Beste mensen,
Je komt nooit in de hemel
als je niet af en toe ondeugend
bent...
Annemiek.
59 Consumindermijmering 2017.
Tip
Helemaal weg van het werk van de klusmeneer moet ik
niet vergeten dat we de mooiste tijd van het jaar doormaken. Nog twee weken
kan/mag meneer klussen in mijn huis en stoppen we drie maanden tijdens de
zomertijd......In de herfst weer verder........met de bovenverdieping.
We moeten de planning iets wijzigen want de lijm (
die onder de vloerbedekking zat) van de trap steken is een hels karwei en niet
te doen. Dan maar geen geverfde trap en komt er weer vloerbedekking over, als
alle schilderwerk is gedaan. Eerst de muren nog latexen en plafond in keuken
gang en trappenhuis. Het houtwerk van de balustrade en de trapleuning verven en
nieuwe plintjes in de gang. De gordijnkappen in de woonkamer hebben nu dezelfde
kleur als de deuren plinten en radiatoren. Het bracht veel stof al dat
schuurwerk en een dag lang werd schoon gemaakt.......... Toen alles weer z’n
plekje kreeg in mijn schoon huis werd met nieuwe ogen gekeken en weer
geruimd.....Er verdwenen spulletjes voorgoed of tijdelijk naar zolder..... om af
en toe te kunnen wisselen. Je eigen Blokker of 
Tip 2
Enkele diefjes ( stengels groeiend in de bladoksels
van de tomatenplant werden geplukt en in een glas water gezet in de schaduw op
de oppottafel. Binnen tien dagen groeien daar wortels aan. Het worden de late
tomatenplanten in pot voor de herfstoogst. Met pot en al gaan ze naar binnen als
de nachten kouder worden in oktober en nog groene tomaten aan de plant hangen.
Op de logeerkamer aan het raam groeien en kleuren ze verder tot december of
zo......... De diefjes die je niet wilt stekken eveneens uit de
bladoksels knippen en weggooien. Dit voorkomt dat de plant teveel stengel en
blad krijgt en daardoor te weinig groeikracht voor dikke tomaten.
Tip 3
Met de steel van de stofzuiger plus het mondstuk
met borsteltje maak je meters, als je muren van sierpleister zijn voorzien en
kleine stofdeeltjes en spinrag verwijderd moet worden. Plinten stofvrij maken
idem en komen geen vieze veeglijnen van het stofdoekje iets boven de plint langs
de muur.
Tip 4
Als je toch bezig bent verwijder stof en spinrag
van en tussen de radiatoren. Dat scheelt in stookkosten komende winter. Past de
stofzuigerslang of stang daar niet in en heb je geen passende borstel koop er
dan een.
Tip 5
Onkruid bestaat niet en het zevenblad dat ik met
opzet liet staan staat in bloei. Niets mooier dan een grote bos bloemen op je
tuintafel. Zevenbladbloei valt snel uit maar dat is helemaal geen probleem
buiten en ziet er zelfs leuk uit. De wind voert de blaadjes mee. De bos staat
toch gauw twee weken. Het verhoogt de gezelligheid op je hofje....... Ik gebruik
hier boerenwormkruid voor en alle soorten heesterbloei en sedum die weer wortels
krijgen als ik ze lang genoeg laat staan. Nieuwe planten die in de volle grond
kunnen en die ik weer weggeef als ze volwassen zijn........ Hoosbuien en
windvlagen kunnen deze buiten boeketten wel verdragen.......
Tip 6
Een afgeprijsd bakje kastanje champignons en
afgeprijsde slagroom en een verdroogd cake je in de kast? Wat kan je ermee zal
je denken.......Champignonragout en komen die twee pasteibakjes van de Kerst ook
op.
De champignons werden afgeborsteld en kort
afgespoeld. In schijfjes gesneden roerbakken in een klontje boter en kerrie.
