woensdag 3 juni 2015

Mijmering 75 Mei zoeteke stamppot en wasmachine tips....

Beste mensen,

We moeten het evenwicht vinden
tussen wat anderen van ons willen
en wat we voor onszelf nodig hebben....

Annemiek
75 Consumindermijmering 2015.
 
Tip.
Aardappelpuree met jonge frisse bladgroente dwars door de moestuin verzameld noem ik MEI ZOETEKE. In juni goed te eten als het voorjaar moestuinseizoen wat later startte.
Ingrediƫnten voor de puree:
Enkele aardappels
melk peper/zout
klontje boter
nootmuskaat
 
Bladgroente en dat kan van alles zijn wat maar in de moestuin staat.
Snijbiet
rucola
raapsteeltjes
tuinmelde
scheut kruidenazijn of wijnazijn.
Zout/peper.
 
De aardappels geschild in kleine stukjes snijden en in weinig water gaar koken met iets zout. Afgieten en het kookvocht bewaren. Klontje boter nootmuskaat en pureren. Kookvocht en melk toevoegen tot een luchtige puree ontstaat.
Tijdens de kooktijd van de aardappels de jonge bladgroente verzamelen in de tuin en bereiden. Kort wassen en klein knippen met de keukenschaar. Mengen met iets zout/peper en een scheutje kruidenazijn en laten intrekken.
 
Het blad door de kokend hete puree roeren op hoog gas. Een minuutje is voldoende en gas uit. Je kan er een vegaburger bij serveren maar hoefde van mij niet. Het heerlijk jonge blad was een symfonie van smaakjes. Je hebt geen tuin? Zoals je ziet is raapsteel en ook tuinmelde goed te telen in potten. Ik zaai dicht zoals je ziet. De plantjes verdringen elkaar en dat is prima. Tijdens oogsten van het jonge blad dun ik uit zodat de blaadjes die blijven staan weer ruimte krijgen. Uiteindelijk blijven een tiental plantjes in de pot staan die doorschieten en voor zaad zorgen voor oogst 2016. Zelfvoorzienend leven ten top in een pot....
 
Tip 2
De slakken zijn de aanval op de jonge koolraapplantjes gestart. De plantjes waren net aan gegaan en goed aan het groeien. Een plantje heeft alleen nog een kaal nerfje zonder blad. De plantjes kregen een beschermend dijkje van koffie drap waar slakjes niet van houden. Grote kans dat de plantjes het redden ....
 
Tip 3
De chicorei komt goed op in het zaaibed in een pot. Met een vork haal ik van tijd tot tijd de grootste plantjes uit het bed om elders in potten en de volle grond over te poten. Overal waar een leeg plekje valt komen de chicorei plantjes die helrode vaste kropjes worden in het najaar.....Heerlijk met de zoetzure frambozen/wijnazijn die ik zelf maak ( komt nog in de mijmeringen) Zaaibedjes bij de hand is altijd prettig en misschien heb je nog zakjes zaad ergens?
 
Tip 4
Er zit opeens een gat in de molton matrasbeschermer. Plaatselijk dun. Dat zijn dan drie grote goeie dweilen. Met een vloertrekker is dat meer dan voldoende om je vloeren zonder bukken te dweilen met schrobeffect als je het sopje even laat weken en een kopje koffie neemt in die tijd? Je hoeft echt geen dure swiffer met die op maat geknipte dweil gaat het beter. Ken je het swifferverhaal? De vochtige vloerdoekjes die een vermogen kosten en doordrenkt zijn met agressief middel….ze moeten immers snel resultaat geven die wonderdoekjes anders betalen de mensen die wondere prijs immers niet. Er zit een agressief schoonmaakmiddel PH zeer hoog in, dat je mooie vloer in korte tijd aantast. Daar heeft de fabrikant geen boodschap aan evenmin aan het feit dat het gevaarlijke middel op de vloer achterblijft en een hond wel eens aan de vloer likt en daaraan dood ging. Kinderen spelen wellicht op dezelfde vloer??? Doe het maar op de consumindermanier met het afwassopje hergebruik.. Met een natte dweil om de vloertrekker de vloer goed nat maken en laten intrekken. Met de vloertrekker de vloer aftrekken en met schoon water neutraliseren en drogen. Neem je regenwater voor dat neutraliseren dan ben je dubbel goed bezig. Dat noemen ze ECHT SCHOON zonder resten hoge PHwaarde schoonmaakmiddel achter te laten op de vloer…….gaat je vloer je hond en je kind langer mee…..
 
