast. Alles wat naar beneden moet ligt bovenaan de trap en omgekeerd. Wat naar de schuur moet ligt bij de keukendeur en omgekeerd. Ergens langskomen is meenemen en loop je geen meter teveel wat tijd bespaart en helemaal automatisme wordt.
 
Tip 3.
Het zaad in de stengels van de bloedzuring wordt in het voorbijgaan afgerist en in dezelfde pot in de aarde gedrukt. Geen omkijken meer naar en de jonge planten komen vanzelf boven en geen plantjes tussen de stoeptegels.
 
Tip 4
Het gedroogde zaad van de pastinaak in de kom onder het afdak kan gezeefd worden. Dat gebeurd door een vergiet met grote gaatjes met een schaal eronder. De takjes blijven achter en gaan in de compost. nu wordt het zaad geselecteerd want de grote zaden willen we zaaien in maart 2018.
Selecteren is gewoon het zaad door een vergiet met iets kleinere gaatjes kieperen en valt het te kleine onvolgroeide zaad “door de mand.”Het mooie grote zaad blijft achter... Ik lach me altijd kapot als ik lees op zaadzakjes dat het speciaal geselecteerd zaad is dus extra duur... Het mijne is gratis en biologisch en met zorg in goede sfeer geselecteerd.... want Floor keek mee en ik had er een kopje koffie bij....
 
Mijn leventje...
Wat een heerlijkheid verse bramen in de yoghurt zo van de struik. Daar kan ik zo van genieten. Er werd nog een lijntje bonen gezaaid en ik ontdekte vele schuilplaatsen van slakken. De vier op een hek ( eh muur) bezig met nageslacht baren heb ik maar laten zitten want hoe wreed zou dat zijn te storen met hun bezigheid. Alle anderen kwamen in de oude melkkoker die geleegd werd aan de bosrand en wel direct, dus op de fiets met die melkkoker met de deksel erop... aan het stuur. Kwam ik nog een vreemd kijkende kennis tegen met de hond terwijl ik die melkkoker aan het legen was. Dat is toch heel gewoon nietwaar...slakken verhuizen naar bosranden...
 
Annemiek

maandag 14 augustus 2017

Mijmering 82 Jasje oppimpen en regenboogsnijbietpasta....


Beste mensen,

 
Geluk zit niet aan de overkant,
het zit in jezelf....
 
Annemiek

 
82 Consumindermijmering 2017.
 
Tip.
Oubollige chiecke jasjes kunnen opgepimt worden naar een dagelijks draagbaar vlot modelletje zie voorbeeld......
Ik hou van zwart en heb voldoende feeling om daar iets moois van te maken met een beige broek, een zwart shirt een beige hanger in de kleur van de broek!  Met een heel licht grijze broek , zwart shirt en een licht grijs sieraad idem....met kralen zo groot als dikke spruiten, kort op de hals liggend. Groot hoort bij mij....Vorige week vond ik onderin de sierraden lade  een streng koordjes met een beige gemêleerde parelmoer schijf eraan. Mooi bij de licht beige broek op een zwart shirt en zwart jasje toen het een dag wat koeler was. We kregen bezoek in het consuminderhuis van twee dames uit Rotterdam en mijn kleding was in elk geval in orde.... Toen ik na mijn werk thuis kwam zag ik dat de hanger zich verdraaid had tijdens mijn druk bewegen en op een groen stickertje stond duidelijk RECLAME 3,95 euro. Daar kan ik me dan een deuk om lachen........ Gemêleerde parelmoer was gewoon goed nagemaakt plastic.......
 
Terug naar het oubollige jasje.
De “gouden” knopen werden eraf geknipt, het jasje gaat net dicht en dat doe ik dus niet om niet op een opgestopte worst te lijken. De schoudervullingen eruit geknipt vielen de mouwen nog wat langer  en werden naar buiten omgeslagen. Ik heb schouder genoeg van mezelf en hoeft geen vulling erin. Met een steekje in de naad werd de omslag vastgezet.  De revers wat meer open gevouwen en ook op twee plaatsen vastgezet met een steekje. Ziet er heel vlot uit moet ik zeggen en er kan hooguit een effen sjaaltje onder als het kouder
wordt.... maar liever niets of een zwart effen sjaaltje op een zwart shirt. Wat een vrolijkheid die bonte omslagen........ Een al wat ouder shirt eronder valt niet op met korte of lange mouw of zelfs een topje, dus is het jasje heel lang door te dragen....
 