Ondertussen een liter water in een pannetje aan de kook brengen met twee groente
bouillontabletten. In een andere pan 150 gram boter smelten maar niet bruinen en
150 gram bloem toevoegen en roeren. Op laag gas drie soeplepels van de bouillon
toevoegen en met de garde klontjesvrij roeren. Steeds bouillon toevoegen tot de
ragout naar jou smaak de juiste dikte heeft. Voeg de champignons toe en een
bosje klein geknipte peterselie. 
Een scheutje van de slagroom toevoegen en de rest
van de (gekoelde) slagroom stijf kloppen met de mixer met een schepje
suiker.
De pasteibakjes enkele minuten in de oven warm en
knapperig maken. De pasteibakjes op een plat bord en de nodige warm gehouden
ragout op de pasteibakjes. Enkele blaadjes sla eventueel tomaat en een toefje
peterselie maakt het af......
De dag erna werd de ragout geserveerd met
rijst.....
Tip 7
Van de overige slagroom werden toefjes gespoten op
een stukje duurzame ovenfolie op een bakblik. De toefjes werden zo in de vriezer
gezet waar ze hard worden en net voor ik slapen ga worden de toefjes gezamenlijk
in een plastic zakje opgeborgen. Maak je een gebakje of wil je echte slagroom op
je nagerecht dan is een gespoten toefje slagroom zo uit de vriezer gepakt.
Ontdooien kan in de koelkast op je toetje of 
Tip 8
Consuminder gebakjes maak je a la minute. Een plak
cake ( altijd in voorraad in de keukenkast in klein/fruit oogst tijd) en wat
fruit en/of jam en een toefje slagroom uit de vriezer. 
Op de plak cake een laagje jam of slagroom, bessen
of aardbei erop en de room..........
Tip 9
Bij de super kost een piepklein bakje bessen drie
euro en ik zag er al van bijna zes euro. De duurte zit hem in de arbeids uren.
De bessen worden immers met de hand geplukt. Als je slim bent en je hebt een
stukje tuin, zet dan een stek bessenstruik, braam, framboos of een regiment
aardbeiplanten van stekjes van vrienden buur of wie ze maar heeft. Ik kreeg
vandaag van Theo een bakje bessen van eigen oogst, die in de super wel negen euro kosten in die hoeveelheid
.......... Theo ging weer met een bakje aardbeien naar huis.
Mijn leventje.....
Het Consuminderhuis won de dokter Poelsprijs.
http://www.bisdom-roermond.nl/dr-poelsprijs-voor-consuminderhuis 1000 euro voor het consuminderhuis en een kunstwerkje voor
dit mens, waar ik morgen een foto van zal nemen. Het staat thuis op mijn kast en
dat duurt dan enige tijd voordat het me bevalt hoe alles erom heen staat wat
erbij past en en.... Heel onverwacht voor mij kregen we de prijs aan het eind
van een studiedag. Jozé (mijn collega) en ik namen deel aan die dag en omdat we
een zware ochtend achter ons hadden waren we doodmoe. Ik dutte zelfs een beetje
in en raakte een beetje versuft tot ik hoorde van Jezus die broden en vissen
vermenigvuldigde.... en dat zoiets in het consuminderhuis ook leek te gebeuren. Meer
doen met minder, zelfredzaamheid leren, zelf/doen maar niet alleen en voor wat
hoort wat. Toen was ik er opeens helemaal bij met een schreeuw YESSSSSSSs
Jozé achter me aan het podium op waar de bisschop eerwaarde
excellentie Franz Wiertz ons wilde feliciteerde... maar niet aan toe kwam, omdat ik
hem in een omhelzing nam en driemaal zoende. Dat doe je niet bij een bisschop
begreep ik te laat, maar zijn ring kussen leek me een beetje achterhaalt na
die foute omhelzing. Jozé vond dit omhelzen een goed idee en de bisschop werd
wederom gezoend. Hilariteit alom vooral bij de jonge geestelijken die de
bisschop altijd vergezellen. Het zal dit blije mens wel vergeven worden denk
ik........
Annemiek.