Tip 5
Met blote voeten in sandalen voelt al snel vies. Plakkerige voeten op de binnenzolen en supersnel eeltvorming en drukplekken ( eksterogen onder je voet)  Mensen met steunzolen of mensen met de betere sandalen waar een losse binnenzool inzit kunnen kousenvoetjes om de zolen trekken en elke dag schone erom. Voelt een stuk prettiger….
 
Tip 6
Enige jaren geleden schafte ik een nieuwe wasmachine aan. Natuurlijk weer een bovenlader met vele extra mogelijkheden voor de consumindermens. Er zit een wasprogramma van 30 minuut op en zelfs van 15 minuut. Ik was alle fijne was op de 30 minuut stand en zet de temperatuurknop ook nog uit. De shirtjes en bloesjes zijn immers niet echt vuil, alleen door de warmte niet fris na een dag dragen. Het douchewater wordt opgevangen tijdens het douchen en in de wasmachine gekieperd. Machine sluiten en de helft van het wasmiddel toevoegen er zit immers ook al doucheschuim in het water. Even een minuutje aanzetten zodat het wasmiddel zich mengt met de was en het warme water. Wasmachineknop op uit…..Laat maar weken, zolang je wil, de tijd en de temperatuur plus wasmiddel doen het werk. Weektijd volgens jouw voldoende? Zet de wasmachine maar weer aan en op het korte programma lage temperatuur en zoek hierin het voor jou persoonlijke genoegpunt.....
 
Sterk verontreinigende bonte was gewoon op 40 graden wassen en ook weer  inweken zoals hierboven beschreven. Natuurlijk volle belading van de wasmachine en dat is niet net vol. Weeg maar eens de was en je zult verstelt staan hoeveel wasgoed vier of zes kilo is. ( Hoeveel mag jouw wasmachine laden) Neem maar eens de tijd goed het boekje met de gebruiksaanwijzing van de wasmachine te lezen en ja.....het kwam er bij mij niet van. Ik gebruik immers maar een programma. Opeens stond afgelopen week de klok ( en het programma) stil van de wasmachine en omdat ik niet technisch ben was de klok dus stuk naar mijn gevoel. Oeiiiii dat kost wel wat.......Een beetje radeloos ben ik het boekje gaan lezen er las dat er een beveiligd kinderslot op de knoppen van de wasmachine zit. Floortje de poes vind het lekker te schuddebuiken op de draaiende wasmachine. Zoiets als op de kermis of zo? In ieder geval zou het zo kunnen zijn dat een pootje het knopje kinderslot heeft geraakt? Zou zomaar kunnen en heb ik vandaag het feest van een wasmachine die niet hoeft gerepareerd..........

 

Mijn leventje....

Het is heerlijk met de meisjes kip te delen wat in de tuin staat. Ze eten elk blaadje wat overblijft van sla andijvie of wat maar ook. Kruimels brood of een stukje appel met een rot plekje, klokhuizen en stukjes bloemkool. Ze houden de wilde wingerd bij tot reikhoogte in de ren en springen vanaf de zitstok waar ze op gaan staan zo omhoog de heg in. Madelon heeft duidelijk geen last meer van haar vergroeide pootje waar ze alle gevoel in heeft. Een teentje blijft scheef staan maar dat boeit niet. De zitstok heeft genoeg breedte om pootjes om te kunnen klemmen. De hoeken afgerond zijn er geen scherpe plekjes die verwonden. Je ziet aan de meisjes dat ze helemaal op hun plek zijn en zo ongeveer uitgegroeid en volwassen al legt geen eentje nog eitjes. Misschien moeten ze daar nog over vergaderen? Heleen ( zwart/wit met golfjes) wil dagelijks royaal geaaid worden en daarvoor neem ik haar op mijn arm. Ze is een mensenkipje...en kletst er lustig op los als ze me ziet.



Ook deze week weer werd een deeltje van mijn huis ontruimd. De laatste boekenkast gaat eruit. Drie boekenkasten terug gebracht naar drie bananendozen boeken IN een kast achter gesloten deuren. Het zijn dierbare al meerdere keren gelezen boeken die ik wil houden om nog eens in te kijken....later eens. Elke dag een beetje ontruimen door tijdmanagement in te zetten brengt resultaat. De mens is geneigd alleen te doen wat leuk is en als je nu eerst doet wat moet met daarna als “beloning” het werk dat leuk is, krijg je toch een voldaan gevoel......Al dat ruimen scheelt in onderhoud en daarin zal minder tijd gaan zitten wat mijn doel van al dat ruimen is....
Annemiek