Tip 2
De regenboogsnijbiet kan gedeeltelijk geoogst worden want een derde van het blad heeft dikke ribben. oftewel bladstengels. De regenboog snijbiet teel ik voor de ribben en de groene snijbiet voor het blad. Een pracht om te zien die bonte kleuren maar vooral de smaak van die ribben in pastasaus is heerlijk. Recept als volgt:
 
Ingrediënten:
Scheut olijfolie
spaghetti
regenboogsnijbiet
3 kleine uien of een grote
eventueel knoflook
1 paprika rood geel of groen
2 pepertjes
1 tomaat
half doosje gezeefde tomaten.
Enkele blaadjes groene snijbiet.
wat geraspte kaas.
 
werkwijze:
Knip het blad rond de regenboog snijbiet ribben ( bladnerven) weg en was de ribben. Knip de ribben in stukjes met de keukenschaar. Snij de paprika en pepers open, verwijder de zaadjes, was de groente en knip in kleine stukken. Schil de ui en snipper in kleine stukjes. Fruit de ui in de wok in de olijfolie en voeg eventueel knoflook toe. Voeg de paprika peper en de regenboog snijbiet toe. Even op hoog gas met wat peper/zout roerbakken en op laag gas met de deksel op de wok sudderen. Ondertussen de groene snijbiet wassen en in kleine stukjes snijden of knippen. Dat wassen gaat bij mij snel/snel even onder de kraan en zie.... Jetje slak had de douche doorstaan tussen het blad. Net voor ik het mes in het blad zette kon ze het vege lijf redden. Ik heb haar maar tussen de sla in de border gezet om op verhaal te komen........ De gesneden snijbiet kwam in de wok en werd het gerecht nog eens omgeschept.

Er werd een tomaat van een plant geplukt en in kleine stukken gesneden. Samen met een half doosje gezeefde tomatensaus omgeschept en heel even sudderen tot de tomaat beetgaar was en de saus warm. Ondertussen had ik spaghetti gekookt en door het vergiet gekieperd. Terug in de pan enkele druppels olijfolie erdoor geroerd om plakken te voorkomen. De spaghetti op een diep bord serveren met in het midden de saus. Er kan geraspte kaas bovenop........... De dag erna heb ik de groente die over waren koud op een geroosterde boterham gegeten....als lunch.
 
Tip 3
De bolklimcourget en de chayote langs een touw leiden kan wel eens misgaan. Zeker als het een oud touw is. Ik heb rond het touw een kunststof oranje touw gewikkeld want stel je voor dat de hele zooi naar beneden komt. Een gebroken hoofdstengel en de oogst is verloren....
 
Tip 4
Water wordt bij mij drie of viermaal hergebruikt....en in deze tijd is het eindstation altijd de potten waar ik groente in heb geteeld. In augustus komen al wat potten leeg zoals van de kerstomaten planten. De aarde wordt in de tuin gekieperd op een hoop. De planten gaan in de compostbak en de potten moeten schoon maar wel met zo weinig mogelijk energie. De tijd neemt een belangrijk deel van het werk over dus in de week met die potten en onderzetters....
 
Afwas sop waar de plee nog mee is schoongemaakt wordt buiten in het groene teiltje gegooid. De onderzetters van de potten die al leeg zijn gemaakt worden daarin in de week gezet.
 
Dweilwater wordt over gegoten in potten die schoon weken.
Groente waswater komt in een pot waarmee planten worden begoten.
Het eerste water dat uit de warmwaterkraan komt is koud schoon drinkwater en wordt opgevangen voor koffie en thee of koken. Het staat in de oranje/rode melkkoker op het aanrecht met deksel erop.
De thermoskan die na gebruik uitgespoeld wordt, krijgt water uit de melkkoker en wordt ermee gevuld en gaat in de kast tot het volgende bezoek...
De drinkfles voor fietstochten idem. Als beiden weer gebruikt worden komt het water in de pot voor de planten.
 
Tip 5
De zaadjes van de puntpaprika werden in een bakje te drogen gezet onder het afdak. De peper idem.... In januari kan al gezaaid worden in bakjes op de vensterbank binnenshuis.......Wel etiketjes plakken op de bakjes want peper en paprikazaad is niet van elkaar te onderscheiden. De opkomende planten evenmin....
 
Mijn leventje....
Floor de poes krijgt tegenwoordig pilletjes tegen haar allergie omdat geen mens er meer een spuit in durft te zetten. Het is te proberen nietwaar en zoek ik nog naar de juiste dosering. Die pilletjes krijg je niet in haar keel zonder beten en krabben dus de trukendoos werd erbij gehaald. Een pilletje in een stukje gelei van het voer gestopt lukte maar een keer. De keer erop likte ze de pil mooi schoon, at het voer erom weg en liet de pil liggen. Ze keek me daarbij aan alsof ze wilde zeggen; “Om me te bedotten moet je eerder opstaan.” Dat flikt ze ook met hardvoer waarvan ze de gele brokjes het eerste eet en de groene bolletjes laat liggen. Ik vind het een wonder dat een poes zonder “handjes” of een lepeltje zoiets kan uitzoeken alleen maar met haar bekje. De tweede dag heb ik het pilletje fijn gewreven tussen twee lepels en het poeder tussen twee brokjes nat voer gedrukt. De twee brokjes liet ze liggen..... Ze kreeg gewoon niets anders en in de nacht heeft ze haar bordje leeg gegeten. Honger maakt zure rapen zoet nietwaar. Dat verstoppen van het pilletje zal ik voortaan tegen de avond doen en kan ze overdag naar hartenlust eten. Ze krijgt toch wel iets binnen van de medicijn want de jeuk is weg zo te zien en op haar blote buikje groeit alweer haar.
 
