Beste mensen,
Vriendelijkheid is een taal die iedereen
verstaat.
Annemiek.
51 Consumindermijmering 2016.
Tip.
Dit jaar is het mis gegaan met de voor gezaaide
bonen. Te vroeg moesten de plantjes in de volle grond omdat ze te groot werden in de
voor/zaai/bakjes. Het koude weer hield aan en dagenlang regen met vorst aan de
grond. De plantjes hebben teveel geleden, gedeeltelijk bevroren en het wordt
niets meer. Ze werden net boven de grond afgeknipt en in de compostbak
gekieperd. 
Vanaf 1 mei kan je bonen in de volle grond zaaien
zeker nu hogere temperaturen worden gemeld. De bonen werden in water voor
geweekt in de zon en enkele uren later gezaaid. Door het voorweken kiemen ze
sneller maar de meningen daarover zijn verdeeld. Door voorweken rotten ze eerder wordt beweerd
en sommige tuinders leggen de zaadbonen enkele uren in olie om rot te voorkomen.
Gewoon proberen en als de bonen na tien dagen nog niet opkomen zijn ze rot.
Daarna gewoon opnieuw zaaien. Doordat ik zelf bonenzaad teel kan ik rustig
experimenteren want er is altijd weer nieuw zaad........
Tip 2
In het weekend maak ik graag maaltijdsoepjes en ben
ik twee dagen onder de pannen met het eten. Mijn zoon loopt wel eens binnen en
is een kop soep zo opgewarmd. Deze keer was het minestronesoep met veel groente
en het “vlees”was een zakje gekookte droogbonen uit de vriezer.
Minestronesoep
Ingrediënten:
Stukje bloemkool
2 dikke wortels
1 prei
eetlepel groentebouillonpoeder
of blokken
1 ui
2 tenen knoflook
ik vond nog knoflookstengels in de
tuin
wat kruiden
zoals selderij en/of peterselie
restje pasta.
Werkwijze: Gesnipperde ui en knoflook fruiten in
iets olie tot lichtbruin. Afblussen met een liter water ( of meer) Wortels en
bloemkool in kleine stukken in de soep. Er kan in herfst tijd pastinaak in de
soep en knolselderij en in de zomer koolraapje in stukjes en zelfs stukjes
boontjes. Eventueel stukjes aardappel. De peterselie van vorig jaar staat nog in
de tuin en staat op doorschieten. Mooi voor in de soep. Het loof van de knoflook
dat rond de aardbeiplanten staat kan ook in de soep. Een/derde afknippen van de
stengels die gewoon weer 
Tip 3
Ik zaaide klimbonen ( boerentenen) en lage bonen (
Friese Woudbonen). De boerentenen zijn droogbonen dus eenmaal aan de groei hoef
je er niet meer naar om te kijken tot oktober. De kleine witte klimbonen zijn
lange smalle naaldboontjes die jong geplukt heerlijk zijn met een gesnipperd
gefruit uitje. Bonen de hoogte in laten groeien betekend minder tuinverbruik en toch
veel opbrengst. Zaai niet teveel tegelijk anders eet je weken achter elkaar bonen
en invriezen is bbrrrrrr. Maar dat is mijn mening.
Mijn leventje........
Ik ben afgelopen zaterdag naar vrienden geweest met
de trein. In Sittard uitstappen en met de bus verder. Heerlijk langs bekende
plekjes gereden worden terwijl ik droog zat. Na een verwen/dag weer
terug in de vroege avond. Net in de lift van het station Sittard wilde ik
vriendelijk zijn en een oudere meneer nog mee laten “liften.” Mijn stok tussen
de deur stekend zou je verwachten dat de deur van de lift niet zou sluiten. Maar
jawel.... De dop van de stok werd verpulverd tussen de dicht klappende deuren en
met moeite kon ik de rest van de stok wegtrekken. Beneden aanbeland werkte de
lift niet meer al ging een deur wel open maar niet de deur met de verpulverde
dop. Een meneer van de NS kwam erbij zag ik en zal het wel goed zijn gekomen
neem ik aan. Ik heb mijn trein gehaald maar zonder stok was het 
De sering staat in de knop en enkele dagen zon
betekend seringen in de vaas. De bloemen in de top van de boom zijn altijd het
eerste open en met een laddertje en een snoeischaar is het zo gebeurd. ( Zal ik
doen als de hulp komt, voor het geval dat ik eraf lazer) Je mist ze niet in de
top maar in de vaas is het een weelde. Mei is de groeimaand maar we liggen echt
achter met het voorjaar en de moestuin en hopelijk maakt de zon komende weken
overuren. Alles is heel nat en de kleigrond lijkt stopverf. Bij zandgrond zakt
het water snel. De woonmantel heb ik nog steeds bij de hand en in de avond de
verwarming even aan. vocht en kou is slecht voor de mens nietwaar. Mijn zoon
vertelde tegenwoordig elke dag wel even een terrasje te pikken op consuminder
manier. Hij koopt een croissantje bij de JUMBO van 29 cent. Hij neemt daar een
gratis kopje koffie bij en op een bankje buiten in de zon gaat hij genieten. De
bankjes zijn een hangplek voor ouderen en zo hoort hij nog eens wat...... uit de
goede oude tijd.... Het is slim bedacht en een tip voor ieder die van heel
weinig rond moet komen. Mijn zoon is net als zijn moeder de schaamte al tijden
voorbij......al zou ik met dat gratis kopje koffie wel moeite hebben en een thermos meenemen van thuis.
Annemiek