Ze is nog steeds een beetje boos op me omdat ze vorige week een nacht in de schuur heeft doorgebracht en wist ik veel........ Trouw de schuur op slot gedaan toen het donker werd heb ik haar geroepen om naar huis te komen. Mijn stem draagt nogal ver en de buren zullen er wel gek van zijn geworden. Ik deel mijn zorg steevast met de woensdagvriend die dagelijks belt en zegt hij steevast hetzelfde: Kind ga naar bed...Floor kan onder het afdak op de bank of in haar zomerverblijf.” Het is immers niet koud... en tegen 1 uur ben ik maar gaan slapen. Vroeg in de ochtend stond ze nog steeds niet aan de keukendeur en zag ik al vrachtwagens die over haar lijfje waren gereden of een marter of zo die de strijd aan was gegaan. De weg kwijt.... verdwaald.... Tot ik op het idee van de schuur kwam... Ze heeft de hele dag lekkere hapjes gekregen en gegeten en in het mooie logeerbed geslapen als een prinsesje op een erwt....
Volgens mij vond ze de onterechte straf van eenzaam in de schuur op een stapel hooi helemaal niet erg....
 
Annemiek

zaterdag 12 augustus 2017

Mijmering 81 Met eeltkop graveren, buitenhuis voor Floor, tipjes en papa en de boys...


Beste mensen,

We zeggen DANKJEWEL
voor de stroom van liefde die door onze handen gaat....
Geschonken door hen die mee leefden...

Annemiek



81 Consumindermijmering 2017.

 
Tip.
Van een lieve mevrouw die meeleeft en meedenkt heb ik een elektrisch voetverzorging setje gekregen van het merk Carmen. Zomaar opgestuurd en eenmaal gebruikt. Het was even oefenen en ik zal er nog handiger in worden neem ik aan. Met de verlengkabel erbij kon ik moeiteloos... de zaadcourgette graveren. Met de kop om eelt van voeten te verwijderen ging het prima. Natuurlijk verslijten die koppen ook.... maar langzaam als je alleen in de zomer pompoen en courget ermee graveert. Het setje kost 30,95 en een setje extra hulpstukken zoals die saffier koppen kost 18,50 euro. bij de Blokker zag ik.......Ik ben er ONTZETTEND blij mee en hartelijke dank....... Als er geen stroom bij de hand is kan ik het handsetje altijd nog gebruiken.........
De courgette blijft aan de plant om de wond tot littekenweefsel te laten groeien. Bovendien moet het zaad nog groeien en dikker worden. In september/oktober bij koudere nachten kan de courgette naar binnen. Er ligt een steen onder om geen rotplekken te krijgen....
 
Tip 2
Een nieuw buitenhuisje voor Floortje kwam in zicht toen er een tafeltje binnenkwam met vochtschade en een stukje eruit. Hoe blij kan je worden van zo’n “huisje” dat ook nog aan de zijkanten dicht is. Floortjes oude buitenverblijf van een miniset tafeltje had dat niet. Het nieuwe tafeltje werd op een glasplaat gezet op de oppottafel en kreeg een grote glasplaat bovenop die aan alle kanten oversteekt zodat de regen minder vat krijgt op boven en zijkanten van het “huisje.” Nog een glasplaatje als “veranda” en een pot blommen voor de deur zodat ze uit de wind zit. Wat zal ze genieten in haar buitenverblijf op warme droge nazomerdagen en in de herfst.... Af en toe leg ik een pluk hooi in haar mandje erbij als het bedje wat dunner wordt........
 
Tip 3
Door de regen groeit de knoflook in de pot goed. De tenen zijn uit de keuken zo in de pot gestoken en ik kan al knippen van het groen. Van elk teentje een sprietje.......uiteraard de grootste.
 
Tip 4
Het rucolazaad dat ik te laat oogstte is weer in de krat gevallen, door de stengels boven de krat te houden ( stok en touwtje) en de zaadjes zijn ontkiemd en alweer plantjes geworden. Mooie herfst oogst voor bij de snij sla... die net nog gezaaid kan worden...
 
Tip 5
Boven de schutting is indertijd een verstevigingsbuis aangebracht waar ik altijd wel iets langs laat groeien, dit jaar bolcourget.....De gele bloemen vallen op....en de bolletjes smaken heerlijk. Klimbonen kan ook of pompoen.
 
Tip 6
weet je nog die hoge bak waar ik onderin vijf aardappels pootte? In de maand april...15 cm aarde en de pootaardappels erin ( gewoon uit de zak aardappels van de markt of de super of de boer). Toen blaadjes boven de aarde uitkwamen heb ik weer een laag aarde erop gegooid en wel vijf keer herhaald tot de pot vol was en de planten met langgerekte stengels boven de pot groeiden. Als het goed is zit de pot van onder tot boven vol aardappels.  Vandaag heb ik wat aardappels af gevoeld met een vinger in de grond en de piepers uitgegraven die boven de aarde dreigden te komen. Het leek wel een inwendig onderzoek bij de gynaecoloog. Ze werden heel voorzichtig losgemaakt van de wortels van de plant. De aardappels zijn niet heel groot maar toch goed aan de maat. De planten zijn wel lang gerekt maar nog steeds niet afgestorven dus groeien de aardappels nog. Schrijf maar achterin je agenda of kalender om dit volgend seizoen ook te doen.
Van de geoogste aardappels plus drie uitjes plus een bol en baby courget heb ik reifkoekjes gemaakt voor de mannen die mijn eethoek hebben opgehaald en de "nieuwe" gebracht. De groente en aardappels werden goed gewassen met regenwater en daarna met drinkwater afgespoeld en met schil geraspt. De uien werden gesnipperd en het hele mengsel gemengd met wat havermout, restje volkorenmeel, beetje bloem en peper/zout tot een aaneenhangende massa. Alleen bloem kan natuurlijk ook. Ik wilde wat restjes opmaken... In de wok in wat zonnebloemolie in platgedrukte hoopjes bakken, even op hoog gas om ze dicht te schroeien en daarna direct op laag gas gaar sudderen en keren als ze bruin zijn.
Voor wat hoort wat en de mannen waren aangenaam verrast. Ik schonk tijd en aandacht en in geld kostte deze lunch 20 cent of zo voor het gas en de olie voor drie personen. Een pot koffie erbij en helemaal goed al die gezelligheid en plagerijtjes over schillen eten en zo.......
 
Tip 7
Een matras molton met kapotte hoeken werd in drie geknipt en werden zalige grote dweilen die om de grote vloertrekker passen. Mooi bij regendagen als nu...om de vloer even bij te dweilen met het laatste afwas sop........
 
Mijn leventje...
Van Ietje uit Elsloo kreeg ik een eethoek die weer een maatje kleiner is dan de mijne. Petra ( een vriendin) die in Elsloo werkt heeft hem in haar auto meegenomen. ( maak ik nog goed) Mijn eethoek gaat naar een crisis gezin met kinderen die een grotere tafel nodig hebben. Iedereen gelukkig.........Weer meer ruimte in mijn huis zodat ik met de elektrische bureaustoel gemakkelijk langs de kasten kan als mijn benen niet meer willen. Op de nieuwe eetkamer stoelen zijn krasjes van ( ik neem aan) jeans ijzerwerk. Een beetje olie op een doekje op de krassen wrijven en de krasjes zijn al veel minder zichtbaar.
 
Even wat nieuws van Pappa en de boys. Op vakantieveiling kon een vriendin een stacaravan reserveren voor komende weken voor minder dan het bedrag van staplaats voor de tent. Gezien het mindere weer komende week wel een goede beslissing en kan de tent gebruikt worden in de herfstvakantie. We schuiven en zoeken en reserveren.....
De echtgenoot van een collega coördinatie van ons Consuminderhuis besteld alles op internet, inclusief de entreebewijzen van o.a. fantasialand voor een tweede gezin en de treinkaartjes op naam voor een derde en print ze uit....... Voor verschillende gezinnen met kinderen die al tijden heel krap zitten en in de vakantie nergens naar toe kunnen. Er is meer binnen gekomen dan we dachten (onze penningmeester telt nog) en we gaan door met regelen en zoeken wie en waar naar toe........ Mijn team neemt een groot deel van de organisatie voor hun rekening zodat elke euro ook op de plaats komt waarvoor het is bedoeld.......Natuurlijk hoeven de

ouders geen bonnen te overleggen van de etentjes en de ijsjes en zo,  maar de grote uitgaven worden voor hen vastgelegd.
 
Er zullen beslist foto’s binnenkomen en als men wil... ook geplaatst als de ouders dat goedkeuren........Later weer meer.....
 
Een blije Annemiek